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相关切法的常识百科
相关切法的常识百科
板鸭切法步骤教程
2023-07-11
1、准备一只烤好的完整板鸭。2、先将鸭子的头部和腿部切下来,放在一旁。3、对于留下的鸭身,用刀,斜着将鸭身切成薄片。4、将鸭片按顺时针摆在盘子里,有一定的层次感。5、在一旁放几张卷好的饼,要有美感,或者用另一个盘子装...
豆角切法
2020-12-10
清洗豆角:将豆角的两头掐掉,去除豆筋,再将豆角用清水反复清洗几次;切豆角段:将洗好的豆角平放在砧板上,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段;切豆角丝:把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可;装...
教你怎样切出菱形的胡萝卜片|菱形的胡萝卜片的切法
2024-01-09
1、将整根胡萝卜去皮,然后清洗干净,再准备一把菜刀;2、用菜刀将胡萝卜的边切掉,使原本圆润的边,变得有棱有角,整个胡萝卜呈一个长方体;3、接着用菜刀斜着切,将整个胡萝卜切段,每段大概长3cm;4、然后胡萝卜切口朝下,用刀竖着切薄...
刺身三文鱼切法是什么
2022-08-11
1、冰镇三文鱼。买回来的新鲜三文鱼放入冰箱冰一下,大概20分钟的样子,这样肉有冰镇感,除了口感好外,肉实比较好切。2、消毒器具。这步也非常重要,切之前,将砧板、刀具用开水烫过,最好可以用酒精消一下毒,毕竟是直接生吃的。3...
为你介绍4种切橙子的方法|橙子切法有哪些
2023-11-28
1、简单粗暴型:切橙子最简单的方法就是整个橙子去头去尾。对半切,然后再对半,再对半,完成。2、勤劳版的切法:把橙子去头去尾,然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉,最后把橙子果肉切片。3、勺子旋转法:取一个橙子,将外皮洗净后用...
猪肚的切法
2023-12-26
1、要根据菜肴的种类来决定,如果用猪肚煮汤或炒还是切条好,要是与青椒或胡萝卜炒就切丝。要是与猪肝猪肠炒就得随猪肝猪肠一起切片美观。没固定章法,无外乎就是根据方便入口,利于烹饪,外形美观为准。2、猪肚粘液很多。如光...
丝瓜切法介绍
2023-07-26
1、准备丝瓜,刨去外皮,清洗干净。2、先把丝瓜斜切一刀。3、然后把切面翻朝上面。4、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。5、再把上一次的切面翻朝上面。6、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切...
芒果的简便切法
2024-01-07
第一种方法首先,我们将芒果竖起来,从上往下切开。注意切的时候避开中间的芒果核,这样切起来比较轻松,切开了之后,用刀在果肉上先竖着划几刀,然后再横着划几刀。划好刀痕之后,用手轻轻往上顶,接下来用小刀就可以把芒果肉轻松的...
猕猴桃切法
2019-06-18
猕猴桃相信大家一定都听说过也使用过,它其实还有一个名称大家应该也比较熟悉也称奇异果,它的口感酸甜、味道鲜美,还富含丰富的维生素等营养成分,同时对美容皮肤、降低胆固醇、促消化都有积极影响,对人体具有特殊保健作用...
山药的切法介绍
2023-09-21
1、山药要根据烹制方法来选择切法,如果翻炒食用的话,可以把山药切成菱形,若做汤食用,可以切成圆形,其切法比较多,按照自己喜欢的方式即可。注意在切山药之前,要把山药的外皮削掉。2、山药外皮切掉后,直接切成一片片的,如果不着...
南瓜太硬的切法
2019-07-07
第一步:软化南瓜皮蒸:锅里加少量水,取其中一断南瓜,放进去,生南瓜蒸3分钟至外皮熟再切;泡:或者生南瓜放进大的容器,再用开水浸泡2分钟,至外皮变软,这样会更好切;加热:也可以把生南瓜放进微波炉加热5分钟再切。第二步:把南瓜切开把...
心形西瓜的切法
2018-08-16
心形西瓜的切法:1、首先需要准备西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜对半切开,接着再对半切开,然后去除西瓜皮。3、留下中间部分,选择一面在中间切一刀。4、在西瓜一边用刀顺着西瓜往中间切弧形,另一边一样切弧形。5、改刀横...
鱼的切法
2023-11-21
1、从尾部开始,顺着鱼骨往鱼头部推刀切过去,在刚刚推刀停住的地方切下去,就可以片下半边鱼了,一些细小的粘连处用刀挑断即可。2、用同样的方法将另一半片下来,结果就是两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨。3、两边鱼肉片下...
镂空的土豆片切法
2019-07-28
第一步:首先我们要选择好土豆,之后对其进行刨皮,然后把头部不平的地方切掉。如果选购的事大些的土豆操作起来就会更好做一些。第二步:我们在去掉不平地方后的一面之后,先将土豆旋转90度,等到土豆出现横纹后我们将它平行于桌...
晒萝卜的切法
2024-01-08
1、如果你腌制的萝卜干是比较干的话,在切之前一定要先泡泡水,这样做的话不仅可以使萝卜干变软,而且可以去掉萝卜干的一些咸味,吃起来不要太咸。2、萝卜干泡好水后拿出来沥干水分后就可以切了。一般来说我们都是把萝卜干切...
胡萝卜切五角星的切法
2022-01-05
1、先将胡萝卜洗净去皮,切去它的尾部和头部;2、然后用刀把胡萝卜沿着外皮切成五边形;3、接着以五边形的边为底边,对着五边形的中心点,每边切掉一个三角,即可得到一个立体的五角星柱;4、将胡萝卜五角星柱横放,按照切胡萝卜片的...
芒果的切法|如何切芒果视频
2022-07-15
如何切芒果?1、准备好一个芒果和一把刀。2、将芒果沿核的左右两边切开。3、将芒果无核的两边,用刀横切再竖切成网格状。4、轻微用力将芒果上翻,用刀将芒果沿果皮划下,放入盘中即可。总结1.将芒果核的左右两边切开2.在无核...
三角形西瓜的切法
2018-05-23
三角西瓜切法:1、首先需要准备西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜对半切开,接着再对半切开。3、选择适当大小的一块西瓜,将西瓜平放。4、最后再将西瓜横向均匀切开,这样西瓜的三角切法就切好了。总结1.准备食材、刀具等2.把...
豆腐三角切法
2019-05-19
形。方法一:拿块豆腐收拾干净,首先切成几个有一个横截面是正方形的那种长方体。从正方形对角线处下刀,切成俩正三棱柱。将三棱柱还原为一个正常的长方体,认真的切成差不多一厘米厚的片片。切完扒拉开就是三角块块啦。方法...
芒果怎么切法
2023-04-06
我们在吃芒果的时候最麻烦的便在切上面,一个芒果不方便吃,便可以将芒果切成小块来吃,但是很多朋友对于芒果的切法并不熟悉,认为切芒果比较的麻烦,其实只是你没有找到方法而且,芒果的切法也可以很容易很简单,一起来看看详细步...
毛肚百叶的切法
2019-08-03
方法一:我们可以先用水把毛肚泡上一天,然后将毛肚上的杂物抖尽并摊于案板上,然后我们将肚叶层层里伸,再用清水反复清洗黑膜和草味。接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮,选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断,然后我们...
火腿丁的切法
2018-08-01
火腿丁怎么切?1、准备火腿肠、刀、砧板等工具2、首先拿出火腿肠,剪掉或切除掉外包装。3、顺着火腿肠纵向开始切,切成两半,可以按照个人喜好决定丁块大小。4、然后开始横向切,切成小块小块即可。总结1.准备食材、工具等2.取...
西瓜的三角切法
2018-05-23
三角西瓜切法:1、首先需要准备西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜对半切开,接着再对半切开。3、选择适当大小的一块西瓜,将西瓜平放。4、最后再将西瓜横向均匀切开,这样西瓜的三角切法就切好了。总结1.准备食材、刀具等2.把...
猕猴桃花样切法
2019-08-13
猕猴桃相信大家一定都听说过也使用过,它其实还有一个名称大家应该也比较熟悉也称奇异果,它的口感酸甜、味道鲜美,还富含丰富的维生素等营养成分,同时对美容皮肤、降低胆固醇、促消化都有积极影响,对人体具有特殊保健作用...
莴笋菱形切法
2018-05-24
莴苣切成菱形的方法:准备莴笋1根,普通的菜刀1把先将莴笋削皮,筋也要削去斜刀将莴笋切成小段斜段的莴笋平放,切成薄片即成菱形...
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