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相关火腿的常识百科
相关火腿的常识百科
怎么做火腿鲍鱼玉竹汤
2023-12-15
1、用料:火腿140g、小排200g、鲍鱼5个、玉竹30g、花菇30g、玉米半个、黄酒适量。2、火腿切片,玉竹、花菇分别清水泡发。3、鲍鱼加盐、清水浸泡,用勺子挖出鲍鱼肉。4、去掉内脏和嘴,加少许淀粉轻轻揉搓,再用清水洗净。5、排...
青椒火腿炒蛋的简单做法|怎么做青椒火腿炒蛋
2024-01-08
1、主料:青椒2个、火腿200g、鸡蛋2个。2、辅料:姜3片、蒜3瓣。3、调料:油适量、盐1勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许。4、青椒洗净,切成小块备用。5、火腿切成片,姜蒜剁成末。6、鸡蛋打散,搅至许多小泡。7、起锅烧油,倒入...
火腿是如何制作的
2024-01-01
1、首先猪腿选择,选择皮薄肉多,重量在10kg左右猪腿。而且最好不要有疾病,受过伤猪也不行,因为可能会影响口感。2、然后就开始处理,我们把猪腿放在8°左右环境下进行自然风干。用刀割掉猪腿上一些多余肥肉。3、接下来就腌制...
教你做火腿炒冬瓜
2023-12-19
1、主料:冬瓜(300克),辅料:火腿(15克),调料:姜(5克)色拉油(15克)盐(2克)味精(1克)蚝油(10克)淀粉(玉米)(10克)2、制作:嫩冬瓜去皮、去籽切成小块。3、火腿切成菱形片备用。4、姜去皮洗净切末备用。5、锅内加水烧开后,放入冬...
简单的玉米火腿丁的做法
2023-12-30
1、食材:玉米粒379克、黄瓜丁200G,火腿丁200G、生抽10克、葱蒜适量、一勺生抽,半勺老抽,半勺盐,一勺鸡精。2、准备玉米粒,黄瓜丁,火腿丁备用,接下来锅中烧水,水开后倒入玉米粒。大火焯水一分钟后捞出。3、锅中烧油,油热下入葱...
火腿和腊肉制作方法有哪些区别
2023-12-15
1、火腿是挑选优质的猪后腿经过盐渍、烟熏、发酵和干燥等多次加工程序制成的肉制品。2、腊肉是猪肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒等方式所制成的肉制品。3、腊肉的防腐能力比较强,有利于长时间保存,并具有独特的风味...
黄油火腿面包的做法
2024-01-04
1、准备材料:高筋粉140克、牛奶75克、黄油15克、白砂糖20克、蛋液10克、盐1克、酵母1克、火腿4根、白芝麻适量;2、高筋面粉、牛奶、白砂糖、蛋液、盐、干酵母倒入厨师机揉至面粉起筋放入软化的黄油,用高速挡面粉揉至扩展...
火腿丁和玉米粒的做法
2024-01-01
1、材料:嫩玉米粒200克、火腿肠一根、青椒半个、咸鸡蛋一个、面粉适量。2、步骤:(1)青椒和火腿肠分别切成小丁,玉米粒入锅煮熟。(2)咸鸡蛋提前煮熟,蛋清切成小丁,蛋黄碾碎。(3)将煮熟的玉米粒控去多余水分,加入适量面粉裹均匀(4)锅...
南瓜火腿疙瘩汤的做法|南瓜火腿疙瘩汤的做法介绍
2024-01-01
1、配料:适量油菜、适量面粉、适量火腿、适量盐、适量鸡精、适量香油、适量鸡蛋。2、鸡蛋、清水搅拌均匀,加入少许盐,可以使面疙瘩更劲道,耐煮。3、面粉不要一次放入,慢慢加入,边加入,边用筷子慢慢搅拌。4、搅拌至面糊粘稠有...
青椒火腿包子馅做法
2023-12-27
1、面粉、水、白糖、酵母一起揉成一个光滑的面团密封好后放在温暖处醒发至两倍大。2、青椒、火腿、洋葱都切成小丁。3、锅内放油烧热后放青椒翻炒炒香后倒入洋葱待洋葱也香了后放入两汤匙生抽、少许鸡精和白糖炒匀最...
早餐馒头火腿饼的制作方法
2023-12-07
1、面粉500克,鸡蛋50克,火腿200克,葱花10克,盐5克,蒜蓉辣酱12克,黑芝麻6克,生菜150克。2、倒入2小碗面粉,加入1勺盐,适量水调成面糊把颗粒都搅拌开。3、平底锅刷油,放1勺面糊摊平火腿切片均匀的铺在面饼上。4、撒上葱花和黑芝麻...
芝士火腿面包的做法|芝士火腿面包超全做法步骤
2023-12-14
1、冰牛奶170克、酵母3克、糖15克、高筋面粉250克、盐2克、黄油15克、火腿8根、芝士粉适量、耐高温沙拉酱适量。主锅加入冰牛奶170g、酵母3g、糖15g、高粉250g设置30秒速度3—6混合;2、加入盐2g,设置三分钟揉面。3、再...
火腿杂粮炒饭如何做|火腿杂粮炒饭的做法
2024-01-03
1、盛出米饭,如果觉得太干,在白米饭上滴上一些水或白糖,取两根火腿、一段小葱。2、小葱切段,火腿也切至大小合适的椭圆形小块,碗里调好配料:先倒入十克料酒,适量的食盐,胡椒粉搅入半小勺,一些香油。3、锅中油烧出热气后,八角搁...
火腿笋丝凉拌做法步骤
2023-12-14
1、食材:笋子两根,火腿100克,葱末少许,鸡辣椒少许,生抽少许。2、把它切成两半,在水里浸泡一天后煮。3、把泡好的笋子切丝,用盐开水过一遍。4、把水拿出来冷却。5、撒上火腿丝,加入少量酱油,加入鸡椒,撒上葱花。6、一盘鲜嫩爽口...
葱花火腿花卷制作教程
2023-12-06
1、把糖、温水、牛奶和酵母拌匀静置十分钟至发泡。2、把牛奶、水和面粉放到面包机里和成团,加入一勺油和成一个软硬适中的光滑面团。3、把面团加盖发酵45分钟或至双倍大。4、取出面团把空气揉出,再揉紧致光滑后擀开成长...
午餐肉与火腿的区别是什么
2023-12-15
1、午餐肉:是一种罐装压缩肉食,通常都是猪肉,是将肉类经过预处理即分割、切块、预煮、腌制、绞碎、乳化、调味后,用密封容器包装,经过适度的热杀菌后达到商业无菌,在常温下能长时间保存食品,其特点是方便食用,也容易保存,通常...
西兰花火腿家常做法
2023-12-31
1、准备食材。西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。2、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。3、加入火腿片炒透。(因为是冷冻过的,如果是新鲜的,可略炒)4、加盐调味。5、勾入少许水淀粉。6、加入鸡精翻...
怎样做酸奶火腿饼
2023-12-14
1、食材:火腿肠2根、酸奶半包或半盒、碗1个、糖2克。2、首先准备两根火腿肠和一盒酸奶,还有一个空碗。3、把两根火腿肠从中间切开,切成四条。4、把四条切成小块。5、把切好的火腿肠放到空碗里。6、添加酸奶。7、搅拌匀后...
火腿娃娃菜汤怎么做|火腿娃娃菜汤做法介绍
2023-12-10
1、主料:娃娃菜1棵、金华火腿40克、瘦肉10克、瑶柱100克。2、调味料:生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许。3、娃娃菜洗净,摘好,每片从中间剖开;4、瑶柱用清水浸软,捏成丝;火腿、瘦肉洗净,切丝,瘦肉丝用半汤匙生抽、少许...
金华火腿外面有霉斑能不能继续食用男呢
2023-12-19
1、根据情况而定。2、金华火腿在制作时,会有一个长期发酵的过程,在这个过程中,金华火腿的表面会长出一层绿色或灰绿色的霉菌,这也是火腿发酵良好的表现,如果是一整根的金华火腿表皮出现了霉斑情况,那么是正常的,可以...
如何做黄瓜炒火腿片
2023-12-13
1、主料:300g黄瓜、100g火腿肠2、配料:适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。3、黄瓜切片备用。4、火腿肠切片备用。5、蒜切碎备用。6、油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。7、炒变色之后加入火腿肠一起翻炒...
火腿炒腊肉的家常做法
2023-12-12
火腿肠切片,二荆条洗净切丝,姜切末,蒜切末。锅中加适量清水,把腊肉放进去煮熟,捞出,切成片。锅中倒入适量油,油温烧至6成热,加姜蒜末炒香,再放入腊肉、火腿肠、二荆条一起翻炒。最后调入生抽3克、鸡精1勺翻炒均匀,即可出锅。炒...
火腿鸡蛋饼的做法|早餐又营养又快又好吃
2023-12-14
1、食材:手抓饼2张,鸡蛋2个,午餐肉。2、手抓饼提前解冻,然后把午餐肉切条。3、在手抓饼上,先把火腿和鸡蛋摆放好,包严实后,在拿入锅中小火煎至两面金黄色,侧面也要煎下就可以。4、其实也可以撒少许点盐或者孜然粒,或者刷一层酱...
早餐馒头火腿饼的制作方法|怎样制作早餐馒头火腿饼
2023-12-30
1、面粉500克,鸡蛋50克,火腿200克,葱花10克,盐5克,蒜蓉辣酱12克,黑芝麻6克,生菜150克。2、倒入2小碗面粉,加入1勺盐,适量水调成面糊把颗粒都搅拌开。3、平底锅刷油,放1勺面糊摊平火腿切片均匀的铺在面饼上。4、撒上葱花和黑芝麻...
土豆胡萝卜火腿煎饼的做法
2024-01-27
1、食材:土豆2个、胡萝卜1根、火腿肠1根、小葱2根、一勺盐、半勺黑胡椒粉、一大勺面粉。2、首先将土豆切成片,上锅蒸熟后压成泥,加入胡萝卜丁、火腿丁和葱花,再加适量盐、黑胡椒粉和一大勺面粉。3、揉成团,再搓成小圆子,压...
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