怎麼做筒蒿炒香乾

1、主料：茼蒿300克；香乾250克。

2、配料：蔥；姜；蒜；鹽；雞精；麻油；食用油。

3、茼蒿洗淨，切段。

4、香乾洗淨，切片。

5、炒鍋加熱注油，放蔥薑蒜爆香。

6、先倒入香乾快速翻炒片刻。

7、大約1分鐘，倒入茼蒿段快速翻炒。

8、大約炒制1分鐘，茼蒿變軟變色。

9、加入適量的鹽，雞精拌勻，淋上幾滴麻油，即可關火裝盤。