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鴨掌脫骨方法

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鴨掌快速去骨需要透過三個步驟來完成,具體的操作步驟如下所示:

沸水煮鴨掌

先將鴨掌放入沸水中煮一會,煮好後放入涼水中浸泡。

鴨掌脫骨方法

等鴨掌變涼

等鴨掌變涼之後把鴨掌拿出放在砧板上。

鴨掌脫骨方法 第2張

拿出骨頭

然後用刀順着鴨掌有骨頭的地方劃刀,拿出骨頭即可。

鴨掌脫骨方法 第3張