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相关咸菜的常识百科
相关咸菜的常识百科
咸菜烧海鱼怎么做|咸菜焖海鱼的做法
2023-12-31
1、备好材料:新鲜鱼、咸菜梗、葱、姜。2、将鱼刮鳞、去腮、除内脏,洗干净沥干水分,接着用一小勺盐撒均鱼身、淋上少许料酒,将鱼和盐、料酒抓匀腌制半小时左右。3、咸菜都是咸味很浓的,因此要净泡去除咸味(家里没咸菜的话用...
潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法
2023-12-10
1、准备用料。咸菜、鸡腿肉、生抽、橄榄油、冷开水、鸡粉、胡椒粉、砂糖。2、将咸菜切丝,用清水洗净。3、将鸡腿去皮,去骨取肉,切丝。4、入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉,加一点清水拌匀,加入适量的芝麻油,加入适量的菜籽油...
腌萝卜咸菜怎么腌|萝卜咸菜的腌制方法
2023-12-30
1、食材:白萝卜、盐、辣椒粉各适量。2、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒。3、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉)。4、揉搓的差不多时,加...
芹菜和什么一块腌咸菜好吃|芹菜和什么一起做咸菜美味
2023-12-07
1、花生米、胡萝卜、芹菜一起腌制比较不错,主料:花生米、芹菜、胡萝卜。配料:香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。2、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右;3、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加...
晒干的萝卜条怎么做咸菜
2023-12-14
1、萝卜干适量、盐3勺、糖1勺、味精2勺、一品鲜2勺、陈醋适量、辣椒油2勺、香油适量、十三香1勺。2、将干萝卜干放入盆中,浸泡一晚上,控干水分。3、加入适量盐、味精、糖、陈醋、一品鲜、辣椒油、香油,用手抓拌均匀使他...
尖椒咸菜的腌制方法|尖椒咸菜的做法
2023-12-08
1、材料:尖椒600克,盐60克。2、尖椒去蒂、洗净、擦干水份。3、切成圈。4、加入食用盐,搅拌拌匀。5、放入陶瓷大缸中。6、上面用粽叶加木块盖住,加石头压住放置半月即可食用。7、尖椒,又名辣椒,是一种茄科、辣椒属的植物。青...
豇豆咸菜
2024-01-28
1、食材:豇豆1000g、猪肉100g、辣椒1个、食盐适量。2、把新鲜的豇豆理好,注意尽量选择头尾都完好的,防止在腌制过程中会烂掉。3、找个大盆子,放上清水,加入盐,待其融化,可以尝一下水偏咸,把豇豆放入盐水浸泡,水要漫过豇豆。4、...
咸菜汤的做法|加上豆腐更美味
2023-12-28
1、绢豆腐剪去四角,取出后切成小块。锅中倒入少许油,炒熟虾仁。加入咸菜和蘑菇,炒熟。2、加入两碗热水,再加入豆腐,烧开即可,出锅后加入小葱少许,因为汤内有了虾仁和蘑菇,所以不用加味精,已经非常鲜美了。3、咸菜虽不是健康食...
咸菜烧豆腐歇后语|咸菜烧豆腐歇后语的下一句是什么
2023-12-09
1、咸菜烧豆腐(歇后语):咸菜烧豆腐——有言(盐)在先。2、咸菜烧豆腐先放咸菜,后放豆腐,咸菜很咸,相当于先放盐,取其谐音有言(盐)在先。3、【释义】比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。4、【例句】咱们是咸菜烧豆腐,有言(盐)在...
蒸萝卜干咸菜的做法
2024-01-03
1、用清水泡软萝卜干,多洗几次,洗去灰尘。2、将洗好的萝卜干沥干水分,稍微用手攥一攥,放在容器里。3、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。4、锅中坐水。5、放入拌匀的材料隔水蒸。6、盖盖,大火烧开转小火蒸15分左...
怎样蒸咸菜
2023-12-12
1、用清水将咸菜泡软,多洗几次,洗去灰尘;2、将洗好的咸菜干沥干水分,用手攥一攥,放在容器里;3、倒入适量的酱油、植物油、葱花搅拌均匀;4、锅中坐水,隔水蒸;5、盖上锅盖,大火烧开转小火蒸15分左右;6、出锅后在拌一拌即可食用。...
苏子叶咸菜的做法窍门
2024-01-27
1、食材:苏子叶33片、盐8克、蒜1头、糖9克、辣椒粉20克、姜1块、生抽1勺。2、首先准备好新鲜的苏子叶。3、然后洗净后把叶茎摘下一点,放入蒸锅,开锅后计时4分钟,开盖取出晾凉并控干水分。4、接着蒸苏子叶的同时做酱料,辣椒...
辣椒咸菜怎么做
2024-01-01
1、主料:黄瓜500g、辣椒100g。2、辅料:油少许、盐30g、花椒1勺、白酒1勺、八角2个、大蒜30g、姜20g、糖1勺、酱油适量。3、把黄瓜秧去掉。4、洗净加少许盐泡一会。5、冲洗干净控干水分。6、青椒洗净加少许盐泡一会。7、...
蒸萝卜干咸菜怎么做
2024-01-03
1、用清水泡软萝卜干,多洗几次,洗去灰尘。2、将洗好的萝卜干沥干水分,稍微用手攥一攥,放在容器里。3、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。4、锅中坐水。5、放入拌匀的材料隔水蒸。6、盖盖,大火烧开转小火蒸15分左...
青菜头怎么晒干成咸菜
2023-12-31
首先把准备好的青菜头叶子,去掉老叶,在后用清水洗净,取出放入锅中焯一下,取出过冷水,再取出把水分沥掉。把它们切自己喜欢的段状放入盆中。把生姜切成丝细,把辣椒面和花椒面以及盐和糖全部加入进去,把腌好的榨菜叶子放入到菜...
为什么惊蛰有人扔咸菜
2023-12-25
惊蛰刮北风代表什么?因为刮北风会引起降温,也就容易出现倒春寒,倒春寒对农业生产的影响还是很大的,尤其是小麦和果树,小麦分蘖期抗冻能力下降,果树开花期抗冻能力也很低,若是遇到倒春寒就会形成不可逆的冻伤,小麦和果树的产量...
春笋咸菜家常做法分享
2024-01-09
1、主料:黄豆酱油40g、盐2勺、白糖30g、八角1个、草果1个、桂皮2g、花椒1勺、香葱15g、生姜10g、味精1/4勺。2、做法(1)准备好春笋。(2)剥去笋衣,并且用刀切掉老的根部。(3)把春笋切成后端约为3毫米左右的片。(4)锅内加水,放入1...
怎样做萝卜干小菜|青萝卜干咸菜的做法
2023-12-20
1、首先,把青萝卜切成肯德基正常薯条大小粗细的萝卜条。粗细可以根据个人爱好随意选择。2、晾干,晾成这种一掰就断的程度。3、用温水冲洗三次。喜欢脆脆的,不喜欢软呼的,所以不泡发。如果有特别需要,可以泡久一点。根据个...
腌黄瓜咸菜的方法介绍|腌黄瓜咸菜的正宗方法
2023-12-10
1、黄瓜4根、胡萝卜一根、绿箩卜一个、蒜、姜适量、花生油、花椒适量。2、黄瓜洗净切小块用盐腌3个小时。3、胡萝卜和绿箩卜还有辣椒用盐腌制3小时。4、用花生油烧开到入花椒大料炸出香味,捞出来,放冬古一品鲜酱,烧开后...
东北酱咸菜的腌制方法|东北咸菜腌制步骤
2024-01-28
1、准备用料。酱咸菜的腌制方法:什锦泡菜圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。2、将泡菜坛消毒洗净,用净布擦...
怎么做萝卜咸菜
2024-01-05
1、主料:白萝卜2颗、盐3把、生抽1袋、姜1块、蒜1颗、辣椒1只。2、白萝卜切成手指粗细长条,加盐搅拌均匀腌制一天,倒出腌出的水。萝卜条阳光下暴晒两天。失去大部分水分后放入容器,辣椒、姜切丝,蒜切片放进去拌匀。3、生抽...
咸菜烧海鱼怎么做
2023-12-31
1、备好材料:新鲜鱼、咸菜梗、葱、姜。2、将鱼刮鳞、去腮、除内脏,洗干净沥干水分,接着用一小勺盐撒均鱼身、淋上少许料酒,将鱼和盐、料酒抓匀腌制半小时左右。3、咸菜都是咸味很浓的,因此要净泡去除咸味(家里没咸菜的话用...
芥菜疙瘩咸菜整腌方法|这样做味道超级赞
2023-12-07
芥菜疙瘩的腌制方法有:主料:芥菜5斤拌料:盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头)白米醋3两味精1两。做法:1、将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣。2、放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水。3、泡好的芥菜控...
咸菜里的厚皮辣椒叫什么
2023-12-30
红色为朝天椒,绿色则为野山椒。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌制一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。朝天椒,辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植...
油焖辣椒咸菜的做法
2024-01-02
1、材料准备:尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料、酱油。2、首先把尖椒洗净控干水。3、锅里放油,油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可,温热的时候下尖椒,火不要太大。4、尖椒快煎好的时候把咸菜也放里稍稍煎一个即可。5、...
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