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相关凉拌的常识百科
相关凉拌的常识百科
凉拌酸菜的做法|拌酸菜简单好吃的做法
2024-01-28
1、材料:酸菜,辣椒面,红辣椒,葱,油,蒜苗,盐,味精。2、酸菜清洗干净后,用刀切成大约二三厘米的段。3、将酸菜放入盘中,然后加入辣椒面,蒜苗一根去皮清洗干净,切成斜丝或末状都行,放于酸菜顶部。4、将红辣椒洗净后切碎放在上面,葱上面...
龙须菜怎么凉拌
2024-01-08
1、主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙2、制作:干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。3、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切...
如何凉拌出好吃的拆骨肉
2024-01-05
1、我们将猪骨头冲洗一下,冷水下入锅中,煮出血沫后捞出洗净,接着再放入锅中,加入没过食材的清水2、再放入料酒,葱姜,花椒,大料,盐,大火烧开后转中小火煮半小时,取出放凉后撕成合适的大小装入碗中。3、再放入适量的蒜末,葱丝,青红...
凉拌西兰花的做法窍门
2024-01-13
现在很多的人都喜欢吃凉拌的食物,尤其是在夏天,来一道凉拌西兰花非常的清爽,而且西兰花的营养价值也很高,那么,凉拌西兰花的家常做法是怎样的呢?我们一起来看看吧。准备好西兰花、酱油、葱、蒜、色拉油、糖、醋。先将西兰花...
万能凉拌汁怎么调
2024-01-07
1、原材料:葱姜蒜、醋、辣椒、花椒等。2、首先将葱姜蒜用刀背拍烂,再切成碎末。再切一段葱白,切成碎末状。3、将葱姜蒜末与葱白一起装入碗中。然后在碗中放入少许花椒面。4、再倒入辣椒面,接着再撒上一层芝麻。5、锅中倒...
凉拌羊肉怎么做
2024-01-07
1、首先在锅中烧水,水沸腾之后,再把羊肉放进去。2、用刀把姜切成片后,把姜片放入锅里,然后把火调小一点。3、盖上盖子,煮了大约35分钟左右,然后捞出来切成片。4、切的时候要逆着肉的纹路切,这样切出来的肉不塞牙,切好...
百香果凉拌三文鱼|百香果凉拌三文鱼怎样做
2024-01-13
1、新鲜三文鱼适量,黄瓜适量,洋葱适量,盐适量,芥末适量,百香果一个。2、将三文鱼肉瞥成薄片,放在冰片上;3、黄瓜切成细丝,浸泡在冰矿泉水里;4、洋葱切成片;5、在油锅里,放上芥末,把洋葱爆出香味,关火;6、待油温冷却了,将三文鱼和黄瓜...
要怎么做凉拌海带丝|香辣凉拌海带丝
2024-01-11
原材料:干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适量蒜泥、适量花椒油、适量香油、适量盐、适量糖、适量醋。1、将干海带浸泡一小时,直至海带变软,然后洗净捞起。2、将干净的干海带放进锅里蒸,待蒸30-40分钟...
凉拌木耳没吃完可以放多久|凉拌木耳没吃完具体可以放多久
2024-01-13
1、半天到一天左右。2、凉拌木耳的保存时间并不长,其具体的保存时间与其保存温度有一定的关系,如果是放冰箱或者室温较低的环境下存放的话,一般可以保存一天左右;而若是在夏天,室温较高的话,一般顶多保存半天。但是为了保证...
黄瓜鸡蛋凉拌怎么做
2024-01-09
1、材料:黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。2、把两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意:不要炒的块太碎),或者煎成蛋饼也可以。3、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。4、两至三根黄瓜切成滚刀块,用开水焯一下,焯水之前在水里放一...
如何做凉拌西红柿鸡蛋好吃|怎样做凉拌西红柿鸡蛋好吃
2024-01-11
1、用料:小葱适量、鸡蛋2个、西红柿1小个、鸡精适量、盐适量、水适量、油适量、白糖适量。2、小葱拌西红柿鸡蛋的做法:打两个鸡蛋将鸡蛋和葱一起搅拌。3、西红柿切好装盘切的越细越好汁水更多一些。4、热锅放油炒蛋的时...
紫白菜怎么凉拌
2024-01-08
1、将紫甘蓝切成细丝放于盆中;红绿尖椒切丝、香菜切寸段;大蒜拍碎,一起放于盆中。2、锅中加入适量油,将花椒投入炸出香味后,将花椒捞出不用。3、将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中,浇上炸好的花椒油。4、搅...
秋葵怎么凉拌才好吃|凉拌秋葵做法
2024-01-11
1、准备材料:秋葵;2、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净;3、锅里烧开水,水开加点盐,焯水3分钟左右;4、蒜头切碎,红椒切碎备用;5、把秋葵捞出水沥干;6、秋葵切段,把蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上,加点酱油和醋,锅中油加热见冒烟关火浇入...
凉拌菊花脑的做法|凉拌菊花脑怎么做
2024-01-09
1、将菊花脑摘洗干净,控净水。2、放入盐腌十分钟后挤去多余的水份。3、黄瓜去皮紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小块。4、将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀。5、加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒,拌匀。6、将蒜切茸,加入盐、白糖、鸡精...
龙须菜怎么凉拌|龙须菜凉拌方法
2024-01-08
1、主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙2、制作:干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。3、胡萝卜、葱切丝,红辣椒切...
凉拌莴笋丝怎么做
2024-01-13
1、主料:莴笋1根。2、辅料:姜1块、蒜1颗、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10颗、花生油10克。3、莴笋洗净切丝。4、姜和蒜切成末,葱切成葱花。5、莴笋用盐腌5分钟,然后用清水洗一遍、挤出多余水分。6、放入辣椒...
牛肉片煮多长时间能凉拌
2024-01-11
1、一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右,就可以熟了,但是牛肉片要比较薄才可以,比较厚的肯定不行,那样的厚牛肉片最好还是多煮会。2、牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到,通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成,所...
怎么做凉拌裙带菜好吃|凉拌裙带菜怎么做好吃
2024-01-11
1、食材:裙带菜适量,鸡精适量,油适量,芝麻适量,糖适量,蚝油适量,适量,香油适量,生抽适量,盐适量。2、将裙带菜用水泡开,起锅烧水,放入裙带菜。3、加入一点点醋、油、盐焯水,捞出过凉水。4、在碗中放入鸡精、白糖、蚝油、生抽、香油...
猪头肉凉拌怎么做好吃|猪头肉凉拌如何做好吃
2024-01-05
1、用料:猪头肉300克、黄瓜一根、辣椒油5克、熟芝麻3克、香油4-5滴、酱油3克、香菜1颗、盐2克。2、准备所需食材。3、黄瓜洗净擦丝。4、猪头肉切薄片。5、把黄瓜丝倒入猪头肉里。6、加酱油。香菜末。熟芝麻。辣椒油、...
凉拌西兰花最好吃的做法
2024-01-11
现在很多的人都喜欢吃凉拌的食物,尤其是在夏天,来一道凉拌西兰花非常的清爽,而且西兰花的营养价值也很高,那么,凉拌西兰花的家常做法是怎样的呢?我们一起来看看吧。准备好西兰花、酱油、葱、蒜、色拉油、糖、醋。先将西兰花...
凉拌放冰箱过夜还能吃吗|凉拌放冰箱过夜还可以吃吗
2024-01-08
1、凉拌放冰箱过夜不能吃。2、凉拌菜放冰箱隔夜后不建议食用,否则可能会引起身体不适,如腹痛、腹泻等,甚至危害身体健康。凉拌菜通常未经过高温加热,可以较大程度避免菜的营养成分流失,同时食用时口感脆嫩爽口,为生活中开胃...
凉拌核桃仁的做法大全
2024-01-28
1、做法一。材料:核桃仁100克、枸杞叶100克、酱油、砂糖、盐适量。做法:将核桃仁放入研钵中研碎。加入酱油、砂糖、盐,调成自己喜欢的口味。加入枸杞叶和滑子蘑凉伴即成。2、做法二。材料:核桃仁300克、韭菜30克、青豆30...
凉拌萝卜丝的烹饪方法
2024-01-09
1、材料:白萝卜500克,香菜50克,白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。2、将萝卜洗净,刨皮,切细丝,晾干待用。嫩姜去皮切丝。3、香菜拣去黄叶,洗净切段。4、将萝卜丝放在温开水中泡软,取出挤干水分,同姜丝拌匀装盘,上面放香...
凉拌饺子皮如何制作
2024-01-04
1、食材:饺子皮一块钱的,醋适量,生抽适量,盐适量,糖适量,胡椒粉一丢丢,花椒粉一丢丢,油泼辣子适量,香油适量,蒜沫适量。2、把饺子皮下到沸水里煮熟,捞出来,放入凉水中。3、用刚才煮饺子的水,煮一点金针菇,或者绿色的菜也可以,颜色更...
凉拌鸡蛋的做法
2024-01-07
1、原料:鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许。2、调料:淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。3、香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水氽烫熟,晾凉备用4、淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。5、鸡蛋打入碗内,放少...
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