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竹笋是属于寒性食物吗

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竹笋是属于寒性食物吗

1、竹笋是凉性食物,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国,喜温暖湿润的气候。笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美、味甘,可以烹饪食用,但要适量。

2、笋中含有一种白色的含氮物质,构成了笋独有的清香,笋含有较高的营养,是江南美食之材。