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相关猪肠的常识百科
相关猪肠的常识百科
卤猪肠需要哪些材料
2023-04-25
1、配方:猪大肠2条,蒜头3瓣,辣椒1根,嫩姜3片,八角2颗,盐1小匙,酱油50㏄,水300㏄,猪脚卤汁300㏄。2、做法:猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入滚水氽烫3分钟捞出,以冷水冲洗备用。砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料,...
韩式烤猪肠的家常做法
2023-07-06
1、食材:肥肠适量、洋葱一个、红辣椒适量、蒜蓉一个、年糕适量、土豆一个、辣白菜一颗、韩式辣酱适量、料酒10g、盐5g、糖5g、香油7g、白芝麻适量。2、先将洋葱、肥肠洗干净后,洋葱切成丝状,放入蒜蓉爆香,倒入热油翻炒3分...
肉馅猪肠怎么做才好吃|猪肉香肠怎么做
2023-06-25
1、自制猪肉肠的用料:猪肉300克、蚝油1勺、生抽1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋清1个。2、准备好材料。3、猪肉洗净切成小块,放入绞肉机中。4、启动绞肉机打成肉泥。5、放入容器中。6、加入鸡蛋清。7、加入生抽...
猪肠粉怎么做怎么做猪肠粉
2022-04-17
1、粘米粉一包,粟粉一包、清水、平碟子两个,甜酱油、芝麻酱、芝麻。2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例调成粉浆。3、在平碟子里扫上一层油,把粉浆倒进去均匀地铺成薄薄的一层。4、放沸水锅里用大火蒸两分钟。5、从锅...
猪肠粑的做法
2023-09-22
1、将糯米浸泡十多个小时后磨成粉,揉成团压干水份,往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平,用锅铲迅速翻转、按压。2、糯米饼烤制成金黄色时,取出放在砧板上,一层层均匀撒上椰丝、红糖、花生组成的馅料,切好装盘即可上桌。...
怎样洗猪肠最快最干净
2019-07-29
猪大肠相信大家一定都见过,很多人也特别爱吃。其实猪大肠的烹饪方法也有很多种,我们可以煎炸也可以卤煮,可以红烧也可以爆炒。总之它的口感盈润肥厚却又不觉得油腻,也是我们去饭店吃饭的必点菜色之一。除了去餐馆点猪大肠...
如何保存猪肠
2023-11-25
1、猪大肠用醋食用盐清洗,开水稍微煮10秒即可,放凉后再用食用油涂匀,把猪大肠平铺放在不锈钢盘里,放冰箱冰冻里。2、1小时后猪大肠快要冻实的时候,把它打散,然后再冻,这样出来的大肠不会冻再一起,然后就可以用食品袋包装好继...
新鲜猪肠怎么做好吃|新鲜猪肠如何好吃
2023-07-18
1、材料:猪大肠,酸菜,食盐,植物油,红椒,姜蒜。2、把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净,然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开,同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒,大火煮30分钟之后再把猪大肠捞出来做...
洗猪肠子的方法|清洗猪肠的技巧
2023-11-27
1、把肥肠放在水里,加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物,反复清洗。2、再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。3、高压锅...
猪肠怎么做好吃|猪大肠怎么做才好吃
2023-12-01
1、食材:猪大肠1000g,葱100g,生姜100g,花椒10g,香叶10g,大料10g,桂皮10g,尖椒200g。2、先将肥肠放入盆内,加入200g面粉,20食用碱,醋100g,用手进行揉搓,把肥肠上面的黏液搓下来。之后反复用清水清洗三遍。3、将肥肠翻到带有肥油的一...
潮汕猪肠糯米如何做
2022-05-05
1、糯米提前泡一夜,先用清水洗净然后再用开水泡。2、清洗猪大肠,把大肠翻过来去掉杂物,撕掉肠上的油,再用盐搓洗,然后翻过来再用盐搓洗几遍即可。3、将蒜头拍碎,剥壳,切片后,切碎。4、将香菇用开水泡开,切片后,切碎,放置盘中,待用...
猪肠怎么洗干净
2023-09-10
1、用剪刀剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。2、取一小碟淀粉,放入装大肠的盆中,千万不要放水,带上手套,用手揉搓,面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面,面粉可以大量吸收猪大肠...
猪大肠怎么清洗|猪肠怎么清洗
2023-09-11
1、加入食盐清洗:将猪大肠放入碗内,加入食盐,用手反复的捏洗。2、加入生粉捏洗:洗到产生大量粘液后,再加生粉进去,再次捏洗,在捏洗的时候,要将大肠里面的液体也挤出来。3、加入白醋清洗:清洗完成后,加入白醋,重复清洗步骤。4、撕...
孕妇能吃猪肠吗
2023-12-14
1、孕妇适量吃一些非常是没有影响的,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠还可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等一系列病症,而且治疗效果特别的好。2、不过猪大肠胆固醇和脂肪含量高,经常食用可能引...
猪肠怎么炒好吃|炒猪肠的做法
2023-12-30
1、料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。2、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改...
新鲜猪肠如何好吃
2023-07-18
1、材料:猪大肠,酸菜,食盐,植物油,红椒,姜蒜。2、把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净,然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开,同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒,大火煮30分钟之后再把猪大肠捞出来做...
猪肠如何清洗干净
2023-11-21
1、清洗猪大肠的最佳方法是先将猪大肠剪成几个小段,然后用清水冲洗几遍。2、再用面粉去揉搓猪大肠,揉搓几遍过后,再放入适量的盐、食用油和桔皮,反复揉搓,直到大肠表面的黏液被清洗干净。3、最后将洗好的猪大肠里外翻个面,...
如何清洗猪肠最干净
2022-05-24
1、清洗时候,可以加点面粉或生粉和盐到盆里,再加少许水,再使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。2、再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,这个步骤是可以把猪大肠的异味去除的。最后再冲干净就...
清洗猪肠的技巧
2023-12-31
1、把肥肠放在水里,加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物,反复清洗。2、再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。3、高压锅...
如何做鸭血猪肠|鸭血猪肠的烹饪方法
2023-09-24
1、食材:鸭血4两、肥肠4两、酸菜2两、姜1小块、辣椒1条、葱1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少许、辣豆瓣酱1大匙、水1又1/2杯、太白粉水适量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、酱油1大匙、香油少许。2、将姜、大蒜、辣...
猪肠和猪肚在一起怎么煮好吃
2024-01-04
1、清洗干净猪大肠和猪肚,在清洗过程中多加一步浸泡,但是在浸泡时最好把肠衣翻过来,然后在撕下里面的油和杂物,这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。2、然后焯水,焯水是煮猪大肠、猪肚的一步重要环节,焯水到八成熟即可,焯...
新鲜猪肠好吃的做法|新鲜猪肠怎么做好吃
2023-12-30
1、用料:肥肠500g、黄心土豆300g、青线椒30g、红美人椒30g、蒜瓣50g、鸡高汤150g;酱汁、蒜蓉辣酱、酱油、老抽、蚝油、糖。2、准备少许玉米面和碱面,将肥肠冲洗一遍,沥干水分,加玉米粉、碱面,抓匀,然后再冲洗。肥肠冷水入锅,...
肉馅猪肠怎么做才好吃
2023-06-25
1、自制猪肉肠的用料:猪肉300克、蚝油1勺、生抽1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋清1个。2、准备好材料。3、猪肉洗净切成小块,放入绞肉机中。4、启动绞肉机打成肉泥。5、放入容器中。6、加入鸡蛋清。7、加入生抽...
猪肠油怎么炼油渣好吃
2019-08-19
猪肠油的做法:买来的肠子油脾脏,都要轻易洗干净,不用完全控干水,全部切成大块,尤其是肠子油,切成十厘米长都没事的,脾脏和腰子要后放,要先放油大火烧开,因为清洗的时候有水,就不用再添水了,直到水分蒸发干净,锅里的油比较清澈,油花...
木耳海参炖猪肠怎么做
2023-12-01
1、主料:猪大肠200克。2、辅料:银耳(干)50克,海参(干)50克。3、调料:盐3克,味精1克。4、将猪大肠用食盐里外搓洗干净,切成小段。5、将木耳、海参泡发好洗净。6、木耳、海参、大肠一起放入砂锅,加适量清水,煮至肠熟。7、加食盐...
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