1、看顏色。建議大家在選擇的時候,購買紫皮的大蒜,因爲這種大蒜其蒜味重,而且殺菌的功效要比白色的蒜來得更強。
2、看好外型。一般的好的大蒜是圓型的,而如果是扁的或者是缺口的則爲不好的大蒜。
3、看瓣粒。大蒜的瓣粒要看仔細,一般情況下,如果瓣與瓣之間有明顯的弧度的話,則爲好蒜。如果外圈呈光滑的圓弧的話,則爲粒小的蒜。
1、看顏色。建議大家在選擇的時候,購買紫皮的大蒜,因爲這種大蒜其蒜味重,而且殺菌的功效要比白色的蒜來得更強。
2、看好外型。一般的好的大蒜是圓型的,而如果是扁的或者是缺口的則爲不好的大蒜。
3、看瓣粒。大蒜的瓣粒要看仔細,一般情況下,如果瓣與瓣之間有明顯的弧度的話,則爲好蒜。如果外圈呈光滑的圓弧的話,則爲粒小的蒜。