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1、一般咖啡豆的保質期長達兩年之久，只要儲存得當，保質期還可以延長。但如果咖啡豆受潮，就會迅速變質。
2、咖啡豆在保持乾燥和未經烘焙的情況下能儲存幾年時間。在烤制期間，咖啡豆的油脂會移到表面並迅速腐敗變質。因此在咖啡豆經過烤制後，存儲方式就變的尤爲重要。經過烤制並釋放出油脂的完整咖啡豆可以放在密閉容器中
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