金蝉花究竟怎么吃

1、金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

2、金蝉花洗净沥干备用。老鸭洗净，切块、备用。

3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。

4、功效：滋阴清热，补肾益精。