这款小饼干利用小麦面和玉米面制作的一款，健康无添加小饼干，一点儿不油腻，做法特别简单。孩子吃的饼干不用买，教你在家做，无水无油，一个平底锅就搞定！不用黄油，不加水，不用烤箱，香甜酥脆，真好吃！
工具/材料
小麦面200克
玉米面100克
鸡蛋2个
白糖30克
50毫升食用油
操作方法
小麦面200克，玉米面100克，鸡蛋2个准备好。面粉里放入细砂糖30克，喜欢吃甜的可以多放点糖，食用油50毫升搅拌均匀。
再打入2个鸡蛋，不需要加水。
用筷子搅拌成絮状。
下手揉成软硬适中的面团，再盖上保鲜膜，醒面15分钟。
面醒好了，案板上撒上干面粉，把面团放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然后用饼干模具压出饼干造型，用手揭开，剩下的面还可以揉成团再擀成薄片，做出饼干生坯。
全部做好后，用叉子叉上小眼儿，用牙签也可以。
电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。
小火烙，让它受热均匀，底部有点微黄就可以翻面，多翻几次面，烙至外皮焦酥就可以出锅了。
出锅，晾凉后酥脆可口，味道不比烤箱做的差。
