乾煸花菜的做法|花菜怎麼幹煸

1、花菜洗淨切成小朵，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段。

2、鍋中水燒開，放花菜焯水20秒，撈出。

3、鍋裏倒油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜片、花椒、幹辣椒爆香，放入花菜翻炒均勻，加生抽炒勻，放入鹽、雞精、白糖炒30秒即可。