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相关瘦肉的常识百科
相关瘦肉的常识百科
怎么煮瘦肉好吃|如何煮瘦肉好吃
2023-12-31
1、食材:猪肉2斤;盐、酱油各适量;葱、姜各适量;大料1包。2、将买家的肉,切成块状,其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟,再多冲几遍(去血水),捞出。3、然后放在砂锅中,放入冷清水,其水位要高出肉块4~5厘米,然后,开...
瘦肉丸的做法步骤是什么
2024-01-05
1、准备材料:瘦肉100克,小苏打少许,淀粉是肉的一半,盐适量,紫菜适量,榨菜适量,虾皮适量。2、将肉剁成肉沫。3、加淀粉,用少许水拌一下,不要太稀,软硬适中。4、加上盐,小苏打和盐的量差不多。放上搅拌几分钟。5、锅中放水,一定要烧...
粉蒸瘦肉怎么做
2023-12-12
1、主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;3、再放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。...
生地红花瘦肉怎么煮
2024-01-08
步骤:1、将生地洗净,切成块;2、新鲜瘦肉洗净切成块;3、党参、枸杞子也洗净备用;4、锅内放水,把所有材料倒入,开大火烧开;5、用汤勺将浮沫撇去;6、再开小火慢慢煲1、5个小左右,关火前5分钟加盐即可。...
猪肝瘦肉小肠三鲜汤
2023-12-20
1、食材,猪肉250g,小肠150g,猪肝150g,姜20g,葱10g,蒜20g生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g按个人口味而定。2、先把猪肉猪肝小肠洗净,切小块,装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。3、切好姜片,蒜,葱。锅里倒入适量水,烧...
上海青瘦肉炒饭怎么做
2023-12-11
1、食材:饭适量、鸡蛋3个、上海青2株、葱2根、蒜头5个2、将葱清洗干净,切成葱花。3、开火,加入适量食用油,将葱花炒香。4、将上海青洗干净,切成细段。5、葱花炒香后,加入鸡蛋炒香,再下上海青翻炒均匀。6、开始炒饭。7、将饭...
怎么炒瘦肉好吃又嫩
2024-01-11
1、炒瘦肉用盐腌一下在炒瘦肉之前的半小时,都会把肉切好,然后撒上盐,让盐把肉咬透,这样炒起来又香嫩又脆,而且其他的调味品更容易入味。2、食物应该妥善处理瘦肉要去掉筋膜,肉要横着切,刀不要顺着肉丝切。所以有句话说“横切...
怎么做手撕瘦肉
2023-12-08
1、原料:猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。2、首先我们要去买来一些全瘦的猪肉,洗干净,然后切成块状,但不要切太薄,盛在碗中。3、在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制,如果放一晚会...
瘦肉红枣枸杞粥怎么做
2023-12-25
步骤如下:1、备齐食材猪肉,大米,红枣,食盐,酱油,枸杞;2、将猪肉洗干净,切成小块,放置备用;3、在锅中加入适量水,把大米、红枣、枸杞洗干净放入锅中煮十分钟;4、待时间到后,将肉块放入锅中继续煮十分钟;6、待时间到后,根据个人口味加...
炒瘦肉怎样又滑又嫩
2023-11-22
如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄...
如何使瘦肉变得滑嫩
2023-11-22
如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄...
瘦肉怎么炒才好吃
2023-11-21
可以做蒜芯炒瘦肉,具体做法如下:1、材料:蒜芯200g,瘦肉300g,盐1/2茶匙,生抽10ml,花生油30ml,清水10ml。2、瘦肉切薄薄的小块,加入盐、生抽和清水抓匀,腌制10分钟。3、蒜芯斜切小段4、锅里放油约20ml烧热,倒入腌制过的瘦肉,炒至变...
哪种水果中的脂肪含量比一般瘦肉还高|名字中都带油字
2024-01-13
1、牛油果的脂肪含量比一般瘦肉还高。2、牛油果(学名:ButyrospermumparkiiKotschy)又名乳木果,落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1、5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁。叶长圆形,先端圆或...
瘦肉青菜粥怎么做好吃窍门|瘦肉青菜粥如何做好吃窍门
2023-12-05
1、瘦肉青菜做好吃窍门将要用的青菜用水洗净。2、然后,把洗净的青菜切成小段,再取适量的青菜切成小段。3、先将肉洗净,再剁成肉沫,这样就可以放在一边了。4、接下来,将半勺大米过一遍水,冲洗一下。5、把大米的水倒掉,加入切...
瘦肉炖虫草需要放什么
2023-11-17
1、冬虫夏草五克、土猪里脊肉五百克、姜片六克、盐适量。2、制作步骤:首先需要把冬虫夏草仔细清洗干净,温水浸泡。而后把土猪里脊肉清洗干净后剁碎,并且用油和盐抓拌均匀。把土猪里脊肉沫放入盅的底部,而后放上冬虫夏草和...
粉蒸瘦肉的家常做法
2023-12-12
1、主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;3、再放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。...
鱼胶炖瘦肉什么时候放瘦肉
2023-12-26
瘦肉与其他食材同时放入炖盅内。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鱼胶50克、瘦肉100克、沙参20克、玉竹15克、蜜枣1颗、百合20克、芡实20克、薏米30克、盐适量。1、第一步把食材准备好,鱼胶提前一晚泡发。2、碗内...
瘦肉做红烧肉好吃吗
2023-12-26
1、瘦肉可以,但是不好吃,没有灰油不香,而且硬。2、带皮的五花肉,切方块。准备好葱姜蒜切段切片切末,花椒大料少量,糖、盐、料酒、酱油、鸡精。3、炒糖色上色。起锅烧油,油热后放入糖,不停搅拌,出沫,放入肉,炒匀。糖放多了肉就硬,...
瘦肉丸的做法和配方是什么
2024-01-13
1、将盐跟味精放入肉里,搅拌均匀。2、将淀粉放进肉里混合搅拌(注意,淀粉不要一次倒完就加水开始搅拌。需要少量淀粉少量水搅拌均匀,再少量淀粉少量水搅拌均匀。分多次进行,到最后一次倒入淀粉的时候,水的用量更需要好好控...
猪蹄瘦肉冻做法介绍|猪蹄瘦肉冻如何做
2023-12-04
1、用料:猪蹄、猪瘦肉、水、盐、味精、花椒、大料、料酒、葱、姜、白糖、老抽、香叶。2、把猪蹄洗干净,先用热水焯一下,去除杂味,然后放入高压锅中,加入各种调味料和水,高压锅压90分钟。3、从高压锅中拿出来之后就开始拆骨,...
减肥能吃少量的瘦肉吗|减肥能不能吃少量的瘦肉
2023-12-05
1、减肥期间是可以适当的吃一些瘦肉的,但是一定要少吃。肉制品里含的油脂都是比较多的,是不利于减肥成功的。2、想要吃肉的话,可以选择吃一些鱼肉,也可以适当的吃一些鸡肉。但是在做菜的时候,注意用植物油,不要用动物油。减...
香芹瘦肉土豆片的做法
2024-01-02
1、食材:土豆一个、香芹适量、瘦肉片适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。2、土豆去皮洗净备用,香芹洗净,取茎备用(叶子留着其它用)。3、炒好的肉片备用,土豆切片用清水冲洗一下。4、香芹切小段备用。5、锅中加...
温州瘦肉丸的做法和配方|温州瘦肉丸的做法
2023-12-03
1、猪肉150g,山粉90g,泡打粉5g,香菜适量,料酒1勺,盐半勺,鸡精半勺,2、把肉剁碎,然后把山粉,泡打粉,碎肉,盐,料酒,味精什么的,都一起搅拌了。静置20分钟。3、放入调料,然后用开水调汤,把剁碎的肉馅团成肉团,下入汤中,煮熟盛出即可。...
怎么做瘦肉蒸蛋
2023-11-26
1、材料:鸡蛋、瘦猪肉、鲜虾(两三只,想要鲜味点最好有虾)。配料及调味:蒜末、生粉、食盐、生抽。2、将猪肉绞碎,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。3、调味好的肉碎铺平在碟底(为了肉蒸好后更香不沾碟底,可以再碟底扫一层油)。4...
杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法
2023-11-29
1、主料:猪肉(瘦)80克,鸡640克。2、辅料:枸杞子40克,鱼肚12克。3、调料:盐5克,姜4克。4、选640克重的鸡,刮洗去毛,去内脏。5、花胶(鱼肚)用水浸透发开,洗净,切成块状。6、杞子和瘦猪肉用水洗净。7、生姜用水洗净,去皮,切1片。8、...
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