紹興特產小吃有哪些

紹興特產主要有紹興麻鴨、紹興桂花香糕、紹興黃酒、紹興腐乳、茴香豆、紹興梅乾菜等。

其中紹興麻鴨是用專門用酒糟養出來的，其肉質細嫩，美味佳餚，並且還能滋補五臟，養胃生津之效。紹興桂花香糕已有200年的歷史，它質感細膩，鬆軟可口，香味純正，甜度適宜。紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，而且紹興酒稱爲老酒，因爲它越陳越香。紹興腐乳塊塊正方見角，細膩鬆酥，味道鹹鮮適口。茴香豆中的豆肉熟而不爛，軟而又韌，咀嚼滿口生津，鹹而透鮮，極富紹興風味。