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相关茄条的常识百科
相关茄条的常识百科
鱼香茄条
2019-09-14
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:1个;剁椒:适量;豆瓣酱:适量;醋:适量;白糖:少许;淀粉:适量;食盐:适量;水:适量;鱼香茄条的做法茄子茄条,糖、醋、淀粉调成汁油烧热放剁椒。豆瓣酱炒出红...
泡椒茄条如何做
2023-07-28
1、食材:茄子(紫皮,长)3根、肉馅150克、泡椒3大勺、糖3小勺、盐半勺、酱油2大勺、醋1勺、玉米淀粉半勺、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。2、切好的茄条用放了一勺盐的清水浸泡一下。3、接着坐热锅子,放少许油,捞出茄条放...
凉拌茄条
2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):2个;葱:5克;蒜:5克;干辣椒:1个;生抽:1汤匙;食盐:1茶匙;醋:1/3汤匙;白糖:1/2茶匙;香油:1茶匙;植物油:1.5汤匙;花椒:20粒;凉拌茄条的做法长茄子洗...
四川鱼香茄条的家常做法
2023-12-06
1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法:茄子去皮、去蒂,茄皮剞上刀纹后切成小块,用油炸软,沥油捞出待用...
红烧茄条的做法
2023-02-10
1、主料:茄子500G。2、辅料:盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、茄子洗净切条,入少许盐腌制一会,控水备用,葱...
怎么做四川鱼香茄条
2023-12-06
1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法:茄子去皮、去蒂,茄皮剞上刀纹后切成小块,用油炸软,沥油捞出待用...
干锅茄条怎么做|干锅茄子的做法
2023-06-26
1、生姜、蒜蓉、葱切好。2、茄子切成3CM左右洗净。3、生姜、蒜蓉、葱铺在锅底。4、加入八角1个,50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油。5、倒入茄子,盖上锅盖,按干锅功能。6、15分钟左右做好啦,把汁搅拌均匀。...
牛肉茄条的烹饪方法
2024-01-02
1、材料:牛肉500克、茄子1根、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。2、茄子切成条,撒适量盐腌制十分钟,把腌出的黑水倒掉,用清水洗干净;牛肉切块,用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆;3、锅里倒油,烧...
酸辣茄条
2019-11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):3条;泡红椒:1汤勺;蚝油:少许;白糖:少许;香醋:适量;食盐:适量;胡椒粉:适量;水淀粉:少许;蒜:适量;葱:适量;姜:适量;色拉油:适量;香油:少许;酸辣茄条...
香辣肉酱扒茄条怎么做
2022-10-10
1、材料:茄子2根,肉末200克、青红尖椒各一个、盐、糖、甜面酱。2、茄子洗净,去两头,再切条。3、微波炉里加热五分钟。4、青红椒切小碎丁,用热油浇一下,这样断生,颜色更新鲜。5、酱倒入碗中,加少许糖,盐,水调匀。6、锅里加少许油...
鱼香茄条怎么做|鱼香茄条的家常做法窍门
2023-12-26
1、准备茄子切长条用水泡泡,肉剁成碎末,豆瓣酱一小勺,青尖椒一个,红尖椒一个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,酱油少许,花椒少许,鸡精少许,花生油少许。2、将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;锅内油烧热,加入花椒炸香倒入豆...
芝麻茄条怎样做的酥脆|芝麻茄条做法介绍
2023-07-28
1、主料:茄子400克。2、配料:熟芝麻30克,色拉油750克。3、调料:酱油15克,碘盐4克,白糖10克,味精4克,料酒5克,葱姜末各4克,蒜片5克,香油5克,汤75克。4、茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。5、勺内放油,烧六七成热,下入茄条炸2...
里脊茄条做法步骤
2023-11-27
1、用料:紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许。2、茄子洗净,切成条状。用盐淹一会,然后把水挤的尽量干净一点。3、锅内放油把茄条放入翻遍,8分熟捞出备用。用剩下的油炒里脊肉,肉快熟的...
里脊茄条教程|里脊茄条的做法
2023-11-27
1、里脊茄条的用料:茄子2根、里脊肉3两、蒜4瓣、盐少许、醋适量、酱油1勺。2、茄子去皮,切丝;里脊肉切丝;蒜切末3、锅中热油,滑熟里脊肉丝,翻炒至变白;加酱油,翻炒上色,倒入茄条翻炒均匀。4、加入半杯水,盖上锅盖,焖3分钟后翻炒...
制作里脊茄条的方法
2023-12-19
1、用料:紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许。2、茄子洗净,切成条状。用盐淹一会,然后把水挤的尽量干净一点。3、锅内放油把茄条放入翻遍,8分熟捞出备用。用剩下的油炒里脊肉,肉快熟的...
清蒸茄条怎么做
2024-01-02
1、豆瓣、豆豉分别剁细;葱切成葱花。2、锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,先放入豆瓣炒至油呈红色,再加入豆豉炒香,起锅装碗,用味碟一只,放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油、香油、葱花调成味汁。3、茄子...
牛肉茄条简单做法
2023-12-31
1、材料:牛肉500克、茄子1根、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。2、茄子切成条,撒适量盐腌制十分钟,把腌出的黑水倒掉,用清水洗干净;牛肉切块,用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆;3、锅里倒油,烧...
茄条怎么炒
2023-12-19
1、土豆、葱、蒜去皮洗净,土豆切条后冷水浸泡5分钟去除淀粉,茄子切条,葱、蒜切碎备用。2、热油爆香五香粉、葱和少许蒜碎,下入土豆条翻炒,土豆条基本炒熟,捞出备用。3、炒锅余油,爆香少许豆瓣酱,加入茄条翻炒,炒至切条变软,加入...
清蒸茄条
2023-12-29
1、豆瓣、豆豉分别剁细;葱切成葱花。2、锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,先放入豆瓣炒至油呈红色,再加入豆豉炒香,起锅装碗,用味碟一只,放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油、香油、葱花调成味汁。3、茄子...
鱼香茄条怎么做
2023-06-24
1、主料:茄子(紫皮,长)400克。辅料:猪肉(瘦)100克,木耳(水发)15克,洋葱(白皮)15克,冬笋15克,辣椒(红,尖,干)5克,淀粉(玉米)45克。调料:色拉油120克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克,酱油10克。2、...
酱烧茄条的做法
2019-09-14
材料紫色长茄3根,五花肉适量,葱姜蒜适量,青尖椒1根,甜面酱1大勺,酱油1大勺,糖1小勺,盐适量,醋少许做法1、茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制10分钟左右;2、挤去腌出的水分,备用;3、茄子越老腌出的水颜色越深,这个时这是我非...
芝麻茄条怎样做的酥脆
2023-07-28
1、主料:茄子400克。2、配料:熟芝麻30克,色拉油750克。3、调料:酱油15克,碘盐4克,白糖10克,味精4克,料酒5克,葱姜末各4克,蒜片5克,香油5克,汤75克。4、茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。5、勺内放油,烧六七成热,下入茄条炸2...
里脊茄条的做法
2023-05-19
1、里脊茄条的用料:茄子2根、里脊肉3两、蒜4瓣、盐少许、醋适量、酱油1勺。2、茄子去皮,切丝;里脊肉切丝;蒜切末3、锅中热油,滑熟里脊肉丝,翻炒至变白;加酱油,翻炒上色,倒入茄条翻炒均匀。4、加入半杯水,盖上锅盖,焖3分钟后翻炒...
土豆茄条做法窍门
2023-11-10
1、用料:茄子2条、土豆1个、西红柿半个、洋葱15克、大蒜2瓣、植物油1大勺、盐2勺、甜面酱1大勺。2、做法:(1)茄子洗净,切细条,用盐水浸泡片刻。土豆洗净去皮,切细条。洋葱切条,蒜切片,西红柿洗净备用。(2)热锅热油,爆香蒜片后,下洋...
茄条炒西红柿的做法
2023-12-30
1、主料:茄子1个、西红柿1个2人份、植物油2勺、盐少许、糖少许、生抽少许、水少许、大蒜1瓣;2、选嫩茄子,切细条后用盐水腌一会儿,这样更容易入味。西红柿切成大块。3、蒜片爆锅后,倒入切成大块的西红柿,炒软出汁到成酱的样...
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