叶怡兰：多种类的食谱
职业：自由作家，著有《幸福杂货铺》、《极致之味》等畅销书营养师点评：一天的食物种类非常多，可以吃到更多全面的营养，这是一般美食家和营养师都喜欢的方式，食物的搭配繁琐，需要提前准备，如果有时间的朋友可以自己动手做。一餐的比例：小份的杂粮主食+焯拌的蔬菜+少量瘦肉/海鲜/豆制品，配上水果小份。建议：没有台湾美食早餐也可以替换选择，先喝杯淡乌龙茶加一小勺蜂蜜，然后吃碗红豆粥，小杯低脂酸奶加蔓越莓干，然后吃半个苹果。
袁莉：超低热量食谱
职业：影视明星营养师点评：一杯脱脂牛奶，一个鸡蛋，一小汤勺米饭，一碗牛筋汤(不含肉类)，水煮青菜，6到8颗干果，不足500千卡的热量，尚不能满足一个轻体力劳动成年人一天的基础代谢。照这种食谱，体重是降下来了，精力和免疫力同时也会降下来。升级版MENU建议：早餐：一杯脱脂牛奶、一个煮鸡蛋、一片全麦吐司午餐：喝一碗牛筋汤(冷却去除上面的油脂，加入一些瘦牛筋牛肉)。小碗米饭，再配一点水煮青菜。晚餐：荷兰豆炒鸡脯肉+西兰花
郑秀文：重口味零食
职业：音乐人，影视艺人营养师点评：此餐单难长期进食，选择加工过的零食不利于健康。浓茶、咖啡具利尿作用，有助去水，但减的只是而非脂肪，喝过多会阻碍钙质吸收，引致骨质疏松。午餐的食物结构单调，3个小时后就会感到饥饿感。晚餐的鸡肉红肠热量相当于一般瘦肉比较高，不利于蛋白质的补充。建议：早餐的多士要选择无油的，不要加入任何的花生酱、果酱等配料，中餐后加入：猕猴桃、酸奶;晚餐：半个掌心的瘦肉替换红肉肠。
乔任梁：美食当道谁怕谁
职业：音乐人，影视艺人营养师点评：好吃美味的汤圆水饺一口一个，这些每50卡路里的一口，就被你吃进去肚子里面，丝毫感觉不到陷里面隐藏的脂肪哇。美味油酥的大小排你中午全包了，蔬菜呢蔬菜呢?晚上继续美食，烤麸里面的油有时候会不输肥肉哦。升级版MENU建议：早餐：汤圆4个/饺子6个+鸡蛋一个加餐：火龙果一个晚餐：菠菜+罗宋汤+腌鸡爪宵夜：麻辣烫千万不要喝汤!!可以烫5份蔬菜
MaggieQ：我我吃素
职业：模特、影视艺人营养师点评：MaggieQ在健康均衡的饮食同时，选择的是少吃多餐的形式，从食谱中可以看出纤维素是每天大量摄取的，纤维素有助于阻止脂肪的吸收，有助于把毒素排出体外，难怪她除了有好身材外，还有水嫩透亮的可人肌肤。建议：花草茶(建议大家可以泡玫瑰或金银花)来补水，可以达到有效排毒养颜及瘦身的功效;蔬果汁(蔬菜方面尽量选苦瓜、黄瓜)搭配了蔬菜和水果的双重营养，而不去渣就保证了足够的纤维素和果胶来清除体内垃圾，提高一天的新陈代谢率。
陈鲁豫：主食统统滚蛋
职业：知名主持人营养师点评：早餐比较健康，既含有油脂蛋白质又含有膳食纤维和淀粉，营养均衡又利于瘦身。中午和晚餐都直接把主食去掉，有些欠妥。不食用米饭、面条、马铃薯等主食达一周的女性，会出现记忆与认知能力受损，这是因为脑细胞需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法贮存葡萄糖，需要透过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，对学习、记忆及思考力造成伤害。建议：午餐晚餐应当吃适量主食，要减肥可以吃半碗到一平碗的量，尽量选择粗粮面点或粗粮饭，如燕麦饭、黑米饭、紫薯饭等。
