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1、蔥切花。
2、蒜苗切小段。
3、紅薯燜子切片。
4、下油鍋爆香薑片,蔥花,放入燜子,翻炒後加水,加生抽,鹽,糖,喜歡吃辣的放小米辣一根,小火蓋蓋子悶。
5、燜子透亮後放入蒜苗,如果有肉沫放入炒好的肉沫味道更好。
6、起鍋前放入蒜末,盛盤即可享用。
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