1、材料:朝天椒、蒜、鹽、高度酒、玻璃瓶。
2、將朝天椒和蒜洗乾淨,晾曬水!水果刀和菜板也洗乾淨,晾曬。
3、朝天椒和蒜的佔比可依據個人的愛好。隨後將朝天椒和蒜各自切碎。
4、粉碎到自身感覺令人滿意的水平就可以了。
5、將粉碎的蒜和朝天椒拌一下,隨後加鹽。
6、加高度酒。無需放過多,放多了辣醬的汁就較爲多一點,適當放一點就可以了。
7、將辣醬翻拌就可以了!做的情況下還記得戴上一次性手套,要不然手感被朝天椒辣的很難受!
8、放到玻璃瓶裏,封好!木櫃裏儲存就可以了,無需放電冰箱。吃上一年都不容易壞的!時間越長還會繼續越香。