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相关蛋卷的常识百科
相关蛋卷的常识百科
葱香蛋卷的配方窍门
2023-06-27
1、原料:鸡蛋3枚,香葱200g,水淀粉2汤匙30ml,油1汤匙15ml,猪后腿肉300g,盐、白砂糖各1茶匙5g。2、香葱择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉1汤匙,搅打均匀。3、猪后腿肉洗净,沥去水分,剁成细细的肉...
炸蛋卷的做法和配方
2022-10-19
1、食材:鸡蛋2个、牛奶80克、面粉100克、食用油60克、白糖60克、盐2克、奶粉2勺、黑芝麻适量。2、先找一个干净无水的盆,打入两个鸡蛋并打散。3、分两次加入60克糖,然后搅拌均匀。4、依次加入牛奶80克,食用油60克。如果用...
蛋卷是如何做的
2023-07-26
1、食材:普通面粉120克,鸡蛋3个,玉米油90克,白糖60克。2、鸡蛋打入碗中,加入玉米油拌匀。3、加入白糖拌匀。4、加入面粉拌匀,拌成无颗粒的糊状。5、小火加热锅,五分热就可以加一勺蛋卷糊,盖上盖子。6、让锅均匀受热,直到锅里不...
菠菜奶酪蛋卷如何做|菠菜奶酪蛋卷的做法
2023-06-25
1、食材:菠菜2至3颗,鸡蛋1个,奶酪适量。2、鸡蛋打散,不粘锅滴一滴油用厨房纸巾抹均匀,小火烧热。3、倒入蛋液并迅速转动锅子摊平摊均匀。4、小火加热至蛋皮边缘离开锅边,蛋皮可以在锅内滑动后翻面继续加热15-30秒钟蛋液完全...
蛋卷怎么做脆
2023-09-10
1、材料:蛋清70克,玉米油70克,细砂糖35克,低筋面粉100克,蛋卷机1件。2、蛋清中加入细砂糖。3、用打蛋器搅拌均匀,细砂糖溶解即可,不用打发。4、加入玉米油,用蛋抽搅拌均匀。5、筛入低筋面粉,搅拌均匀。6、蛋卷机双面都要烧热,然...
梦见抢夺陌生人蛋卷是什么意思
2020-08-14
梦到抢夺陌生人蛋卷:则暗示着梦者不久会受到朋友邀请加婚礼,会看到许久不见的朋友,并且会受异性青睐。怀孕的人梦到抢夺陌生人蛋卷:表示你忍受不了他人对自己的自责,因此会有轻生的想法,建议凡事看开一点,这样活着不会那么累...
蛋卷受潮了怎么办
2023-09-13
1、蛋卷受潮了之后可以通过放在微波炉里面烘烤变脆。因为蛋卷是一种用淀粉烘烤的面包,与水分接触之后就会受潮变软,所以要把蛋卷存放在干燥密封的环境。2、蛋卷是一种用面粉、鸡蛋液和白糖制成的面糊,制作成固定的形状,然...
宝宝小蛋卷怎么做|宝宝小蛋卷做法
2023-07-28
1、用料:鸡蛋2个、玉米油53克、白糖13.8克、低筋面粉70克2、鸡蛋打散,加入白砂糖和玉米油,筛入低粉,搅拌均匀。3、小锅最高火预热。4、倒入搅拌均匀的鸡蛋卷料。5、2分30秒后开锅,看一下颜色,基本上OK了。6、晾凉就可以吃啦...
葱香蛋卷如何做
2022-05-05
1、用料:鸡蛋4个,猪后腿肉300g,香葱150g,水淀粉2汤匙(30ml),盐、白砂糖各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)。2、香葱(小葱)择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15ml)搅打均匀。猪后腿肉洗净,沥去水分,剁成细...
烤蛋卷用哪种油好
2023-11-22
1、用菜籽油,因为味道鲜美,香味能吸引来许多客人,还可招览生意,这样既增加销量,还能做好口碑,省去广告费,生意越做越红。2、用料:鸡蛋4个、盐2克、绵白糖80克、黄油50克、玉米油50克、黑芝麻20克、低筋粉100克、菜籽油10克。3...
美味蛋卷步骤|简便易做美味鸡蛋卷
2023-07-01
1、用小号平底锅,小火加热,倒入一点已经化开的黄油,以油能润过锅底的量即可。2、锅热后,将蛋液倒入,蛋液厚度应超过1厘米,小火,使底部的蛋液热凝,上部仍稀软,使之成为饼状。3、把洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作为馅料放在...
做软蛋卷的方法
2023-07-13
1、首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中。2、接着用打蛋器高速打发。3、然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了。4、接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀。5、然后往盆中加入火龙果泥,翻拌均匀。6、接着把搅拌好...
普通面粉如何做蕾丝蛋卷
2024-01-27
1、先把鸡蛋打散,然后加入一半的牛奶和全部面粉,混合均匀后再加入剩余的牛奶,这样会减少面疙瘩,然后过滤一遍,矿泉水瓶盖用刀扎三到四个小孔,将蛋液倒入瓶中,盖上盖子。2、开中小火,不粘锅加一滴油抹匀,用装有蛋液的矿泉水瓶在...
怎么做香芋蛋卷好吃
2023-07-16
1、准备芋头2个、鸡蛋3个、紫薯粉适量、盐少许、油少许。2、芋头洗干净后放入蒸锅,隔水蒸25-30分钟蒸熟即可。3、蒸熟后剥去外皮,用勺子压碾成泥越细腻越好。4、加入适量的紫薯粉搅拌均匀,三个鸡蛋加入少许盐打散。5、将...
双蔬如意蛋卷的做法
2023-04-28
1、食材:菠菜一把、胡萝卜一根、鸡蛋4颗、面粉,葱,姜,盐,鸡粉适量。2、菠菜用水焯烫后,用手攥干水份备用。3、胡萝卜擦丝,上炒锅煸炒断生,放入盐,鸡粉,晾凉备用。4、焯烫好的菠菜,切成碎沫,放入盆中打入两颗鸡蛋,打散,在放入盐,鸡粉,...
美味蛋卷步骤
2023-07-01
1、用小号平底锅,小火加热,倒入一点已经化开的黄油,以油能润过锅底的量即可。2、锅热后,将蛋液倒入,蛋液厚度应超过1厘米,小火,使底部的蛋液热凝,上部仍稀软,使之成为饼状。3、把洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作为馅料放在...
卷发器做蛋卷头的方法
2023-07-26
1、第一步:因为蛋卷发要强调的是头发的蓬松感,因此我们需要加强头发的蓬松度。方法是用电吹风把头发吹蓬松,特别是头顶部分需要更加的蓬松。吹头的时候适时的用手抓头发,这样有助于制造蓬松感觉。2、第二步:根据个人的发量...
巧克力肉松蛋卷的做法
2023-12-16
1、主料:低粉80g、2、辅料:鸡蛋4个、大豆油50g、白砂糖80g、水50g、泡打粉1/2小勺、可可粉1小勺、柠檬少许。3、蛋黄蛋清分开,蛋黄加入20克白砂糖,搅打至颜色变浅,分3次加入大豆油,搅打至融合。4、加入水,筛过的低粉,泡打粉,...
家常自制蛋卷的方法
2023-11-22
1、主料:低筋面粉45克、黄油35克、糖60克、鸡蛋2个、芝麻15克。2、做法步骤:将软化的黄油加入细砂糖里面,搅拌均匀;3、筛入低筋面粉,继续搅拌均匀;将鸡蛋打入拌好的面糊里拌匀,鸡蛋最好一个一个的打入;4、加入黑芝麻,继续搅...
草莓蛋卷做法步骤
2023-12-26
1、准备用料。鸡蛋、牛奶、油、白糖、低粉、淀粉、柠檬汁、白糖。2、奶、糖、油、搅拌乳化。3、筛入低粉和淀粉,拌匀。4、加入蛋黄拌匀至有光泽。5、蛋白加糖打发至较软的小尖钩就行。6、蛋白和蛋黄液轻柔拌匀,140度预...
三鲜蛋卷窍门
2023-07-25
1、先将黄花菜放入油锅里翻炒片刻,加入生抽,盐后,加一碗清水,开后转小火,盖锅盖焖3分钟,下入粉丝一起翻炒一下。三鲜蛋卷汤的做法。2、加入切好的熟蛋卷,加一碗水,水开后,转中小火焖5分钟,中间可翻炒几次,注意不要干锅,得有点汤。...
如何自制超满足蛋卷饭
2023-12-30
1、材料:米饭100g、香油、生抽、海苔、白芝麻、1片芝士、1根肉肠、3个鸡蛋、盐少量、番茄酱适量。2、首先在煮熟的米饭中加香油、生抽、海苔和白芝麻,搅拌均匀。3、然后将米饭铺平在保鲜膜上,放上一片芝士和一根肉肠,...
怎么做酥肉蛋卷
2023-07-01
1、一块瘦肉切成薄片,加入适量的盐、一勺生抽、少许胡椒粉腌制30分钟以上。2、肉腌好后加入两个鸡蛋、4勺淀粉搅拌均匀,让没块肉上都裹上面糊。3、炒锅内加入多一些的油,油温升起后一块一块放入裹了面糊的肉块,待肉炸直挺...
蟹肉蛋卷怎样做
2023-07-24
1、蟹棒、葱切末;鸡蛋加少许盐、香油、胡椒粉,打成蛋液。2、将蟹棒、葱投入打好的蛋液中搅拌均匀。3、平底锅置底油倒入蛋液,淌匀。4、中小火慢慢煎熟蛋饼,待基本凝固表面尚有未凝固蛋液时卷起来。5、用筷子夹起蛋饼边缘,...
宝宝小蛋卷做法
2023-09-21
1、用料:鸡蛋2个、玉米油53克、白糖13.8克、低筋面粉70克2、鸡蛋打散,加入白砂糖和玉米油,筛入低粉,搅拌均匀。3、小锅最高火预热。4、倒入搅拌均匀的鸡蛋卷料。5、2分30秒后开锅,看一下颜色,基本上OK了。6、晾凉就可以吃啦...
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