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1、原料:牛肉100 克、金針菇300 克。調料:祕製黑胡椒汁30 克、高湯、蔥花。
2、牛肉洗淨切成兩指寬的長條片。金針菇洗淨晾乾。
3、牛肉片鋪開,放上一綹金針菇,裹緊用牙籤固定好,下入高湯煮熟,瀝乾裝盤,淋祕製黑胡椒汁撒蔥花。
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