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活蠍子怎麼處理成幹蠍子

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活蠍子怎麼處理成幹蠍子

1、首先將活蠍子放入適當的容器內, 加入浸沒蠍子的淡鹽水(含鹽量放在0.5%),待2~3小時後, 使其活蠍掙扎活動,以充分清洗蠍體內外的泥土髒物。

2、然後撈出放入清水中漂洗乾淨, 再撈出靜置片刻後。

3、按每100克活蠍提取90克精製食鹽,均勻的撒在蠍體上,醃1小時後,放蒸鍋內汽蒸半小時,取出放通風乾燥處晾乾即可做爲藥用商品幹蠍銷售。