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相关丸子的常识百科
相关丸子的常识百科
红烧肉丸子的调汁方法
2024-02-01
1、红烧肉丸酱汁是加老抽,生抽,蚝油,姜片,葱段,盐和热水。2、用料:料酒,盐,姜片,老抽,生抽,蚝油,葱花,淀粉,鸡蛋,开水,油。3、新鲜瘦肉放入少许料酒,盐,姜,用搅拌机一起绞碎均匀,准备淀粉和鸡蛋。4、肉泥中加入鸡蛋,淀粉,用勺子搅拌均匀。5...
炸牛肉丸子小苏打放多了怎么办
2024-01-02
炸牛肉丸子小苏打放多了可以加点醋和小苏打中和一下。炸牛肉丸子材料:牛肉馅500克、淀粉50克、花生油50克、葱5克、姜4克、酱油4克、食盐3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、小苏打适量。做法:1、将葱、姜切成末状。2、...
清蒸萝卜丸子的做法
2024-01-01
1、食材:薯粉适量,白萝卜适量,花生米适量,盐适量。2、白萝卜洗净,刨成丝,加适量盐腌制10分钟,用手把水分挤干。3、加薯粉,白萝卜和薯粉量1:1.搅拌均匀。4、取一勺子白萝卜加入2颗花生米,搓成丸子形状。5、上锅蒸15分钟。...
南瓜糯米丸子怎么保存
2024-01-01
南瓜糯米丸子做好之后装入食品包装袋中,放进冰箱冷冻,可以保存较长时间。南瓜糯米丸子因为是用生水调制的,混入了大量微生物,在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用,超过8小时就变质变酸馊坏了,所以不宜在室温下存放,在冰...
油炸大枣丸子做法介绍
2024-01-13
1、主料:面粉150克鸡蛋两个白糖20克红枣50个。2、辅料:色拉油200克热水150毫升。3、准备好鸡蛋,面粉,糖,大枣。4、将大枣,鸡蛋,白糖放在一起。5、加入面粉,用40度左右热水搅匀。6、锅倒入食用油,烧热。7、用食用汤匙决定丸子大...
如何做紫薯糯米丸子
2023-12-29
1、食材:紫薯2个、糯米适量、白糖适量。2、先将紫薯切片。3、再打开蒸架上锅蒸熟。4、趁热加入白糖搅成泥。5、揉成团裹上糯米放盘中。6、水开蒸30分钟。7、蒸熟后盛出放盘中即可。...
怎么做猪肉丸子好吃|如何做猪肉丸子好吃
2024-01-04
1、马蹄去皮装入保鲜袋敲碎,剁碎后备用。2、猪肉放入料理机打碎,取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味。3、搅拌均匀,倒入料酒、马蹄,淀粉,拌匀备用。4、锅中热油,用手挤出丸子逐个放入油锅,炸金黄色捞出。5、一道...
萝卜丸子蒸着吃做法
2024-01-07
1、用料:白萝卜1个、木薯粉100g、五花肉150g、胡椒粉2g、生抽5g、盐2g、葱花适量。2、萝卜切丝,五花肉剁成泥。3、萝卜丝和五花肉泥混合,加胡椒粉、生抽和盐调味。4、加木薯粉,揉成团。5、搓成一个个丸子,裹上干粉。6、放...
蒸豆腐丸子的家常做法
2024-01-10
1、材料:豆腐1块、肉馅适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、蚝油适量。2、豆腐和肉馅,放入容器中。3、带一次性手套抓碎。4、加葱姜,胡萝卜末。5、打入一个...
做猪肚丸的步骤介绍|猪肚丸子的做法
2023-12-31
1、猪肚1个,莲子20克,大茴香、补骨脂、川子、母丁香各30克。2、猪肚用盐、水搓洗干净,与莲子用文火同煮24小时,取出;将莲子去皮、心,焙干研末;猪肚焙干研末,或捣如泥;其他药均为细末。诸末炼蜜为丸,如梧桐子大。...
红豆糯米丸子汤的做法
2024-01-02
1、材料:红豆3两,糯米粉2两,冰糖10来颗,炼乳5ml。2、红豆先在清水里泡24小时,洗净备用。3、砂锅水煮开,倒入红豆,开锅后转小火,盖上锅盖,只留一道缝,一直煮到红豆软烂,皮都脱落下来为止,加冰糖,然后不停的用勺子搅拌,直至冰糖完全融...
炸蔬菜丸子的做法
2024-01-04
1、用料:胡萝卜200g、白萝卜200g、面粉100g、姜10g、葱20g、盐适量、十三香适量、食用油500g。2、胡萝卜白萝卜分别洗净去皮擦成丝。3、葱姜切碎,和擦成丝的萝卜拌在一起,加十三香和盐调味。4、加入面粉拌匀。5、锅里放...
潮汕牛肉丸子的做法
2024-01-04
1、新鲜的潮汕手工牛肉丸,300克。2、如果是冰冻冷藏的牛肉拿出来要注意去冰。3、等到锅的水烧开,倒入牛肉丸。4、然后盖上盖子,按火锅的火力煮。5、牛肉丸全部浮出水上即可。6、地道的潮汕手工牛丸出锅了,吃辣椒的可以加...
炸地瓜丸子的做法
2023-12-27
1、把地瓜去皮,切成一块块(或者厚片),放入锅内,隔水蒸熟(25分钟即可)2、地瓜滤去水分,趁热加入准备好的白砂糖,混合捣烂成“地瓜泥”,然后再倒入准备好的糯米粉,把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团,把面团搓成长条,切开一块块丸子大小,将...
素萝卜丸子的家常做法
2023-12-30
1、主要原料有青萝卜450克、鸡蛋一个(40克)、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克等。2、做法:新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);用擦子将萝卜擦成丝(小心...
昌吉丸子汤做法
2024-01-09
1、先把牛大骨棒敲碎,冷水下锅,小火熬制,大概四小时制成高汤,这样熬制的高清具有牛骨髓独有的浓香味,口感极佳。2、再做丸子,绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单;回民是很讲究,也是他们的绝活,用新鲜牛肉做料,添加剁碎的皮牙子(...
怎么蒸丸子
2023-12-30
材料:猪肉馅250克、馒头1、5个、白菜100克、鸡蛋1个、虾米1小把、葱25克、姜5克、花椒粉2克、酱油13克、食盐2克、色拉油10克、香油少许。蒸丸子的做法:1、将白菜切成丝,放白菜调料葱花5克、姜末少许、花椒粉1克、酱油...
松软素丸子怎么炸
2024-01-27
材料:胡萝卜300克、土豆200克、面粉500克、香菜50克、鸡蛋300克、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油各适量。做法:1、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用;2、做少半锅开水,将土豆丝、胡萝卜丝焯...
韭菜豆腐丸子的做法|这样做吃过吗
2024-01-08
1、食材用料:鸡蛋2~4个,韭菜1把,淀粉适量,面粉适量,油适量,十三香适量,味精适量,盐适量,三鲜适量。2、把韭菜洗干净,不洗干净的话,炸好吃的时候垫牙。3、用刀切成丁,切小点,这样往锅里炸的时候能下的圆圆的。4、准备淀粉和面粉。1:...
青豆虾仁丸子的做法和配方
2024-01-04
1、材料:虾仁400克,青豆75克,鸡蛋1个,红辣椒1个,淀粉适量;调料:食用油30克,香油1小匙,料酒2小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙2、虾仁洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入淀粉搅匀;红辣椒洗净切成环状;3、锅内加油,烧至六成热,倒入虾仁小炒,捞起...
二十个素菜丸子做法
2023-12-28
1、芹菜只用叶子,洗净后切碎。2、胡萝卜切丝,然后再切碎。3、将面粉放入切好的菜里面,打入一颗鸡蛋,然后放入盐,五香粉即可(芹菜的也一样的做法),调匀。4、最后锅中放油,等有九成热关小火,开始炸丸子。炸大概两分钟左右就可以捞...
洋芋丸子的家常做法|洋芋丸子怎么做
2024-01-27
1、主料:土豆400克、生粉15克。2、辅料:花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。3、葱切碎备用。4、土豆洗净去皮,切成块状,大火隔水蒸15-20分钟。5、将蒸好的土豆趁热压成泥。6、加入生粉搅拌均匀。7、加入盐。8、...
炸豆腐丸子的制作方法
2023-12-29
1、葱切成花,姜切成末备用。2、把豆腐、葱花、姜末、精盐、花椒面、少量面粉,放在一起做成丸子。3、再往锅中多放油,当油烧八成热时,将丸子放入油锅,炸成金黄色捞出。4、凉吃、热吃、炒菜、做汤,均可。...
白萝卜粉丝丸子汤
2024-01-08
1、猪肉靡加入盐,胡椒粉,生抽,淀粉,葱姜水后朝一个方向搅上劲。做成一个个小丸子。2、白萝卜切成细丝,粉丝泡软。3、煮锅里加清水,水开后把肉丸下入,煮至浮起,去掉浮沫。4、下入白萝卜煮十分钟后下入粉丝煮熟,加盐加白胡椒粉即...
白汤丸子如何做才脆
2024-01-01
1、食材:菠菜150克、丸子100克、鸡精20克、姜20克、盐10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、姜切片。4、锅中倒水,放入丸子。5、放入盐、胡椒粉、鸡精、姜片。6、烧开后,放入菠菜。7、煮熟盛出即可。...
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