相关牡蛎的常识百科

1、平肝潜阳：牡蛎能抑制亢奋的阳气，治疗因为阴液亏虚导致的阴虚阳亢、头晕、耳鸣等证，也可用于热病时间长，阴液被灼烧亏虚所致的四肢抽动。2、重镇安神：牡蛎可以治疗因为阴虚阳亢，阴液亏虚导致的心神不安、失眠多梦等症状。...

1、泡沫箱冰冻保存:在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰，把带壳的生蚝装入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然后用碎冰把塑料袋埋上，再把保温箱盖上盖子，用塑胶带密封好。这种方法适用于长、短途运输，夏季可以保存1天左右，冬季可以...

1、牡蛎每年的11月到次年的5月都是牡蛎上市的时候,其中12月份到来年的清明这段时间是牡蛎最肥美的时候。2、因为牡蛎一般从5月份开始放养,一般养殖6个月左右可以开始捕捞,因此11月份就可以开始食用,进入12月份天气开...

1、取出一个容器，将买回来的牡蛎肉放入盆中，然后在里面放入盐巴，充分的消毒。再用双手轻轻的抓取盐巴与牡蛎肉，将二者充分的抓拌均匀，静置一小会之后，便将里面的液体倒出来，然后用流动的清水将牡蛎肉冲洗干净，多冲洗几次，这样...

牡蛎可以整个蒸。但是整壳牡蛎的外壳很厚，很难加热至熟，因此整壳牡蛎的蒸制时间通常在7分钟左右。如果是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳，然后蒸，通常5分钟左右就可以了。若是去壳的牡蛎，肉接触水蒸气比较多，因此容易熟，蒸3分...

1、先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把干牡蛎放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉干牡蛎的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。2、干牡蛎在未煮之前有浓重的腥味，而煮好后非常干香鲜甜。要去除...

1、牡蛎素有“深海牛奶”的美誉，其富含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力、降血脂、降血压。2、从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多...

1、煅牡蛎和生牡蛎的区别，存在的方式不同。煅牡蛎是将生牡蛎去除杂质在火上烤，而达到了改变其本性的目的。煅牡蛎的特点是可以收敛固涩、制酸止痛，比较适合应用于自汗、盗汗、男性的遗精，还有女性的崩漏、带下以及患者出...

1、其临床主要用于阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症。另外，牡蛎还能够软坚以散结块，适用于痰火郁结之瘰疬、痰核等证。煅牡蛎长于收敛固涩，可用于虚汗、遗精、带下、崩漏等症。此外，牡蛎尚具有制酸...

1、真空贮藏。用真空包装袋将牡蛎密封，防止牡蛎干接触空气和水分。2、冷冻保存。牡蛎干可以放入冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来，食用后注意生蚝干的密封保存。3、米缸保存。把牡蛎干密封起来放在米缸里也是一个很好的方...

1、冷藏保存，牡蛎最常见的一种保存方法就是冷藏保存，冷藏温度在1-2摄氏度左右，温度一高会滋生细菌导致腐烂，温度低就会冻坏，所以牡蛎冷藏最多可以保存3-5天左右的时间。2、保鲜膜包好保存，买回来的牡蛎用保鲜膜包好，另外加点...

1、主料：牡蛎15克、鸡蛋50克、洋葱100克、面粉50克。2、辅料：盐3克、香葱2克、食用油5克。3、把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水。4、香葱切碎。5、洋葱也切碎。6、盆子里打入一个鸡蛋。7、再加入适量的面粉、鸡精、盐。8...

1、蒸：牡蛎洗净放入盤内，加葱、蒜、姜末、料酒，调味，加保鲜膜，上锅蒸，水开後起算13-15分钟既可起锅吃。2、炸：牡蛎洗净沥乾水份，沾生粉下锅炸至金黄色，起锅沥乾油份就可。3、炒：牡蛎洗净沥乾水份，起油锅下黑豆豉、蒜苗〈切小段〉...

1、南瓜和生蚝能一起吃。2、南瓜、生蚝的营养都很丰富，可以为人体带来很多好处，具有补中益气、安神、潜阳补阴、护发美容、消炎止痛、清痰止咳、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫等功效，可以治疗高血压、头痛头晕、耳鸣目眩...

1、南瓜和生蚝能一起吃。2、南瓜、生蚝的营养都很丰富，可以为人体带来很多好处，具有补中益气、安神、潜阳补阴、护发美容、消炎止痛、清痰止咳、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫等功效，可以治疗高血压、头痛头晕、耳鸣目眩...

1、原料：牡蛎约300克、鸡蛋1-2个、香菜2棵；淀粉糊：地瓜粉6大勺、玉米淀粉2大勺、水适量；调料：韩式辣酱3大勺、海鲜酱油2大勺、白糖2大勺、水淀粉适量。2、牡蛎加入少许盐反复抓洗，再用清水冲洗干净。3、然后把牡蛎捞出，沥干...

1、牡蛎素有“深海牛奶”的美誉，其富含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力、降血脂、降血压。2、从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多...

1、牡蛎+糖：两者相结合可能会导致胸闷气短。2、牡蛎+辛夷：两者食物相克。3、牡蛎+啤酒：牡蛎和啤酒都是寒性食物，搭配着吃容易引起肠胃功能的紊乱，可能会有拉肚子的危险。4、牡蛎+吴茱萸：饮食相克。5、牡蛎+高粱米：一会吃可能...

1、煅牡蛎和生牡蛎的区别，存在的方式不同。煅牡蛎是将生牡蛎去除杂质在火上烤，而达到了改变其本性的目的。煅牡蛎的特点是可以收敛固涩、制酸止痛，比较适合应用于自汗、盗汗、男性的遗精，还有女性的崩漏、带下以及患者出...

1、牡蛎俗称海蛎子，而生蚝只是牡蛎一个品种，它们的区别在于，生蚝比普通的牡蛎个头大，带壳可在一斤以上。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以价格比普通牡蛎贵。牡蛎较小，生长在海...

1、可以生吃或煎烤和熬粥。熬粥做法：香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。2、待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎干肉、盐、改大火一同...

1、把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成。初晒时每隔1～2小时翻动一次，以免粘贴在竹箔上，一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔，用绳一圈或一排地串起来，每圈(排)约20～30个蛎肉，再晒3～5天，便成鲜晒蛎干。2、鲜晒蛎干必...

1、生蚝里面黑色的能吃。2、生蚝是一种素食的软体动物，因此肠腺中的成分都是各种的藻类，并没有任何的腐肉等成分，因此是可以食用的。3、但是需要注意的是，养殖生蚝的水域不佳，各种藻类受到了污染，食用受污染藻类的生蚝，肠腺...

1、牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价...

1、牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。2、接下来，用清水把面粉冲洗干净，加一些盐...