1、麪條。立夏時節，正是小麥登場的時節，老北京講究吃麪，意在慶祝小麥豐收。據說，立夏吃麪這個習俗源於晉代。那時，吃麪是爲紀念 北方麥收後的喜慶嘗新，又寓意來年風調雨順，五穀豐登。有句話說得好：入夏面新上天。其寓意 立夏吃麪可強健體魄，爲人們帶來好運。
2、夏餅。立夏的麪食主要是夏餅、麪餅和春捲三種。夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等，現代多以海蠣餅代替。而夏餅經常用於母親送給已出嫁 的女兒。在立夏吃夏餅，有不病夏、不瘦夏之說。
3、春捲。春捲是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。春盤始於晉代，初名五辛盤。據說宋時福州有個書生，爲了溫書應試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食。他 的妻子三番五次勸他也沒用;就想了個辦法：把米磨製成薄餅，以萊肉爲餡，包成捲筒形，既當飯，又當萊。這種小吃後來定名爲春捲，並逐漸流行於城鄉各地。
