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相关家庭版的常识百科
相关家庭版的常识百科
自制麻辣烫底料的做法|麻辣烫底料的家庭版做法
2024-01-01
1、原材料:猪骨头,牛骨头,鸡骨架各一个,黄奶油,食用油各500g,豆瓣酱250g,水豆豉20g,小红辣椒3两,中草药材(麻椒,花椒,八角茴香,八角茴香,良姜,茯苓,白芍,砂仁,丁香花,茴香,肉蔻等)十余种,葱,姜,蒜,老冰糖,朝天椒,江米酒,米酒,盐,味精。2、猪骨头,牛...
家庭版煮茶叶蛋的方法
2023-11-18
将鸡蛋煮熟后过凉,蛋壳敲出裂缝后,放入卤料中煮10分钟,关火后焖一晚上,即可揭盖食用。敲裂蛋壳鸡蛋煮8分钟后捞出来,放入冷水中过凉,将蛋壳敲出裂缝。放入卤料水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。煮...
凉拌折耳根怎么做|家庭版凉拌折耳根的做法
2024-01-09
1、准备食材:折耳根、窝笋、花生米。2、取折耳根的嫩尖和嫩根,洗净后放入盐水中浸泡十五分钟左右。3、将窝笋去皮后冲洗干净,先切成6厘米左右等长的段,再将每段开片切丝。4、锅中放入食用油,开小火,倒入花生油翻炒,翻约1至2...
怎么做家庭版鸡蛋灌饼
2023-11-29
1、面团部分:面粉200克,开水70克,凉水60克。油酥:面粉20克、盐2克、五香粉1克,热油15克。和面。一半用开水和面,一半用凉水和面,半烫面做出来的饼柔软中带着劲道。盆中加入200克面粉,一半面粉中加入70克开水,另外一半加入60克...
家庭版冰红茶的做法
2023-11-18
杯子中倒入开水,放入红茶包浸泡1-2分钟;放入适量冰糖,搅拌融化;待水温大约60度,加入鲜柠檬片和蜂蜜。自制冰红茶口感清凉,且十分健康。家庭版冰红茶的做法材料:红茶叶、白糖、冰块、柠檬片步骤:1.首先把红茶叶用开水冲泡10分...
家庭版烤鸡翅的做法
2024-02-01
1、用料:鸡中翅12个、生姜一个、大蒜4瓣、米酒一汤匙、生抽3汤、老抽一汤匙、白糖3克、盐2克、熟白芝麻适量、锡纸3张。2、鸡翅清洗干净,两面斜着各划3刀方便入味。3、姜蒜切好备用。4、先处理鸡翅:鸡翅放入大碗中,加入切...
家庭版排骨做法
2023-12-22
1、排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。4、放...
自制山西洪洞醪糟的做法|家庭版山西洪洞醪糟的做法
2023-12-14
1、食材:江米1斤、酒米麯半包、凉开水100ml。2、将江米,淘洗好后,放入电饭锅中浸泡一个小时。3、蒸熟成为江米饭,凉凉至不烫手。4、倒入四分之一包酒米麯。5、搅拌均匀,蒸米饭的时候,水放的要稍微多一点。如果没有放多,这步...
家庭版大盘鸡的做法|家庭版大盘鸡怎么做
2023-12-30
1、切好的土豆块放入清水中备用,将青椒片开后去籽,把洋葱切块掰散后放入盘中备用。2、将鸡斩成块,然后冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒去腥,水烧开后撇净浮沫,再捞出鸡块。3、起锅烧油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,炒香后下...
家庭版小龙虾清洗方法
2023-11-15
1、把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。2、用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷,将肚皮上的污渍洗刷干净。3、在用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一,再将里面的鳃给挖出来丢掉。4、这样去除好的小龙虾再用清水泡一下,将...
家庭版鱼香豆腐的做法
2024-01-08
1、食材:豆腐一块,木耳3朵,胡萝卜一根,糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱、番茄酱适量。2、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。3、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。4、2勺糖1勺醋2...
家庭版小龙虾清洗方法介绍
2023-11-15
1、把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。2、用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷,将肚皮上的污渍洗刷干净。3、在用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一,再将里面的鳃给挖出来丢掉。4、这样去除好的小龙虾再用清水泡一下,将...
自制家庭版凉皮的做法
2023-11-15
1、材料:500克面粉,3克左右的盐,和成面团,盖上湿布饧30分钟左右。2、将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋,在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将其用滤网滤到另外的容器里。3、洗五六遍左右,直到水不再...
家庭版蔬菜沙拉的做法
2023-11-21
1、准备食材:鸡胸肉200g,胡萝卜30g,鸡蛋2个,甜玉米粒50g,黄瓜30g,紫甘蓝12片,黑胡椒粉适量。2、鸡胸肉洗净,切成指头粗细的条,加适量的盐,黑胡椒粉,1勺料酒(约15ml),1勺橄榄油,抓拌均匀,腌制10分钟。3、不沾平底锅,稍微预热,放入腌好的...
爆浆蓝莓蛋糕|爆浆蓝莓蛋糕的家庭版做法
2023-12-09
1、蓝莓2cups(280g)、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、鸡蛋1个、淡奶油1/3cup(80ml)、自发粉(或等量普通面粉+1tsp泡打粉)2/3cup(85g)、肉桂粉(可选)1/2tsp、青柠汁(可选)1tbsp。2、蓝莓放在碗里,加入1/2cup(125ml)水,1/3cup(65g)糖,(以及...
家庭版绿豆糕|家庭版绿豆糕做法
2023-12-07
1、去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟,用搅拌机把绿豆搅拌成粉状。2、趁热加入麦芽糖拌开,再加入白糖和植物油,拌匀,面粉微波炉加热1分钟,加入绿豆中,揉成面团。3、面团分成若干份,包入豆沙馅,用方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先...
家庭版佛跳墙的做法介绍
2023-12-12
1、准备鸡、排骨、大虾、牛蹄筋、鲍鱼、木耳、蘑菇、鹌鹑蛋、黄酒、盐。2、锅中加入鸡,提前炖好的牛蹄筋,排骨,料酒,盖上盖大火煮开,开盖撇去浮沫。3、盖上盖小火炖制2小时,将鸡捞出,放入空锅中,再加入排骨,牛蹄筋。4、再加入...
红烧狮子头怎么做好吃|家庭版红烧狮子头的好吃做法
2023-12-20
1、食材:猪肉馅400g、鸡蛋1个、盐5g、绵白糖10g、白胡椒粉1g、香叶2片、八角1个、姜1块、葱段1段、马蹄5个、干淀粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。2、部分姜和马蹄切末,大葱和部分姜切片。3、放入肉馅、加...
家庭版方便的炒方便面做法
2023-12-19
1、原料:方便面500克,青菜100克,火腿50克,鸡蛋两个。2、锅中烧水,水开之后放入方便面面饼,煮到八分熟后捞出过凉水。3、准备点适量的火腿片,青菜碗中倒入鸡蛋,用筷子搅撒起锅烧油,放入鸡蛋炒散后倒入葱蒜。4、紧接着加入西红柿...
电饼铛烤肉的家常做法|家庭版电饼铛烤肉
2023-12-29
1、食材明细:牛肉1kg,洋葱1个,料酒2匙,生抽2匙,淀粉1匙,蘸料2包,盐适量,蚝油2匙。2、牛肉断筋后切厚片,放入除蘸料以外的所有辅料,腌制1小时。3、饼撑放平,放在燃气灶上,打开油烟机,开烤。4、边烤边放蘸料里就可以吃了。...
哈雷蛋糕的家庭版做法
2023-12-05
1、食材用料:低粉100克、鸡蛋两个、泡打粉2克、白糖50克、玉米油100克、盐1克。2、制作方法:(1)准备食材。(2)鸡蛋打在干净的容器里。(3)加白糖。(4)搅拌到白糖融化。(5)加玉米油。(6)用电动打蛋器打至乳化。(7)低粉,泡打粉,盐混合拌匀...
家庭版水煮肉片怎样做
2023-09-23
相信很多人喜欢吃水煮肉片,但是由于不知道怎么做,所以经常去外面吃,外面吃的话又很贵,那么今天小编来给大家分享关于怎样做水煮肉片,一起来看看水煮肉片的做法吧,一起来学习下吧。1.用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片,放在一边...
家庭版鸡丝拉皮|怎样做鸡丝拉皮
2023-09-22
1、食材:80g鸡胸肉、150g黄瓜、100g粉皮、适量芝麻油、适量盐、适量味精、适量白醋、适量白糖、适量淀粉、适量生抽酱油、适量花椒。2、将鸡胸肉切成丝。3、加盐、味精、生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。4、盐、味精、...
如何制作家庭版热巧克力|制作家庭版热巧克力方法
2023-12-30
1、在另一杯或碗里倒入?杯水。确保是微波炉适用。2、用微波炉微波1分30秒的水或者直到水沸腾。3、在可可粉混合物里倒入热水。搅拌混合物直到它变平滑。4、在另一个杯子里倒入2/3杯脱水牛奶,微波高温加热1分钟。然后把...
家庭版麻辣香锅做法|怎样做家庭版麻辣香锅
2023-12-10
1、鲜虾1斤,土豆2个,花生米适量,木耳适量,金针菇适量,鹌鹑蛋10个,葱姜蒜适量,豆腐干半根,青红椒适量。2、鲜虾1斤清洗干净,去除虾线。3、鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中煮熟,捞出浸泡入凉水中,鹌鹑蛋去皮。4、锅里烧一锅水,水中放入少许...
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