方法：我们首先呢将摘取来的金蝉花清理掉身上的泥土，其将根部的瘤菌去除掉，但是上部的金蝉花不要清除掉，最后留下的就是金蝉花的主体和花，随后将金蝉花摊开，千万不可以堆在一起以防其腐烂，然后用冷水去将虫体泡软，去除它外衣和虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝并洗干净，并将金蝉花中的附着物清理干净，接着将金蝉花可以去掉水分晒干，这样就就可以洗的很干净了，金蝉花是以干燥形态存的，把它收取以后放在通风的地方风干，就可以弄起来吃了。
扩展资料：金蝉花属于生物的病态现象，是一种虫菌复合体，蝉拟青霉寄生蝉若虫并最终导致蝉死亡，因而人们所说的“蝉花”是蝉拟青霉菌丝体、子实体以及蝉若虫被消耗后的剩余物，当生活的条件开始适宜时，菌丝就会开始大量的开始生长，并吸收虫体的营养，但是经过一定的时间蝉若虫就会慢慢的开始死亡，最终它的虫体就会被菌丝体完全的占有而只剩下一个空壳，因为它的实体常常长出地面形状和花差不多，所以得到名字叫蝉花。
