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相关麻辣的常识百科
相关麻辣的常识百科
麻辣鳕鱼的做法介绍
2024-01-08
1、食材:鳕鱼一条、辣椒适量、花椒适量、姜葱蒜适量、料酒2勺、淀粉少许、生抽适量。2、鳕鱼洗净,切块,控水后加入料酒用淀粉抓匀。3、锅内放少许油,小火煎鱼,煎到七八分熟就行了。4、锅内留少许油,将辣椒、花椒放入锅内炒...
麻辣卤鸡爪的做法有哪些步骤
2023-12-28
1、先处理鸡爪:每根鸡爪剪去指甲剁成三块,洗净2、加水姜料酒煮开5分钟左右3、煮开撇掉浮沫,捞出温水洗净沥干水备用。4、调料:葱姜八角花椒辣椒,郫县豆瓣酱。5、锅内倒油,先炒葱姜,炒香后关小火开始炒香料,香料低温炒能炒出...
麻辣干锅小土豆的做法|如何做麻辣干锅小土豆
2023-12-31
1、小土豆,辣椒,花椒,孜然,大蒜,盐,糖,生抽,香醋。2、小土豆洗净,把貌似要生芽的地方挖掉,放入蒸锅蒸熟。3、蒸熟的土豆取出晾凉。4、取一个土豆放砧板上用刀轻轻压扁,依次压完所有土豆,放入盘中。5、两面洒适量盐,腌制十分钟。6、...
麻辣大虾怎么做好吃又简单|麻辣大虾做法
2024-01-04
1、食材:虾15只、食盐、油、番茄酱、水、糖、胡椒粉适量、葱姜适量。2、葱切段,生姜切丝。3、虾洗干净,去掉虾线,加入料酒,加一半姜丝,适量胡椒粉,食盐,抓均匀,腌制二十分钟。4、番茄酱加入小碗,加白糖,淀粉,水,搅拌均匀。5、锅中...
麻辣干煸兔丁的做法
2023-12-26
1、主料:鲜兔子一只。辅料:泡生姜两个、大葱、生姜。调料:料酒、香料【干红辣椒、冰糖、花椒(量稍大一些)、桂皮、八角、草果、草豆蔻、山奈】各适量。2、将兔肉切成小丁,切的越小,兔肉越容易入味。(兔头和兔后退留待做卤味)3...
麻辣牛肉条的做法|牛肉条怎么做好吃又简单
2024-01-03
1、用料:牛肉300克、麻椒适量、花椒适量、辣椒适量、白芝麻适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、蛋液适量。2、牛里脊用刀背拍松后,横刀切片,顺切成牛肉条。加适量糖,料酒,白胡椒粉、一些清水与牛肉一起揉搓...
麻辣土豆怎么做|麻辣土豆的做法
2024-01-11
1、料:土豆几个、麻椒油。2、土豆去皮,用磨具切成条状。3、切好的土豆放在小盆里,用清水泡出土豆的淀粉。4、香菜清洗干净,切成小段。5、热锅冷油,把油温烧到180度。6、土豆沥干水分,下油锅中炸。7、把土豆炸至金黄色时,在土...
怎么做麻辣火腿丁|麻辣火腿丁做法
2023-12-25
1、首先准备腿肠、油、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、葱花少许。2、然后腿肠斜刀切丁,油热下锅炸炸至外表酥脆,捞出。3、锅留底油,倒入一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺孜然粉炒香,倒入火腿肠,拌匀,撒上葱花。4、就这样收火就可以吃了。...
麻辣香锅的食材|麻辣香锅做法介绍
2023-12-26
1、麻辣香锅所需要的食材主要以肉类、蔬菜类、豆制品混合搭配,其中最常见的有:明虾、培根、午餐肉、莲藕、土豆、茄子片、千张、豆皮、嫩芹菜、土豆等,可根据自己喜好选择进行搭配。2、主料:明虾100克、鱿鱼100克、鸡中翅...
藤椒麻辣鱼的家常做法
2024-01-05
1、鱼片、鱼块和鱼头备好。2、放少许盐在鱼片里翻搅均匀。3、鱼片中放入玉米淀粉,鸡精,姜片翻搅均匀后腌制20分钟入味。4、锅中放油,放入葱段炒香后倒入调料包炒香。5、加入700克清水,放鱼头煮5分钟。6、再倒入鱼块焖煮5...
制作麻辣猪皮的方法
2024-02-01
1、原料:猪皮1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。2、猪皮放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,取部分葱、姜切碎备用。3、猪皮放入盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末...
豆腐面的家常做法|麻辣豆腐面的烹饪技巧分享
2023-12-30
1、用料:北豆腐半盒、龙须面一小把、麻辣川香汁2勺、油菜2颗、鸡蛋2个、小葱少许、酱油2勺、火腿肠1根、鸡精1勺、素丸子5个。2、做法:(1)煎两个鸡蛋。(2)放入小葱和酱油。(3)加入纯净水。(4)加入豆腐。(5)加入火腿肠和青菜。(6)煮...
麻辣香锅料能煮火锅吗
2023-12-24
1、用麻辣香锅料也是能煮火锅的,我们在制作的时候可以适当的加些水,然后再加一点火锅底料就可以了,因为麻辣香锅料本来的味道就很浓郁,而加了一点火锅底料之后味道会更好一些。2、一般情况下,建议还是不要用麻辣香锅料煮火...
麻辣荟萃虾做法步骤
2024-01-03
1、食材:虾500克、花生(炒)适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉少许、大蒜4瓣。2、辣椒,蒜,葱姜都切好。3、大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌...
麻辣鸡腿的做法|麻辣鸡腿怎么做
2023-12-31
1、主料:鸡腿4枚。2、辅料:腌肉生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、红椒粉1/4茶匙、辣椒粉1/4茶匙、花椒粉1/2茶匙。3、配料:挂糊低筋面粉1汤匙、玉米淀粉3汤匙、清水4汤匙、红椒粉1/2茶匙、盐...
麻辣花生米做法介绍
2023-12-30
1、准备材料:生花生米300克,盐1/4茶匙,八角粉10克,菜油150毫升,干辣椒10条,花椒10粒,熟芝麻1/4茶匙。2、花生用冷水泡3分钟,沥出。放盐,八角粉,腌5分钟。3、炒锅置中火上,倒入油,冷油放入花生米,快速翻炒4-5分钟;加干辣椒,快炒2分钟,...
麻辣拌是哪里的小吃
2023-12-28
1、麻辣拌其实是辽宁省抚顺的特产,并且这种美食早在上个世纪90年代的时候就已经出现了。2、制作的方法其实非常的简单,只需要将一些蔬菜或者是肉类的食物放到水里面煮熟了之后再加上一些酱料,搅拌均匀就可以吃了,虽然...
麻辣千张的做法|怎么做麻辣千张
2023-12-28
1、主料:干豆腐150克;调料:姜5克大葱5克酱油4克醋5克盐3克味精2克花椒粉3克白砂糖5克胡麻油5克香油5克辣椒油20克各适量。2、千张(干豆腐)洗净,裁成6厘米宽的长方形片,叠起,切成极细的丝;3、放入沸水锅内稍煮,捞出,趁热挤去水分;4...
四川麻辣面正宗做法
2023-12-26
1、新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。2、把青菜洗净、香葱洗净切末,海带洗净切丝、豆皮切丝。3、香肠切片。4、锅烧,加麻辣香锅底料,翻炒出香味,加大蒜末...
麻辣卤兔头爪做法
2024-01-02
1、将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。2、干辣椒剪成节;八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁、花椒、香...
如何做麻辣干锅虾
2023-12-26
1、主料:虾半斤就够了。2、辅料:黄瓜半根、藕一小段。3、配料:辣椒适量、葱适量、花椒适量、小茴香适量、姜适量、蒜适量。4、将虾洗净,用刀从背上划开一个口子,一是方便入味,还有就是可取出那根筋。5、轻轻的把筋弄掉,也可...
麻辣鸡块怎么做
2024-01-02
1、赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精...
麻辣香锅的食材
2023-12-26
1、麻辣香锅所需要的食材主要以肉类、蔬菜类、豆制品混合搭配,其中最常见的有:明虾、培根、午餐肉、莲藕、土豆、茄子片、千张、豆皮、嫩芹菜、土豆等,可根据自己喜好选择进行搭配。2、主料:明虾100克、鱿鱼100克、鸡中翅...
家庭麻辣鱼的做法|家庭麻辣鱼怎么做
2024-01-03
1、食材:草鱼1条,葱花5根,豆芽0.5斤,盐、油、香油、鸡精少量,姜1两,蒜2个,香菜5根。2、把鱼破成两半,将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼骨和鱼头放在一边,不需要制作。3、将鱼肉斜刀切成薄片,把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱、姜、蒜、...
麻辣女兵的演员
2024-01-11
麻辣女兵的演员王洋、王煜、郑宜涵、侯勇、李晨等人,《麻辣女兵》是由完美世界北京影视文化有限公司出品,由谷锦云执导的当代军旅剧。90后女孩假小子汤小米(王洋饰)性格叛逆,身为副旅长的母亲米蓝(马丽饰)把她送到军营,无奈汤...
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