当前位置:科普知识站>养生之道>

酸奶属于低嘌呤还是高嘌呤的食物呢

养生之道 阅读(2.75W)

酸奶属于低嘌呤还是高嘌呤的食物呢

酸奶含嘌呤不高,痛风可适量饮用:

1. 酸奶中嘌呤含量不高:虽然酸奶中含有嘌呤,但不属于高嘌呤食物,每天饮用不要超过250ml。

2. 痛风患者饮食结构:痛风患者可以适量饮用酸奶,但不要过量,还应注意饮食结构,不要吃过多高嘌呤食物,如羊肉、海鲜、动物内脏、坚果、浓稠汤等。

3. 如何降尿酸:除了药物治疗外,改善生活习惯也有助于降低血液中的尿酸,如多饮水、保证睡眠、适当运动等。

建议每天饮水量在1.5L以上,促进尿酸排出体外。

酸奶含嘌呤不高,痛风可适量饮用:

1. 酸奶中嘌呤含量不高:虽然酸奶中含有嘌呤,但不属于高嘌呤食物,每天饮用不要超过250ml。

2. 痛风患者饮食结构:痛风患者可以适量饮用酸奶,但不要过量,还应注意饮食结构,不要吃过多高嘌呤食物,如羊肉、海鲜、动物内脏、坚果、浓稠汤等。

3. 如何降尿酸:除了药物治疗外,改善生活习惯也有助于降低血液中的尿酸,如多饮水、保证睡眠、适当运动等。

建议每天饮水量在1.5L以上,促进尿酸排出体外。

1、酸奶嘌呤并不高,酸奶其实是一种低嘌呤的饮品。

2、酸奶主要是由纯牛奶发酵制成的饮品,适当饮用的话是不会导致嘌呤升高,更不会引发痛风的症状。

适当饮用酸奶,不仅可以帮助保护肠道黏膜,而且还可能具有促进消化以及辅助提高免疫力的功效。

需要注意的是过量饮用酸奶的话,也有可能会引发腹痛腹泻的现象。

3、日常生活中,高嘌呤海鲜可能会导致嘌呤升高,这是由于海鲜里面的嘌呤含量是很高。

因此建议痛风患者要少吃点海鲜,比如虾、螃蟹等,并且也要避免食用动物内脏,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

酸奶嘌呤含量

您要问的是酸奶嘌呤含量怎么样?含量低。嘌呤是一种存在于食物中的物质,它在体内代谢时会产生尿酸,而高尿酸是痛风患者需要注意的因素之一。然而,酸奶中的嘌呤含量相对较低,一般不会引起尿酸水平升高的问题。

痛风可以喝酸奶吗吗

痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱生成过多的尿酸而形成的一种疾病,所以痛风的患者要少吃含嘌呤高的食物。

嘌呤高的食物有哪些呢?主要有以下几大类:

第一大类就是酒类,尤其是啤酒和白酒;第二大类就是动物的内脏;第三大类就是海产品,尤其是贝壳一类的海产品以及小虾、鱼卵、沙丁鱼等;第四大类就是坚果类;第五大类就是浓的汤。

酸奶它里面含有的嘌呤很低,属于低嘌呤的食物,所以痛风的患者是可以喝酸奶的。

嘌呤高能喝酸奶吗

嘌呤是一种有机物,它在人体内可以转化为尿酸。而高嘌呤饮食会增加尿酸的排泄,导致尿酸浓度过高,进而导致痛风。那么,酸奶含有嘌呤吗?可以作为高嘌呤饮食的选择吗?

研究显示,酸奶中的嘌呤含量很低,不需要特别。另外,酸奶作为乳制品,是一种富含蛋白质、钙等营养成分的健康食品。适量食用酸奶,有益于保持健康的体重和骨密度。

然而,有些人可能出现酸奶不适的情况,与个体差异有关。一些人的身体无法消化乳糖,而酸奶中含有乳糖。如果摄入过多乳糖,容易引起腹胀、腹泻等不适。如果发现自己对酸奶不适,可以适量减少酸奶的摄入量,或者选择低乳糖或无乳糖酸奶。

喝酸奶会不气重?酸奶对于人体来说是一种健康的食品,但是有些人会担心酸奶会不气重,导致身体不适。那么,喝酸奶会不会增加湿气呢?

首先,湿气是中医理论中的概念,指的是人体内或外环境中过多的水分聚集,导致身体机能失调。酸奶属于偏寒性食物,不会增加湿气。相反,酸奶富含益生菌,能够促进肠道健康,排泄体内废物和湿气。

其次,如果吃了很多湿气重的食物,需要注意饮食调节。可以适量食用一些偏凉性食品,如酸奶、冬瓜、芹菜等,调节身体湿气。

总之,喝酸奶不会增加身体的湿气,反而有很多健康的营养成分和益生菌,可以促进身体健康。但是,如果感到身体不适,需要根据自身情况进行调整,适量摄入酸奶。

痛风可以喝酸奶吗?

一、痛风能喝酸奶吗

专家认为痛风人群不应该喝酸奶,酸奶是一种高脂肪,高蛋白质,高嘌呤的成分,在摄入之后可能就会对于个人的健康造成影响。痛风人群可以选择喝牛奶,但是却不应该喝酸奶,酸奶中的乳酸会导致病情变得更严重。

二、痛风人群为什么不能喝酸奶

乳酸成分

酸奶中含有比较多的乳酸成分,一旦摄入乳酸成分之后,会导致人体正常尿酸的排放受到影响,所以就不应该多喝。

嘌呤成分高

酸奶是一种高嘌呤的成分,这和牛奶完全不同,在经过发酵之后内部就含有高嘌呤的成分,普通人摄入并没有关系,但是对于痛风人群来说,经常性摄入酸牛奶就会导致病情变得更加严重。

菌类物质

酸奶中含有比较多的菌类物质,这些物质如果摄入的过多,就会导致痛风人群更出现尿酸排放紊乱等现象,没有办法控制病情。

高核酸物质

酸奶中含有高核酸物质,这类物质在进入人体之后就会和尿酸不断竞争排泄,而如果摄入酸奶比较多,也会导致尿酸排泄受到影响,最终会出现尿酸沉积等现象,所以就应该减少喝酸奶,可以选择乳酸含量比较低的牛奶。

核苷酸

发酵的时候也会使用核苷酸,在经过氧化后更会在人体内形成尿酸,所以对于痛风人群来说,更容易会加重痛风的病情,应该减少吃酸奶,奶酪等食物,等到病情得到控制之后,可以适当性的吃上一些,譬如在稳定期就无需过于担心。

酸奶嘌呤高吗

临床试验表明酸奶含嘌呤成分很少,每天喝酸奶一斤一般不会诱发痛风发作。

酸奶的嘌呤多少

根据嘌呤含量,将食物分为低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg)、高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)三类。但这只是个原则估计,按实际情况作必要的调整。 1、可吃的低根据嘌呤含量,将食物分为低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg)、高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)三类。但这只是个原则估计,按实际情况作必要的调整。 1、可吃的低嘌呤食物 (1)主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。 (2)奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰淇淋等。 (3)肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。 (4)蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。 (5)水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。 (6)饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、巧克力、可可、果冻等。 (7)其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 2、宜限量的中等嘌呤食物 (1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。 (2)肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 (4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。 (5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、禁忌的高嘌呤食物 (1)肉类:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。 (2)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。 (3)其它:酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。 食物 (1)主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。 (2)奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰淇淋等。 (3)肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。 (4)蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。 (5)水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。 (6)饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、巧克力、可可、果冻等。 (7)其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 2、宜限量的中等嘌呤食物 (1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。 (2)肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 (4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。 (5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、禁忌的高嘌呤食物 (1)肉类:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。 (2)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。 (3)其它:酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。 是不是痛风病人吃?

酸奶的嘌呤是很少的痛风病人是可以适量服用的

痛风病人平时可以喝酸奶吗?为什么呢?

不可以喝酸奶,下面详细说一下!

中国痛风和高尿酸患者超过8000万。痛风的主要原因是患者血液中尿酸含量过高。此外,他们不注意饮食,多吃嘌呤含量高的食物,嘌呤代谢会产生尿酸。当尿酸在血液中积累时,会形成晶体,附着在关节上,导致痛风发作。

对于痛风患者,为了避免痛风发作,减轻疼痛,一定要特别注意饮食,少吃高嘌呤、高脂肪、高蛋白的食物。由于大多数高蛋白食物中嘌呤含量较高,痛风患者应尽量避免食用,所以很多痛风患者容易营养不良。另一方面,牛奶对痛风患者来说是很好的食物。牛奶是一种高蛋白食物,但不像其他高蛋白食物,它不含有任何嘌呤成分,这弥补了痛风饮食中蛋白质的缺乏。

得了痛风,到底天天喝一点酸奶好不好?在你说话之前阅读答案但是,是很多痛风的朋友不喜欢喝牛奶,喜欢喝酸奶。他们说酸奶营养丰富、美味可口、易于消化。但他们不知道的是,痛风患者不应该吃酸奶,特别是在痛风发作期间。虽然酸奶表面上是一种牛奶,但它与纯牛奶有着根本的区别,尤其是对于痛风患者。

首先,酸奶含有乳酸,可以阻止尿酸从体内排出。其次,乳酸菌含有较多的嘌呤成分,也就是说,酸奶不是嘌呤含量低的食物,可能会加重疾病。此外,这些乳酸菌的摄入也会引起尿酸排泄紊乱。最后,现在市面上出售的大多数酸奶都是加了糖的调味奶。而糖的摄入,会影响身体的新陈代谢,加重痛风的症状。因此,酸奶虽然营养丰富,美味可口,但它是一种乳制品,但对于痛风患者来说,它仍然与牛奶有很大的区别。建议痛风患者可以多喝牛奶,但最好不要喝酸奶,或者少喝酸奶。

酸奶是碱性、低嘌呤食物吗

建议:你好,酸奶属于酸性食物,痛风患者虽然能喝牛奶,但酸奶就不宜饮用。这是因为酸奶中含有较多的乳酸,而所有菌类都是高核酸物质,乳酸可干扰尿酸排泄,在体内形成过多嘌呤而加重病情,对痛风病人非常不利。

痛风可以喝酸奶吗?痛风喝酸奶好吗?

酸奶有着促进消化降低胆固醇等作用,是很好的饮品。痛风患者是可以食用牛奶的,然而酸奶呢?痛风患者可以食用酸奶吗?食用酸奶要注意什么呢?

痛风可以喝酸奶吗

答案是痛风患者不宜喝酸奶,应适量饮用,一般一天不超过250克。

痛风的饮食同样不能缺少营养物质的选择,专家表示,痛风病患者由于高嘌呤高脂肪高蛋白质物质不能进食,而大多数具有营养价值的食物都在这类食物中,但是牛奶是属于低嘌呤食物,适合痛风病患者进食,而酸牛奶则不一样。痛风病人不能饮用酸牛奶。

痛风患者不宜饮用酸奶的原因

1.酸牛奶中含有很多丰富的乳酸成分,乳酸摄入会影响到体内尿酸的排放。

2.酸牛奶并非常见的低嘌呤奶类食物,痛风的饮食摄入酸牛奶会导致病情加重。

3.酸牛奶中同样存在很多菌类物质,这些物质摄入过多也会造成尿酸排放的紊乱现象

痛风病人对于微生物(如酵母)发酵的食品,比如馒头、面包、酸奶、奶酪、甜酒、腐乳、腊八豆、豆豉、豆酱等,应根据具体情况来决定是否可以食用,因为发酵用的微生物含有丰富的核苷酸,核苷酸中的嘌呤经氧化后会转变为尿酸,容易引发或加重痛风。

牛奶含嘌呤极低,但酸奶的嘌呤含量却比纯牛奶或鲜牛奶要高,应适量饮用,一般一天不超过250克。

痛风患者的食用禁忌 忌食辛辣刺激性调味品

根据目前的了解,味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,过度食用刺激性调味品对痛风不利,所以调味品也应适量。

忌食含高嘌呤的食物

如果在急性期,建议全素,中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在缓解期,酒,海鲜,动物内脏不要吃,其他的适量。)动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。对了,还要切记少吃花生,花生是高脂肪中嘌呤的食物)

患者要少喝汤

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。

忌烟忌酒

这个是大忌,戒不掉的只有求老天爷帮你降酸了....原因就不多说了。(适当红酒是可以的)

戒吃高胆固醇的食物

动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。这个和高嘌呤有点重合。

以下食品也少吃 1.油炸食品(这个大家都懂吧?) 2.罐头类食品(这个泛指各种肉类罐头,鱼肉,鸡肉,兔肉等等...) 3.腌制食(腊肉,咸菜等等...没人把咸菜当饭吃吧?少吃点应该没事) 4.加工的肉类食品(火腿肠等) 5.肥肉(最好一口也不吃。) 6.奶油制品 7.快速面(吃点还是可以的,油料包少放点,不要喝汤。快速面吃上对身体不好,大家还是少吃吧,不要找理由也不要找借口。) 8.烧烤类食品(夏天来了,你们能管住自己的嘴么?实在不行吃点烤韭菜哇,男人都懂得...) 9.冷冻甜点(纯冰糖,老冰棍还是能吃的哇...) 10.果脯、话梅和蜜饯类食物。

酸奶的功效 1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症

有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。

2.酸奶可以降低胆固醇

酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。

3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用

酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。

4.酸奶具有美容作用

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。

酸奶的食用禁忌 第一,不能空腹饮用

适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃液酸度pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值可上升到3.5。因此,空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,而饭后2小时饮用较好。

第二,酸牛奶忌加热

酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害,可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸,使肠道酸性增加,有抑制菌生长和减弱菌在肠道中产生毒素的作用。此外,活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用,而经过加热煮沸后,不仅酸奶的特有风味消失,而且其中的有益菌也被杀死,营养价值大为降低。

第三,食用酸奶后忌不漱口

随着乳酸菌系列饮品品种的增多,儿童龋齿发生率也在上升,这与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要的作用,因此,在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应及时用白开水漱口。

第四,婴儿不宜喂酸奶

在现代家庭中,可常看到父母给婴儿喂酸奶,其实这种做法是不科学的。酸牛奶虽能抑制和消灭病原菌的生长,但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件,还会影响正常的消化功能。

高嘌呤饮食 低嘌呤饮食分别有哪些

第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。

第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜

第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)

1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;

3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;

第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮

4. 蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇

第四类 含嘌呤很少的食物

1.粮食:大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼 高嘌呤食物干、黄油小点心。

2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜

3.水果:各种水果。

4蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精

5饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克

其他食物:各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。