>
1、主料:艾葉200g、雞蛋4個、鹽適量、油適量。
2、新鮮的艾葉,揀去雜質,去梗,泡水。
3、艾葉洗淨切碎。
4、碗裏打入4個雞蛋,加點適量鹽油打散,鍋裏放油,加入打散的雞蛋。
5、倒入切碎的艾葉翻炒。
6、雞蛋跟艾葉翻炒5分鐘。
7、加入清水沒過艾葉雞蛋,加蓋煮至沸騰後加入適量鹽調味盛出。
8、艾葉煮雞蛋出鍋。
圖文推薦