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相关豆干的常识百科
相关豆干的常识百科
凉拌豆干煮几分钟能吃
2023-12-28
1、凉拌豆干要煮半个小时左右。2、卤豆干是一种特色小吃,其色泽金黄,口感软嫩,味道非常好,主要原料就是卤汁与豆干。首先将买来的豆腐干焯一下水,去掉异味,用盐水腌一段时间后再开始煮,煮的过程中锅中的卤水应没过豆干,这样可...
烟熏豆干怎么做
2023-07-06
1、首先用浆渣分离机把泡过一宿的黑豆打成豆浆。2、放到煤气灶上烧开关火晾凉到80度。3、将勾兑好的盐卤水慢慢加进去。4、看到豆浆里出现了絮状物就停止加盐卤水了,盖上盖子静置20分钟。5、将做豆腐和豆皮的布用水泡...
豆干怎样清洗方法
2023-09-20
1、将豆干平放在手中,用比较细小的水流略冲洗—下,注意尽量保持豆干的完整。2、将豆干放入清水中浸泡30分钟~60分钟,这样有助于除去豆干内部的苦涩味道。3、由于烹饪豆干的方法不同,因此清洗豆干的最后一个环节可以采用用...
豆干泡菜炒饭如何做
2023-07-02
1、主料:辣白菜叶1片、剩饭1碗、豆腐干4块、葱3根;辅料:盐少许、油2勺。2、泡菜用剪刀剪小块。3、豆腐干切丁,葱也切一切。4、热锅倒入油,泡菜和豆腐干一起下锅煸炒一下。5、稍微炒一下就可以加入米饭,切记用剩饭炒。6、炒...
豆干炒肉怎么炒 豆干炒肉的 家常做法
2023-04-24
豆干炒肉是一道简单的家常菜,豆干一般选择的是厚豆干,加入小米椒、姜蒜末等配料,爆炒而成,这道菜的制作步骤简单,而且比较符合大众的口味,有兴趣的赶紧看看。豆干炒肉怎么炒食材:厚豆干100克、里脊肉150克、小米椒3个、姜末...
葱白豆干的做法
2023-07-20
1、材料:豆干200g、葱白50g、油、盐、酱油。2、豆干用凉水泡好后切丝。3、葱白切丝准备好。4、油热放入葱白丝。5、放入豆干。6、放入一勺多盐。7、点上几滴的酱油,翻炒几下就可以出锅了。...
豆干包肉做法窍门
2023-06-26
1、原料:豆干、肉、葱姜、荸荠、调料。2、肉剁成肉糜、荸荠切丁,加葱姜末、胡椒粉、盐、味精、麻油制成馅心。3、豆干斜角切开。再用刀把豆干的中间片成两片,注意不能片到两只角(最好利用刀的上角或下角片)。4、把馅心塞进...
豆干怎么制作|豆干制作方法
2022-07-29
1、原料:香豆腐干4块。2、调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺。3、生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,香油一勺,醋一小勺,味精可放可不放。4、做法:香豆腐干过开水焯一下。5、香豆腐干切丝,蒜和姜切成碎...
葱爆豆干步骤
2023-06-27
1、大葱去掉老皮,洗净,豆干也洗净。2、大葱切斜段,豆干切条。3、锅热油,放入豆干煸炒一会儿。4、接着放入大葱和盐,大火快速煸炒。5、然后放一点点水,盖上盖,焖一会儿。6、大葱炒豆干熟后,撒入鸡精,翻匀出锅上桌即可。...
香菇豆干的做法
2023-05-15
1、豆腐干250g、香菇60g、芹菜50g、红萝卜60g。2、做法:分别将豆腐干切成块状,红萝卜切成丝,香菇和芹菜切成条状。3、油倒入锅内烧至八成热,将红萝卜丝和香菇倒入锅内,翻炒1分钟,加入适量盐巴。4、往锅内加一点清水,再翻炒1...
豆干炒韭菜做法步骤
2023-12-25
1、原材料:香干200克、韭菜150克。2、调味料:大蒜、大葱、干红辣椒、食盐、食用油。3、韭菜用清水洗净。4、捞出控干水分后,用刀切成约3CM左右的寸断。5、切好的香干片。6、锅内倒入适量的食用油烧热。7、放入蒜蓉、葱末...
凉拌豆干煮多长时间能吃
2023-12-28
1、凉拌豆干要煮半个小时左右。2、卤豆干是一种特色小吃,其色泽金黄,口感软嫩,味道非常好,主要原料就是卤汁与豆干。首先将买来的豆腐干焯一下水,去掉异味,用盐水腌一段时间后再开始煮,煮的过程中锅中的卤水应没过豆干,这样可...
家常豆干怎么做好吃又简单
2024-02-01
1、火腿切小丁,用午餐肉也行。豆干,五香的最佳,切小丁备用。2、青红椒切圈,备用。青红椒都选择辣味重,细长那种最佳。3、蒜切末、葱切末、姜切末,备用。4、锅中热油,油热后先下火腿翻炒,表皮发硬发酥的时候,推向锅的一边。5、...
广东普宁豆干的制作步骤
2023-12-25
1、豆干买来用清水洗一遍。2、把豆干切成四分。3、全部切好之后用厨房纸吸干水分,因为等会儿要油炸。4、锅里倒入油,加热后改文火。5、放入豆干,炸至四面金黄后捞起。6、用葱来制作蘸水,把葱切成葱花,加入适量盐,喜欢吃韭菜...
酱油豆干如何保存
2023-11-22
1、可以将酱油干子放在淡盐水中浸泡,也可以放在保险盒中,或者是放在冰箱中冷藏保存,需要注意的是不能冷冻保存。2、我们把酱油干子放在淡盐水中浸泡,然后放在冰箱的保鲜层中,最好是每两天换一次水,这样差不多可以保存十天左...
葱爆豆干步骤|如何制作大葱炒豆干
2023-09-22
1、大葱去掉老皮,洗净,豆干也洗净。2、大葱切斜段,豆干切条。3、锅热油,放入豆干煸炒一会儿。4、接着放入大葱和盐,大火快速煸炒。5、然后放一点点水,盖上盖,焖一会儿。6、大葱炒豆干熟后,撒入鸡精,翻匀出锅上桌即可。...
香菇豆干的做法|如何做香菇豆干
2023-05-15
1、豆腐干250g、香菇60g、芹菜50g、红萝卜60g。2、做法:分别将豆腐干切成块状,红萝卜切成丝,香菇和芹菜切成条状。3、油倒入锅内烧至八成热,将红萝卜丝和香菇倒入锅内,翻炒1分钟,加入适量盐巴。4、往锅内加一点清水,再翻炒1...
豆干怎么吃|豆干的烹饪方法
2023-12-08
可以做麻辣豆干,具体做法如下:1、主料:豆干300克。辅料:花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料:盐4克、味精2克、花生油50克。2、将豆干切成约1厘米见方的小丁;3、红干椒切碎;4、花椒粒用油炸一下捞出,擀碎;5、勺内加宽油烧热,...
有什么方法晒干豆干
2023-07-27
1、首先将豆腐切成薄薄的小块。2、然后抹上盐,放上三天左右,目的是让盐能够进入到里面去。3、然后拿到太阳下面去晒,一边晒一边刷上酱油,这样晒出来的豆腐干颜色就好看点。4、豆腐干要不停的翻晒和刷酱油,刷酱油之前也可以...
豆干炒肉的做法|豆干炒肉做法介绍
2024-01-09
1、准备材料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣。2、调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。3、五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切片,蒜拍破备用。4、豆干洗净,斜切为两半后再切成条片,放入沸水锅中氽...
豆干豆芽如何做|豆芽豆干制作方法
2023-09-11
1、材料:黄豆芽100克、韭菜10根、豆干3片、香葱伴侣豆瓣酱一小勺、生抽1小勺、葱花蒜末10克、鸡汁1茶匙。2、豆干豆芽的做法:准备原料,韭菜切断,豆芽洗净,豆干切条。锅内放油,放葱花蒜末炒香,加一小勺六月香豆瓣酱炒香。放入...
豆干过夜可以吃吗
2024-01-08
豆干过夜可以吃。1、将所有食材切片准备了几颗蒜。2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀,和大蒜一起入锅中略炒至变色,八成熟,出锅放一边备。3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻,大概1分钟。4、加入1大勺生抽,略微上色即...
豆干怎么吃
2023-12-08
可以做麻辣豆干,具体做法如下:1、主料:豆干300克。辅料:花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料:盐4克、味精2克、花生油50克。2、将豆干切成约1厘米见方的小丁;3、红干椒切碎;4、花椒粒用油炸一下捞出,擀碎;5、勺内加宽油烧热,...
豆干炒辣椒的家常做法
2024-01-03
1、辣椒洗净去籽切条状。2、豆干用流动的水冲洗一遍,再切成片装盘备用。3、锅内倒油烧热,下蒜末爆香,闻到香味后下辣椒翻炒。4、辣椒翻炒至断生后,倒入切好的豆腐干,翻炒均匀。5、加入盐。6、翻炒均匀即可。...
豆干如何保存新鲜
2023-11-18
1、盐水浸泡:放置在淡盐水中浸泡2-3分钟后,即可放入冰箱保鲜层。2、油炸存储:将豆干煎炸后,捞出装进保鲜盒中,再放置在冰箱里,可存放2-5天。3、冷冻存储:直接将豆干存放在冰箱的冷冻层。4、晾干存储:将豆干放置在通风处,撒点食...
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