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相关酥脆的常识百科
相关酥脆的常识百科
酥脆油条的做法
2023-12-03
1、主料:面粉1000克、酥脆油条膨松剂25克、水600克、食用油50克、食盐15克。2、按照配方要求称量面粉、酥脆油条膨松剂、植物油、食盐、水。3、先把酥脆油条膨松剂撒在面粉中混合均匀。4、然后分别加入食用油、食盐,再...
福建葱饼怎么做酥脆松软有层次|葱饼制作步骤
2023-12-30
1、面粉200g,盐适量,五香粉适量,橄榄油,大葱,水100g。2、面粉中加入热水,再加入少许凉水和面;3、和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;4、将大葱切末备用;5、面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;6、浇上少许的橄榄油,撒上盐...
如何制作奶香酥脆的抹茶曲奇
2024-01-09
1、工具/原料:低筋面粉580克,黄油139克,鸡蛋1个,糖粉200克,色拉油200克,抹茶粉20克,盐5克,牛奶120克。2、在黄油中加入砂糖,搅拌均匀,然后加入牛奶,色拉油,盐,再次搅拌,直至变成打发的半硬化状态。3、然后将低筋面粉和抹茶粉搅拌均...
做酥脆油条技巧|做酥脆油条技巧简述
2024-01-08
1、称好300克高筋面粉,加入一个鸡蛋、3克盐、3克酵母粉、2克小苏打,适量温水,和成小面絮,然后再一边沾水一边揉成一个柔软的面团。这时加入15克食用油,然后把油揉进面团里。2、大约又揉了10分钟,揉成了一个光滑的面团。3、...
炸鱼怎样酥脆
2023-12-28
1、材料:鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮。2、鱼去头洗净切块。用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。3、下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更好吃(当然应人口味啦,喜欢吃嫩点的就别炸太老,自己撑握)...
压力锅怎么做麻花酥脆好吃
2023-09-25
1、准备食材:面粉200克,白糖30克,酵母2克,牛奶60克,鸡蛋1个,食用油适量,蜂蜜适量,椰蓉适量。2、做法:200克面粉分成2份,每份100克分别放入碗中,再将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,也分别放入碗中,白糖也分成2份,分别放入碗中;再分别加入少许...
酥脆猪脚要怎么弄才会酥
2023-11-25
食材:猪前蹄两根、中号红薯一个、洋葱80克、烤翅料一汤匙、生抽一汤匙、料酒5片、姜适量、葱适量。做法:1、猪蹄每只切成6个小块,洗净,放冷水锅中煮出血沫后用热水冲净,仔细摘净上面剩余的杂毛。2、猪蹄放入高压锅,倒入没过...
江米条如何做才能酥脆空心不油腻
2023-12-06
1、食材:糯米粉150克、水100克、食用油10克、白糖20克、麦芽糖10克。2、锅中倒入100克的清水加20克的白糖和10克的麦芽糖,小火煮至沸腾后关火,然后再倒入120克的糯米粉搅拌均匀,搅拌好的面团偏软,用开水烫面是江米条酥脆空...
炸香菇怎么做才酥脆
2024-01-28
1、首先将香菇洗干净挤干水分捞出,然后将香菇根部去掉,切成厚片,盛入碗中备用。2、在盆中倒入50g面粉,50g淀粉,放半勺盐,半勺五香粉,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,分次倒入清水,搅拌成稀面糊状就可以了。3、把香菇放入面糊中,...
怎么炸鱼皮香酥脆好吃
2023-11-13
1、鱼皮腌制,用胡椒粉,盐,腌制10分钟。2、腌制好之后,去湿,裹粉,裹粉的话,最好用土豆粉,红薯粉。3、好了之后油炸,油炸温度150度左右就可以,炸成金黄之后捞起。4、待凉,等1小时之后复炸,炸至金黄,捞起。5、等冷之后就可以吃了,可以...
香蕉飞饼怎么做酥脆|香蕉飞饼如何做酥脆
2023-12-08
1、大碗中加入300克的面粉,3克食盐,加入160毫升的清水随倒随搅拌。2、搅拌成面絮后加入20毫升的食用油搅拌一下。3、下手揉成光滑的面团再分成四份。4、取出小面挤再揉上一揉,整理成圆形刷上一层食用油盖上保鲜膜松弛两...
楼兰丝路香酥脆枣
2023-11-20
楼兰丝路香酥脆枣是一种以新鲜红枣为原材料,经过一系列独特的加工工艺,加入各种香料和糖浆,制成的一种既酥又脆、口感极佳的零食。楼兰丝路香酥脆枣的制作方法非常独特,首先将新鲜的红枣去核,然后用白芝麻和花生碾成细末,放...
炸萝卜丸子酥脆的做法介绍
2024-01-02
1、食材:萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。2、取一个新鲜的大萝卜,我们将两头给切掉之后,然后将萝卜清洗干净切成薄片,最后再将萝卜切成丝,这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中,然后再取一把香菜,剁碎之后放入...
酥脆丁香鱼的家常做法|如何做酥脆丁香鱼
2023-11-15
1、食材:丁香鱼、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、生姜、蒜瓣、椒盐粉(孜然粉、辣椒面)。2、生姜、蒜瓣分别切碎末。3、丁香鱼解冻,洗净,沥干水分,用姜末、蒜末、白胡椒粉、盐、生抽腌制半小时以上。4、鸡蛋一个,撒一点盐、白胡椒粉,打...
微波炉也能烤出酥脆大鸡排
2023-11-30
1、用料:鸡胸肉一块、姜蒜等调料、鸡蛋2个、面包4片。2、把鸡胸肉对半切开,切些小眼,拍打,这样好入味。姜蒜盐,料酒,辣椒等自己喜欢的调料,码30-60分钟。3、面包片放微波炉里烤3-6分钟,烤硬,弄成小块放入料理机打碎。碗里放2个...
酥脆蛋挞的做法
2023-12-21
1、准备三个鸡蛋,160克牛奶,15克糖,15克炼乳,8克低筋面粉。2、牛奶和炼乳,糖加热熔融。3、冷却,加入鸡蛋,低筋面粉,搅拌均匀,过筛。4、蛋挞是超市和黄油买的。5、蛋挞皮加蛋挞,填充8%。6、在190度的烤箱中放置25分钟,蛋挞就做好...
烤小肠酥脆的方法|烤的小肠怎样做才酥脆
2023-11-27
1、调料:淀粉(豌豆)1000克,盐100克,味精5克,姜15克,香油15克,大葱20克,胡椒粉3克,白砂糖25克。2、将猪肉剁成肉馅,加入味精、精盐、姜末、葱末、胡椒粉和湿淀粉拌匀。3、将肠衣用净水灌洗一下,检查是否有漏洞以免流馅。...
怎么做小酥脆麻花
2023-12-05
1、食材:面粉、鸡蛋适量、花生油适量。2、首先,准备一只干净的大碗,清洗干净后备用;打入一个鸡蛋,加入20g的白糖;倒入50g的温水和15g的酵母,搅拌均匀。3、100g的面粉过筛,右手和面。4、揉成光滑的面团,静置醒发20分钟,注意要保...
酥酥脆脆的秋葵的做法
2024-01-01
1、准备好黄秋葵,选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的,秋葵洗净,切掉根部。2、烧一锅水,水开后下入秋葵汆汤2分钟左右,捞出秋葵过一下凉水。3、用厨房纸吸干秋葵表...
烤出酥脆面包片
2023-12-06
1、面包片两片,平摊在无油无水的盘子内,进微波炉中高火烤两分钟。2、打开门,将面包片翻面,再进微波炉,根据面包片的厚度用中高火烤30秒-1分钟。3、摸一摸面包表面,如果硬了,说明好了。反之再10秒10秒地试。4、可以配个煎蛋,挤...
怎么做饺子炸出来才会酥脆
2024-01-13
材料:饺子皮适量、白芝麻适量、花生米适量、白砂糖适量。步骤:1、先将花生米洗干净切成小颗粒,芝麻用过滤器洗好;2、用锅铲将芝麻炒干;3、加花生油,倒入花生碎料进行炒,注意小火,炒到白芝麻有点黄色,马上熄火起锅;4、加入适量的...
微波炉版薯片酥脆无添加
2023-12-01
1、一个土豆,切片泡在水里,厚度1mm左右。2、碗底多刷点油,微波炉,中高火,8分钟。油一定要多刷,烤好后才不会粘在盘子上;20片薯片中高火8分钟,微波炉品牌不一样,烤第一盘先烤个5分钟看看效果,没烤脆再加时间,第二盘就可以直接烤到...
酥脆鲜嫩烤箱烤鸡爪美味做法
2023-11-18
1、材料:鸡爪、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油。2、鸡爪洗净,去掉指甲,用刀在鸡爪上划几刀,以便入味。将鸡爪放入大碗中,加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油,搅拌均...
怎样炸萝卜丸子酥脆
2024-01-02
1、食材:萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。2、取一个新鲜的大萝卜,我们将两头给切掉之后,然后将萝卜清洗干净切成薄片,最后再将萝卜切成丝,这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中,然后再取一把香菜,剁碎之后放入...
烧饼酥脆又香的做法和配方
2023-11-27
1、材料:小麦面粉750g、油30g、盐3g、酵母菌8g、食用碱面5g、五香粉适当、白芝麻适当。2、小麦面粉与水的占比:2:1。揉好的面糊盖上保鲜袋放到溫暖处发醇。面粉发酵到澎涨,容积是原先的二倍大。用力揪开面糊,面糊內部出現...
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