肉皮黑黃豆的做法

1、食材：黑豆100克，黃豆100克，熟肉皮200克，料酒適量，生抽醬油適量，老抽醬油少許，大料1顆，鹽少許。

2、黑黃豆提錢一天泡好。肉皮準備好。

3、肉皮切塊，蔥姜，大料。

4、熱鍋涼油蔥姜大料爆鍋，將肉皮放入鍋中加入料酒，醬油，

5、再放入黑黃豆繼續翻炒，加少許老抽醬油。

6、繼續把黑黃豆炒上色。

7、加入適量的水燉至15分鐘左右。加入少許鹽出鍋。

8、大火收汁即可。