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相关鲜香的常识百科
相关鲜香的常识百科
鱼片粥怎么做不腥|鲜香可口的秘方在这里
2023-03-30
1、一定要放入姜葱,这两个都是去腥的哦,首先,准备材料,将鱼洗净切片,准备鱼片100克,粳米100克,熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。2、将鱼肉去鳞及大刺,洗净切成薄片待用。3、沙锅加水1000毫升,大...
鲜香油亮生炒土鸡家常做法
2023-09-25
1、用料:葱几根、姜一块、蒜3-5瓣、甜椒少许(可忽略)、鸡半只、料酒一勺、胡椒粉少许、盐半勺、特级生抽2勺、蚝油一勺。2、鸡肉切块洗干净控干水分(不控干水分炒出来不好吃)。蒜姜切块,葱最好用小葱切断,。甜椒是点缀颜色好...
麻辣鲜香红油冒菜家常做法|怎么做冒菜好吃
2023-11-19
1、材料:牛肉、豆皮、土豆、藕片、花椒、干辣椒、生姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、香菜等。2、将牛肉切成大约2cm见方的小块,焯水备用。土豆、藕片切成小块,豆皮切成条状备用。3、锅中倒油,加入花椒、干辣椒、姜...
臭豆腐鲜香卤汁的做法
2022-05-06
1、冷水15公斤,豆豉3公斤。烧开后煮30分钟左右,然后将豆豉汁滤出,冷却后加纯碱100克(2两),青矾20克(4钱),香菇200克(4两),冬笋4000克(4公斤),盐750克(1.5公斤),茅台酒3两(150克),豆腐脑3公斤(1500克)。2、浸泡15天左右(每天搅动一次),发酵后即成...
鲜香爽口海带豆腐汤家常做法
2023-02-24
1、材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片。2、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。3、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会,煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。4、煮至水开后,转小火煮30分...
使调料鲜香的窍门
2023-11-21
1、巧除菜油异味:菜油中有股青菜气味,要除去这种气味,可先将油倒入锅内,再将几粒芸豆或少量米饭放入锅里炸,待炸成焦糊状后捞出,油中异味便会消失。2、怎样使醋变香:平常食用的醋一般只带酸味而没有香味,如在醋里加入几滴酒精...
鲜香细嫩椒麻鸡正宗做法|川菜正宗椒麻鸡制作方法
2023-09-12
1、用料:鸡大腿(找卖肉剔骨)1个、姜片4片、盐适量、花椒粒8-10粒、料酒2勺、香叶2片。椒麻料汁:蒜蓉1勺、白芝麻3勺、花椒粒2勺、辣椒面2勺、辣椒片1勺、小米椒2个、小青辣椒1根、葱花适量、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、...
怎样炖羊肉汤鲜香十足无膻味|怎样炖羊肉汤
2023-07-29
1、羊肉300g,羊骨200g,食盐适量,胡椒粉适量。2、准备羊肉和羊骨,想要喝到那种香浓又发白的羊肉汤,记得准备一些羊骨,如果只有羊肉的话,汤汁不会太白,比较清淡。3、将羊肉和羊骨放在清水里浸泡两个小时,将它们内部的血水排出来,...
浓郁鲜香软烂入味
2023-04-26
1、主料:牛腩300克。辅料:姜、花椒、大料、油、盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、蒜、醋、红烧汁、味精、山楂5克。2、将牛腩肉洗净切块。牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾。将牛肉捞出,用温水冲洗干净。3、锅...
鲜香皮皮虾怎么做好吃又简单|鲜香怎么做好吃又简单
2023-08-04
1、主料:黄瓜一根、莲藕一个、香菇7个、皮皮虾500克。2、辅料:生姜适量、辣椒适量、大蒜适量、大蒜头6个。3、做法:先将辅料全部切好,皮皮虾洗干净沥干水分,莲藕切片、黄瓜切条、香菇切丁,蒜,姜、辣椒炒香、倒入皮皮虾翻炒,皮...
鲜香快手喝不腻三鲜汤家常做法|三鲜汤怎么做好吃
2023-09-10
1、材料:鸡蛋二个、黄花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、适量葱花、姜片。2、鸡蛋去壳装碗打散,加入玉米粒、青豆拌匀。3、锅内放入适量的食用油,锅加热倒入蛋液,将蛋煎熟取出,凉透后切成块备用。4、将泡发好的黄花菜...
麻辣鲜香水煮肉片家常简单做法|家常水煮肉怎么做
2023-12-21
1、主料:猪里脊肉(或者牛柳),蒜苗,芹菜,自己喜爱的蔬菜(推荐凤尾和黄瓜)花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,豆瓣,花椒面,辣椒面,蒜蓉,葱花,调料:盐,胡椒粉,少许酱油,蛋清,芡粉。2、猪里脊肉切成薄片(逆着纹路切)用腌料码味15分钟。蒜苗,芹菜和一些...
家常米线的做法介绍|家常鲜香米线如何做
2023-03-10
1、食材:米线适量、葱适量、姜适量、蒜适量、肉适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、辣椒油适量、胡椒粉适量、香菜适量。2、辅料切末,将葱、姜、蒜、肉清洗干净,分别切末备用。3、煮米线,锅中烧水,水开后,下入...
鲜香入味咸牛肉炖菜好吃家常做法|咸牛肉怎么烧好吃
2023-04-20
1、材料:一个中型洋葱,cornedbeef一包,牛肉,包菜,土豆,胡萝卜。2、一个中型洋葱,切大块,铺在砂锅底部;cornedbeef一包,连包装里的腌料一起放入砂锅,倒水盖过牛肉开炖(包装上写着50分钟/lb),不要加任何的盐;3、包菜、土豆、胡萝卜切大...
鲜香入味酱烧江团鱼家常好吃做法
2023-09-10
1、用料:蒜8瓣以上,干辣椒,姜片适量。调料:生抽3勺,豆瓣酱3勺,腐乳1勺,料酒/啤酒半碗,凉开水适量,冰糖4颗。2、鱼清洗好,正反面划几刀方便入味,倒入适量料酒和姜片腌半小时以上。3、油五六成热时,倒入配料和豆瓣酱炒香,再把剩余所...
正宗炒牛奶嫩滑鲜香
2023-05-09
1、食材:牛奶180克,火腿丁,胡萝卜丁,熟豌豆,鸡精,蛋清4个,植物油,淀粉少许,盐适量。2、把蛋清、牛奶、盐、淀粉搅拌均匀。3、胡萝卜丁与火腿丁在热水中焯片刻,捞出放凉备用。4、锅内入油,油热后放入牛奶蛋清混合液,翻动炒熟后把豌...
滑炒鹿茸菇鲜香下饭
2023-07-15
1、原料:鹿茸菇、大蒜、盐、生抽、香菜。2、将鹿茸菇放置水中静置30分钟,捞出洗净。3、建议将鹿茸菇躯干拨开放在开水中焯一下,约1分钟即可。4、预热炒锅,放入适量食用油,大火等油温升高后,依次放入鹿茸菇、碎大蒜头、盐和...
明目鲜香菠菜猪肝汤家常做法|猪肝怎么煮汤好吃
2023-12-20
1、主材:菠菜,猪肝,调料:姜片,猪油少许,盐。2、将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。3、猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次。(此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的...
鲜味王怎么用|鲜香王怎么用
2023-05-04
1.鲜香王怎么用可以在腌制肉类时使用,下面以鸡腿为例介绍做法:准备材料:琵琶腿四只、麻椒一汤勺、盐适量、料酒适量、鲜香王一小勺、淀粉适量、生抽适量制作步骤:1、麻椒放料理机打成粉,不用很长时间,差不多没有大颗粒就可...
鲜香酸菜鱼的做法
2023-12-29
1、首先将草鱼鱼肉和鱼骨分离,鱼骨切成块,鱼肉切成薄片,加入料酒、胡椒粉、鸡蛋清和玉米淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。2、起锅烧油,加入葱姜蒜和泡椒炒香,再加入酸菜翻炒一下。3、再放入鱼骨,大火翻炒后加入热水,加盐和鸡精,盖盖...
鲜香快手喝不腻三鲜汤家常做法
2023-09-10
1、材料:鸡蛋二个、黄花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、适量葱花、姜片。2、鸡蛋去壳装碗打散,加入玉米粒、青豆拌匀。3、锅内放入适量的食用油,锅加热倒入蛋液,将蛋煎熟取出,凉透后切成块备用。4、将泡发好的黄花菜...
鲜香清甜的荔枝介绍
2023-07-25
1、荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名Litchichinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上,一般是一寸左右的圆球形状,外边是薄薄的红色硬壳,里面包着白嫩透明的果肉,中心是深棕色的...
怎样炒鱿鱼鲜香滑嫩又入味|炒鲜鱿鱼怎么才入味快
2023-07-31
1、鱿鱼2只,蒜苔300克,红彩椒1只,蒜3瓣,姜少许,盐3克,料酒1勺,生抽1勺,砂糖5克。2、用来炒鱿鱼的食材,蒜苔就是蒜心,把蒜苔洗净切段,红彩椒切细条。3、把2只鱿鱼去掉内脏撕干净所有杂物,在鱿鱼内侧打花,把鱿鱼须切成细条。4、烧开...
嫩滑鲜香炒猪血家常做法|猪血怎么吃好吃
2023-09-25
1、材料:韭菜1/2斤,猪血1块,红葱头1大匙,酸菜1两,盐1小匙,胡椒粉少许。2、将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。3、猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用。4、将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加...
脆爽鲜香蚝油卷生菜家常做法|卷生菜怎么做好吃
2023-09-25
1、材料:卷生菜约四大片的量、姜丝适量、香菇素蚝油一大匙。2、莴笋叶洗净后用手剥成不规则的一片片。3、起油锅后加入姜丝爆香,接着再加入生菜一起拌炒。4、炒约八分熟时看到蔬菜有出水了就可以加入素蚝油一起拌炒,炒匀...
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