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相关汤面的常识百科
相关汤面的常识百科
番茄酱如何做汤面
2023-06-25
1、蒜头、洋葱切成细粒,最量切碎些。2、新鲜番茄去皮切碎。3、红萝卜去皮后切成细丁。4、热锅冷油,下蒜头、洋葱炒出香气。5、加入新鲜番茄碎和红萝卜丁,炒出番茄出红油。6、整支的番茄酱全部加入。7、迷迭香去除枝条和...
油汤面好吃简单的做法
2023-12-19
1、准备宽面条半斤左右,放入盆中备用。2、大蒜几粒依次拍扁,切成蒜末,放入碗中,准备小葱一根切成葱花,和蒜末放在一起,放入炸好的花生米一小把。3、碗里加入食盐,鸡粉,白糖各适量,生抽5克调味,陈醋5克,辣椒红油10克备用。4、锅内...
五彩汤面如何做|五彩汤面做法介绍
2023-09-24
1、用料:黄彩椒1/3个、细面1小把、清水一碗、胡萝卜一段、芹菜一棵、橄榄菜1勺、葱油1勺、盐少许。2、胡萝卜、黄椒、西芹都切成条状。3、水烧开了下面条,加一点油和少许盐(有葱油的话,可以直接用葱油),煮到面条全熟了,把面...
做酸汤面的肉酱怎么做
2023-07-28
1、猪里脊切丁,葱姜蒜切末。2、肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。3、准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱。4、三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配。5、锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入...
番茄肥牛汤面的做法
2023-04-23
1、准备材料:西红柿3个、肥牛200克、生抽适量、糖适量、蚝油适量、面饼2个、鸡蛋1个;2、西红柿划十字放入锅中煮一下,捞出西红柿去皮切丁,煎一个鸡蛋,肥牛焯水煮熟;3、锅里倒少许油,放入切碎的番茄翻炒一下,倒入清水,加生抽、...
西红柿汤面如何做|西红柿汤面做法
2023-06-14
1、食材准备:木耳和黄花菜提前浸泡。豇豆洗净掐头去尾。该洗的都洗洗。茄2个洗净,一切四,切掉硬芯,然后再一切二,豇豆去掉头尾,切5cm左右长段,蒜去皮拍碎,葱切粒,黄花菜中间来一刀,木耳根据大小适当改刀。2、提前把不容易熟的豇...
手擀面汤的做法|手擀汤面的好吃做法
2023-11-10
1、食材:手擀面半斤,西红柿约半斤,鸡蛋4个,荠荠菜2两,葱、姜各适量,食用油、盐、味精、香油各适量。2、将面提前2~3小时和好,醒1多小时后(天冷时醒2~3小时),然后改成大薄面皮,再切成面条。3、将西红柿洗干净,用热水烫一烫,去皮,切成...
怎么做羊肉糊汤面
2023-07-09
1、主料:羊肉500克、面条500克。2、辅料:洋葱1个、胡萝卜1个、菠菜8棵、姜适量、蒜苗适量、葱适量。3、炒锅加油微热,少量面轻炒发黄。4、加水煮沸倒出备用。5、炒锅洗净,另加油八成热,放入姜葱炸黄,加羊肉翻炒,依次放入洋葱...
家常肉丝汤面怎么做
2023-12-03
1、材料:阳春面,猪肉500g,干香菇,青菜,鸡蛋,黄花菜(金针菜),葱,姜,生粉,盐,鸡粉,生抽,老抽,糖。2、黄花菜,香菇泡发,青菜洗净摘取老梗,葱,姜切粗丝儿,猪肉化开切丝儿备用。3、香菇切去梗,然后每个香菇切成两半,滚水烫熟青菜盛出备用。4、向盛...
葛根清汤面需要哪些材料
2024-01-09
1、材料:葛根细面适量、特制酱油适量、西兰花几朵、西红柿一片、卤鸡蛋一个、盐适量、葱花适量。2、做法:煮面,碗里倒入特制酱油、放盐、葱花,加热汤。汤冲好后滴入香油。西兰花跟面一起煮熟。捞面,卤鸡蛋和西红柿切好,摆盘...
山西特色酸汤面怎么做
2023-04-24
1、食材:鸡蛋挂面100克、葱蒜适量、食用油少许、鸡精少许、生抽适量、醋3勺、胡椒粉少许;2、根据自己的食量,准备好面条,以及其他食材,并清洗干净。3、将蒜切半,拍碎,切末,将葱切末,将切好的葱末和蒜末放到汤碗里面,然后舀一勺...
糊汤面怎么做
2023-07-28
1、羊肉切片;姜、葱切碎;胡萝卜切丝;青菜洗净。2、锅内放清油(或者羊油),放入面粉、淀粉(面粉:淀粉=4:1)炒香盛出葱姜炒出香味,放入胡萝卜炒至断生。3、加羊肉汤煮沸,下面条,加盐、料酒、炒香的面粉淀粉糊,青菜、鸡精...
正宗汤面的做法和配方
2023-12-26
1、原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干。2、制法:(1)将黄瓜切成细丝。(2)清汤煮沸后放少量盐调味。(3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上做好的清汤。3、汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品,主要是以汤为主的面食。...
日式味噌汤面如何做
2023-07-06
1、所需食材:面条200克、豆腐100克、木鱼汤200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鲜素、浓口酱油、清酒、葱花、干海草各适量。2、将信州赤味嘈与八丁味噌按12:1的比例调配,再加入少许西京味噌调色。豆腐切成...
酸汤面如何做
2023-08-02
1、原料:细面条、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面。2、做法步骤:准备食材,今天一个人,没有擀面,买了些回来。葱、蒜切末放到碗里。里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉...
家常肉丝汤面的做法
2023-12-03
1、材料:阳春面,猪肉500g,干香菇,青菜,鸡蛋,黄花菜(金针菜),葱,姜,生粉,盐,鸡粉,生抽,老抽,糖。2、黄花菜,香菇泡发,青菜洗净摘取老梗,葱,姜切粗丝儿,猪肉化开切丝儿备用。3、香菇切去梗,然后每个香菇切成两半,滚水烫熟青菜盛出备用。4、向盛...
西红柿汤面的烹饪方法
2023-12-20
1、材料:准备西红柿一个,鸡蛋2个,葱花少许,面条适量,盐适量,香油适量。2、热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒,加入一大勺盐,炒至西红柿软身。3、加入开水煮开锅,放入面条煮熟。4、鸡蛋液搅拌均匀,滴入面条锅内。5、待蛋液凝固...
高汤面线如何做
2023-06-21
1、平底锅中放少许油打入一个鸡蛋。2、待一面煎黄后翻面,煎炒完整的荷包蛋。3、猪骨汤在锅中煮开,可加入肉片。4、把面线倒入锅中。5、青菜洗净切碎倒入锅中。6、加入少许老抽。7、加入适量芝麻油,待开锅再煮2分钟即可。...
山西特色酸汤面的做法
2023-11-15
1、食材:鸡蛋挂面100克、葱蒜适量、食用油少许、鸡精少许、生抽适量、醋3勺、胡椒粉少许;2、根据自己的食量,准备好面条,以及其他食材,并清洗干净。3、将蒜切半,拍碎,切末,将葱切末,将切好的葱末和蒜末放到汤碗里面,然后舀一勺...
清汤面没有材料怎么做|清汤面做法如下
2023-06-26
1、香菇洗净切丁,菠菜洗净,切段,西红柿洗净切丁。2、锅中放入少许油,加入葱末翻炒,而后香菇、菠菜、西红柿,炒2-3分钟后,加入清水,大火煮开。3、水开后加入面条,调至小火,直至面条煮熟。4、如果前加入少许香油、味精、料酒即可,...
油泼辣椒酸汤面的家常做法|油泼辣椒酸汤面怎么做
2023-12-09
1、葱姜蒜都切成末,放入大盆中备用。(稍微大一点,更方便搅拌)。2、鸡蛋磕入碗中,用筷子充分打散后倒入平底锅里,煎成蛋饼后取出来,切丝备用。3、辣椒粉和白芝麻放在碗中,烧一勺油,泼在辣椒面和白芝麻上,用筷子快速搅拌均匀备用...
鸡油汤面如何做|有什么做面的技巧
2023-07-22
1、准备好面条,把生菜和香葱洗干净,锅烧热,把鸡油倒进锅中,油热后打入鸡蛋。2、把鸡蛋煎至两面金黄,撒入一点点的盐调味,锅中添水,水开后把面条下入锅中。3、水中加入适量盐,把面煮熟,生菜下入锅中,搅拌两下。4、最后把葱切成末...
素臊子酸汤面如何做
2023-12-07
1、食材:鲜细韭叶面条适量,胡萝卜适量,土豆适量,豆王适量,豆腐干适量,葱适量,生姜适量,蒜苗适量,鸡蛋适量,干辣椒面适量,十三香适量,生抽适量,食盐适量。2、各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往...
汤面怎么做才酥脆
2023-08-04
1、材料:鸡蛋3个、火腿片3片、面条150克、芹菜适量、豆酱适量。2、汤锅加水,水开后下面条,将面条煮好后沥水备用;3、另起锅,热锅加油,将鸡蛋打散下锅;4、煎炒至蛋液凝固后,加入火腿及芹菜丁,微炒至出香后,加入一大勺的豆酱;5、加...
汤面的烹饪方法
2023-08-04
1、材料:鸡蛋3个、火腿片3片、面条150克、芹菜适量、豆酱适量。2、汤锅加水,水开后下面条,将面条煮好后沥水备用;3、另起锅,热锅加油,将鸡蛋打散下锅;4、煎炒至蛋液凝固后,加入火腿及芹菜丁,微炒至出香后,加入一大勺的豆酱;5、加...
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