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相关莴笋的常识百科
相关莴笋的常识百科
贡菜是不是莴笋晒干的|贡菜和莴笋干一样吗
2024-01-09
1、贡菜不是莴笋晒干的。2、贡菜又称作为苔干、响菜,属于绿叶类蔬菜,是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多,可以烧菜、烩汤、配制多种素菜,还可以在吃火锅时烫着吃,口感清脆,味道鲜美。...
莴笋隔夜变红了还能吃吗|莴笋隔夜变红了还可以吃吗
2024-01-03
1、莴笋内含有一定的多酚类物质,生的莴笋切开之后如果长期暴露在空气中,里面的多酚类物质就会与空气中的氧气发生氧化反应,产生一种邻醌类的物质,这种物质能让莴笋出现变红的现象。2、这种邻醌类物质没有毒性,只需要将表面...
莴笋怎么种
2024-01-03
1、时间选择在种植莴笋的时候,主要是在春季和秋季进行,由于每个地区的气候环境不同,所以实际的种植时间也不同。大部分地区的春季可在3-5月之间进行,秋季可在8-10月份进行,种植的时候气温要相对稳定,这样种子才能更好的出芽...
火锅莴笋片长片怎么切
2023-12-05
火锅莴笋片切长片的方法是莴笋去皮洗净,斜着切成大小适宜的小段,切口朝上,再切成薄片即可,莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得...
为什么莴笋中间有洞|莴笋中间有洞原因解析
2023-12-24
1、莴笋中间空了有很多种原因,一般都是由于外部环境造成的,是一种很自然的现象。2、一般莴笋如果出现空心的原因的话是因为环境的问题,因为环境如果太过干燥的话造成莴笋的生长环境受到影响造成莴笋出现空心的情况,这个时...
如何识别莴笋的新鲜度
2023-12-28
1、看莴笋叶。新鲜的莴笋水分多,口感比较好。所以挑选莴笋的时候首先是看莴笋叶子,如果莴笋叶子呈青绿色,说明这个莴笋新鲜、炒菜口感也是比较可口好吃的。2、摸莴笋杆。刚从地里摘回来的新鲜莴笋水分比较多,莴笋杆也是非...
怎么削莴笋|如何削莴笋
2023-12-06
1、莴笋可以用小刀去掉外皮,不过在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉。2、然后再用小刀沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,能在不去掉莴笋肉质的情况下,很快把莴笋的外皮去除干净,去掉外皮以后洗净,然后再按自己喜欢...
莴笋是发物吗|莴笋真的是发物吗
2023-12-10
1、发物对人体的危害是巨大的,身体不适时一定要彻底远离。有人说莴笋是发物,这就错了,莴笋并非发物,大多数人是不会对莴笋过敏的,但如果和一些发物搭配时有可能会产生副作用,比如香菇、香菜等。2、莴笋非发物莴笋气味较淡,味...
莴笋牛肉丸子汤的做法
2023-12-31
1、主料:牛肉丸6个、莴苣一根、青米椒各一个、红米椒适量。2、辅料:蒜瓣两个、盐少许、鸡精少许、油少许。3、牛肉丸对切成片。4、青红米椒切圈,蒜切片。5、锅热倒入适量油加入蒜片爆香。6、放入青红椒翻炒几下。7、加入...
莴笋叶的做法大全|关于莴笋叶的吃法
2024-01-07
1、莴笋叶汤。把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下捞出沥水后切碎。然后烧水,水烧开以后把面粉水倒入锅里搅拌均匀,水再次烧开以后把打散的鸡蛋撒进锅里,然后再加入抄好的莴笋叶,再加上点盐就好了...
莴笋叶怎么保鲜效果好|莴笋叶如何保存
2024-01-05
1、通风保存,莴笋叶可以选择通风保存,购买回来的莴笋叶,将其放到通风处保存就可以了,但要注意避免沾水,在通风的地方保存的话,基本上在两天左右不会出现变质,这种方法适合短时间内保存,非常的简单,但是一定要注意,不要经过清洗...
莴笋干炒牛肉的做法
2023-12-30
1、主料:牛肉200g、莴笋干45g。辅料:肥猪肉35g、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、洋葱适量。2、莴笋干放入清水中浸泡半小时。3、将莴笋干和牛肉洗净沥干水分。4、牛肉和肥猪肉切块,洋葱切片。5、热锅后放入猪肉...
露天过冬莴笋管理方法
2023-12-14
1、越冬管理。越冬蔬菜最重要的一个环节就是要防冻保苗,除了莴苣本身耐低温以外,还要进行人为的干预,这样才能确保莴苣能顺利过冬。如果所处的环境温度较低的话,在地面结冰之前要用马粪覆盖植株周围,保护它的根,以防受冻。...
莴笋头怎么做好吃
2023-12-29
1、材料:莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。2、莴笋头剥皮洗净切滚刀。3、姜、蒜、泡椒切碎。4、放入油、生抽、醋、蚝油、冰糖、芝...
酱菜莴笋怎么腌制
2024-01-02
主料:莴笋1500克。辅料:生抽6勺、食盐6勺、糖100克、老抽2勺。步骤:1、莴笋去皮,洗净。2、沥干水分。3、莴笋切断,切成长条。4、放入容器中,撒上适量盐。5、上面放一张保鲜膜。6、保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上,我...
莴笋叶怎么洗干净|莴笋叶怎么清洗干净
2024-01-01
1、用清水冲洗如果不知道莴笋叶该如何清洗的话,那么可以选择用清水来进行冲洗,直接把莴笋叶一片一片的放到自来水龙头下面,用水进行冲洗,用这种方法来清洗莴笋叶的话是比较干净的,但是比较费事,而且也比较浪费水,所以可以把...
莴笋头怎么做好吃|莴笋头如何做好吃
2023-12-29
1、材料:莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。2、莴笋头剥皮洗净切滚刀。3、姜、蒜、泡椒切碎。4、放入油、生抽、醋、蚝油、冰糖、芝...
痛风莴笋能吃吗|痛风可不可以吃莴笋
2023-12-03
1、痛风能吃莴笋,莴笋当中所含的成分具有利尿的功效,可以缓解痛风的病情,而且痛风患者就日常饮食上,不可食含嘌呤比较高的食物,莴笋属于低嘌呤的食物,用之后并不会导致病症发作。2、但是在吃莴笋的时候要注意,莴笋属于寒凉性...
莴苣和莴笋一样吗|怎么区分莴苣和莴笋
2023-12-06
1、莴笋别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋原产我国华中或华北。莴苣菊科,莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作「千金菜」,「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生...
莴笋干的做法
2023-12-20
1、食材:莴笋若干根、食盐适量、水2升、食用油5毫升。2、做法步骤:(1)将准备好的莴笋,洗净去除杂叶。(2)将洗净的莴笋去皮,切成1-2厘米的厚片。(3)坐锅烧水,水开后,加入少许盐和食用油,交将莴笋放入焯水2分钟。(4)2分钟后,将焯过水的...
家常凉拌莴笋丝的营养
2024-02-01
1、凉拌莴笋丝除了有莴笋的营养价值,还有一些作料的营养价值在里面,例如:醋。醋是可以起到美容养颜的功效,而且还会促进食欲,帮助消化等功效。因此,凉拌莴笋丝的营养价值,应该是所有的食材和佐料的的结合体。2、莴笋具有增进...
晒干的莴笋怎么做菜
2023-12-30
1、材料:莴笋干100g,食盐适量,蒜适量,橄榄油适量,糖适量。2、莴笋先用清水浸泡至软。3、烧热锅倒入少许橄榄油,将腌制过的肉丝加入大火翻炒。4、炒至转色盛起备用。5、锅里再倒入适量橄榄油,放入大蒜炒片刻,把浸泡过的莴笋干...
三椒炒脆莴笋的做法
2023-12-26
1、准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。2、莴笋皮用刮刀刮下来,切的跟莴笋一样长。3、然后用盐和糖腌一下,出水。4、腌个半小时到一个小时,沥干水。5、油热下锅炒辣椒炒香,加莴笋翻炒几遍,加入生抽,...
如何削莴笋
2023-12-08
1、莴笋可以用小刀去掉外皮,不过在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉。2、然后再用小刀沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,能在不去掉莴笋肉质的情况下,很快把莴笋的外皮去除干净,去掉外皮以后洗净,然后再按自己喜欢...
泡莴笋的最佳方法
2023-12-20
1、工具/原料:莴笋1000克,小米辣100克,白醋200克,食盐50克,味精5克,蒜仁5瓣,生姜4片,花椒数粒,清水1000克。2、莴笋去叶及皮,切成5厘米长、小指粗的条。3、莴笋条入盆,加入10克食盐拌匀腌20分钟,控去汁水。4、小米辣洗净去蒂,晾干...
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