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相关肉卷的常识百科
相关肉卷的常识百科
肉卷馒头怎么做
2022-11-08
1、肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一会。2、面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟。3、凉水入...
培根金针菇肉卷步骤
2023-07-11
1、把猪肉培根用温水洗一下,去除些盐分,把洗干净的金针菇控干水分,用猪肉培根卷成形状,用牙签固定好备用。2、炒锅上火烧热,下入葱姜和少许郫酱煸香,加入高汤和调料进行调味,勾芡备用。3、炒锅上火加热,放入玉米油,6成油温的时...
怎么做芦笋肉卷好吃|芦笋肉卷的做法
2023-11-26
1、用料:芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。2、将芦笋洗净。3、里脊肉切成薄片,用刀背把肉薄片拍松,在肉片的表面抹一些盐。4、再倒入1小匙生抽和1小匙生粉,拌匀,腌制...
鸡蛋肉卷怎么做|怎么做鸡蛋肉卷
2023-09-22
1、鸡蛋3个,猪肉馅300克,胡萝卜少许,淀粉60克,鸡蛋清1个。2、将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁。3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状。4、将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末。5、加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀。6、打入...
香葱肉卷要如何做|猪肉香葱肉卷的做法步骤
2023-07-02
1、酵母用温水稀释,倒入面粉里,和成面团,然后发酵。2、肉剁成馅,香葱切碎。3、放入老抽、香油、食用油、盐、调味,搅拌均匀,肉馅就调好了。4、经过三个小时的发酵,面团已经发至原来的2倍大了,用手轻轻拨开,呈现漂亮的网眼状。5...
正宗肉卷的做法和配方|正宗肉卷怎么做
2023-12-31
1、用料:猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香...
老式肉卷步骤|老式肉卷怎么做好吃
2023-07-11
1、面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许、配料老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱依照个人口味酌情使用。2、酵母用30°左右的温水稀释,静置3分钟。3、添加鸡蛋搅匀。4、添加面粉,用筷子搅成絮状。5...
南极磷虾海苔肉卷|南极磷虾海苔肉卷做法
2023-04-25
1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开,其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。5、把南...
培根金针菇肉卷步骤|如何做培根金针菇肉卷
2023-07-11
1、把猪肉培根用温水洗一下,去除些盐分,把洗干净的金针菇控干水分,用猪肉培根卷成形状,用牙签固定好备用。2、炒锅上火烧热,下入葱姜和少许郫酱煸香,加入高汤和调料进行调味,勾芡备用。3、炒锅上火加热,放入玉米油,6成油温的时...
千张肉卷的做法|千张肉卷的家常做法
2023-11-15
1、食材:肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量;2、肉沫加盐,料酒,酱油,葱白,姜和1个鸡蛋,充分搅匀。3、千张要薄的,才入味,不要选厚的。4、千张对切,再各分三等分,正好得到的是正方形的。5、...
香葱肉卷如何做
2022-05-05
1、主料:面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。2、辅料:花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1汤匙、生抽1茶匙、酒1茶匙。3、面粉、奶粉、糖...
肉卷饼怎么做好吃
2023-12-29
1、面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制。2、黄瓜洗净,葱切丝姜切末,里脊肉切成细丝,鸡蛋打散,蛋液里加入2小勺水和少许盐3、平底锅放适量油,锅热后,将...
家常好吃的肉卷怎么煮|肉卷的家常煮法
2023-11-22
1、食材:猪肉、十三香、盐、酱油、葱花、鸡蛋。2、猪肉打成肉馅状,加入鸡蛋1个,淀粉适量,顺着一个方向搅拌均匀。3、加入十三香、盐、酱油、葱花,继续搅拌。4、加入少许水,搅拌,再加水,继续搅拌,直至肉馅稍微稀稀的就行了(不能...
简单制作鸡蛋肉卷如何做
2019-11-30
1.将猪肉去筋膜,切小块,洗净,上绞肉器绞三遍,放入瓷盆内,加鸡蛋200克和精盐25克、胡椒粉、肉蔻末、味精,用力搅匀,再下入玉米粉继续搅打,然后,陆续下入牛奶搅匀。使其成肉泥馅。2.用小煎盘放在火上,放入50克生菜油,烧热后再将油倒...
萝卜肉卷的做法
2023-07-29
1、白萝卜切成薄片,越薄越好。2、放入滚水中焯熟后捞出。3、猪肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中。4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。5、放入猪肉碗中。6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲,肉馅就做好了。7、取一片白萝卜,摆上...
南极磷虾海苔肉卷
2023-04-25
1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开,其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。5、把南...
怎么做鸡蛋肉卷
2023-07-16
1、鸡蛋3个,猪肉馅300克,胡萝卜少许,淀粉60克,鸡蛋清1个。2、将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁。3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状。4、将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末。5、加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀。6、打入...
长条肉卷做法介绍|长条肉卷做法
2023-03-26
1、用烧开的水和面,面粉用量根据人数定。将面和到劲道即可。不能软。2、肉馅,加入葱末姜末,盐,五香粉,蚝油,老抽,生抽,黄豆酱,香油。搅拌均匀。注意!要同方向搅拌,根据肉馅的多少适当添加调味料,不易太多。3、将和好的面,擀成像包...
肉卷的家常做法|教你做好吃易上手的肉卷子
2023-07-07
1、原料:面粉、酵母粉、猪肉、葱、酱油、食盐、干枣。2、做法:(1)面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。(2)猪肉切成小丁,葱切碎。放在容器了加点酱油,盐拌匀备用。(3)干枣洗净备用。(4)醒好的面团揉匀,分成小块揉匀。(5)将一小块面团擀...
香葱肉卷如何做|香葱肉卷怎样做
2023-06-25
1、主料:面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。2、辅料:花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1汤匙、生抽1茶匙、酒1茶匙。3、面粉、奶粉、糖...
洋葱炒肉卷做法介绍|肉卷炒洋葱怎么做
2023-12-29
1、食材:洋葱1个、肉卷1条。2、肉卷从冰箱取出,稍微解冻后切片,再切小条;3、洋葱洗干净,切块,再切小段;4、材料准备好;5、热锅放油,再放肉卷条条;6、翻炒至肉卷熟后,加入洋葱段继续翻炒;7、洋葱稍软后加入食盐,酱油调味就可以出锅...
肉卷的烹饪方法
2023-12-02
1、原料:豆腐皮3张,瘦肉300克,香葱2棵,生姜1小块,面粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油500克(实耗60克),香油1小匙,酱油2小匙,料酒1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。2、葱洗净切段,姜洗净切末,猪肉洗净,剁成茸,盛入碗内,加适量的...
东北干豆腐肉卷的家常做法
2023-12-19
东北干豆腐肉卷又叫东北“签子”。在东北,是结婚宴席上必不可少的一道菜。常配合油炸花生米、皮冻做成拼盘,是相对热菜而言的一道重要冷菜。现在,就来跟着我一起来做这道菜吧。准备猪肉馅。放入葱末、姜末适量。再加入盐...
肉卷的做法和配方
2023-11-27
1、原料:豆腐皮3张,瘦肉300克,香葱2棵,生姜1小块,面粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油500克(实耗60克),香油1小匙,酱油2小匙,料酒1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。2、葱洗净切段,姜洗净切末,猪肉洗净,剁成茸,盛入碗内,加适量的...
南极磷虾海苔肉卷做法
2023-02-27
1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开,其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。5、把南...
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