西葫蘆炒花蛤的烹飪方法

1、主料：花蛤500克、絲瓜200克、西葫蘆200克。配料：蔥、油、鹽。

2、花蛤事先浸泡吐盡泥沙；西葫蘆去皮切滾刀狀,蔥切末。

3、燒熱油放入蔥白爆香，加入花蛤翻炒至微開口。

4、立刻加入西葫蘆繼續翻炒至所有材料至熟，撒入蔥花、少許鹽即可。