方法
菠菜
菠菜也能帮助你将身体的叶黄素、叶酸、钾和膳食纤维保持在最佳状态。研究表明,那些每天吃2.5份蔬菜的志愿者与不吃蔬菜的志愿者相比,患心脏病的几率会降低25%。每增加一份蔬菜摄入,风险还会降低17%。
大豆
大豆不但可以降低胆固醇,还是有益心脏健康的精瘦蛋白质的一个优质来源。寻找自然资源的大豆,像毛豆、豆豉或者有机嫩豆腐。此外,豆浆也是早餐的一个很好的补充。需要注意的是,选择豆制品时还是要关注一下盐的含量,因为钠的增加,同样会导致血压升高。
燕麦
每天早晨让一碗燕麦唤醒你的胃,它不但富含ω- 3脂肪酸、叶酸和钾,还是提供膳食纤维的超级食品,能够降低低密度脂蛋白胆固醇,有助于保持动脉的畅通。有条件的话,尽量选择粗燕麦片,与即食麦片相比,粗麦片含有更多的膳食纤维,一碗麦片下肚后,再来一根香蕉还可以额外增加4克的膳食纤维。