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相关冬菇的常识百科
相关冬菇的常识百科
肉末酿冬菇如何做|酿冬菇的做法
2023-07-11
1、将鲜冬菇洗干净,用水挤干水,然后把冬菇柄切出来。2、准备肉馅:将花肉洗净,剁成肉末,加入泡软的干香菇,加入5g盐剁成均匀的肉馅。3、将肉馅酿到冬菇上。4、将酿好的冬菇放入煎锅先不加水中火煎5分钟,撒入胡椒粉,再加入少许...
冬菇的烹饪方法|如何煮新鲜冬菇好吃
2023-07-18
可以做冬菇煨鸡,具体做法如下:1、主料:鲜冬菇50克、土鸡200克、生姜10克、蒜苗10克。调味料:花生油30克、盐6克、味精6克、白糖2克、蚝油10克、老抽王5克、湿生粉适量、麻油2克。2、冬菇要多洗几遍,以防有沙。煨时火不宜大...
怎么做美味的海参焖冬菇
2023-04-24
1、食材:海参40克、冬菇40克、瘦肉50g、青菜150克、小葱20克、姜10克、生抽10克、白糖10克。2、冬菇和海参是需要提前泡发的材料。冬菇提前3-5小时温水泡发。3、海参需要三天泡发。先用清水冲洗一下海参,用无油无盐的器...
冬菇排骨汤教程
2023-07-22
1、用料:排骨1磅,冬菇十朵,盐一小勺,醋半小勺,料酒一小勺,姜两到三片,小葱一根,蒜一到两粒,红枣两颗。2、排骨洗净,冷水下锅煮开,再过冷水洗净血沫。3、干香菇泡发,差不多三十分钟就好,烧开水焯一下。4、葱切段,蒜用刀面轻拍一下,红...
怎么做榨菜冬菇蒸肉片
2023-07-16
1、作料:瘦猪肉180克,榨菜45克,冬菇4只,糖、油各1茶,匙姜2大片,葱白1棵切丝。2、调味料:浸菇水1汤匙,蠔油、生抽、绍酒、麻油各1茶匙,生粉.1茶匙,满糖1/2茶匙,胡椒粉少许,油1汤匙。3、榨菜洗净切薄片,置碗内以淡盐水浸15分钟。挤干...
冬菇鸡脚鲍做法
2023-04-20
1、主料:烤炖好的鲍鱼450克,湿冬菇75克,鸡脚12只,火腿片30克,生猪皮75克,排骨150克。2、配料:湿生粉30克,幼盐4克,味精7.5克,麻油15克,清汤250克。3、做法:将鸡脚起掉脚筒骨、指甲,与猪皮、排骨一起滚熟,过冷水洗净。4、用小鸡盅装...
枸杞冬菇蒸鸡的做法|枸杞冬菇蒸鸡怎么做
2023-12-25
1、食材:鸡翅膀,冬菇,红枣,枸杞子,姜,蒜,葱,腌料:生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,生抽,白糖,还有一点麻油,一点老抽。2、鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上。3、冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分...
枸杞冬菇蒸鸡的做法
2023-12-25
1、食材:鸡翅膀,冬菇,红枣,枸杞子,姜,蒜,葱,腌料:生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,生抽,白糖,还有一点麻油,一点老抽。2、鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上。3、冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分...
冬菇怎么洗
2023-11-27
1、香菇表皮下的褶皱部分,很容易藏着泥沙、虫卵、脏东西等等,首先用剪子把香菇的根,全部剪好后放入清水中,在水中加入小苏打,加少许食盐,用手抓拌均匀。2、小苏打是碱性物质,碱性物质能使用香菇的虫卵自动溜走,并且消除,还可以...
板栗冬菇老鸡汤的做法|如何做板栗冬菇老鸡汤
2024-01-05
1、食材:鲜鸡半只、板栗300克、干香菇2两、料酒2勺、八角、枸杞等药材10克、茶油10克。2、准备好炖煮材料:鲜鸡半只,干香菇、板栗分量根据个人喜好添加3、香菇放水里泡发,板栗剥壳。4、剁成块的鸡肉放清水里洗净,再用热水...
立冬懒人汤做法,冬菇炖三黄鸡,营养又简单
2019-11-14
天气一天比一天冷,一到冷天就特别懒。早上懒得早起做早餐,天冷不愿意碰冷水,做饭都想偷懒了。但是冷天胃口却越来越好了,还很爱吃肉,想偷懒,但是家人的胃口都被我惯的特别挑了,不合胃口的菜都不爱吃了。所以这个时候就适合做...
什么是冬菇
2023-12-31
冬菇是一种食用菇菌,含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇菌盖肉质,宽2-7cm,呈扁半球形,后渐平展,往往不正形。盖缘初时内卷,后波状或上翘,菌肉较厚,白色或稍带黄色。冬菇是香港人很喜爱的副食品,广东人一般都叫它...
茭白冬菇饺子的配料怎么做
2023-07-06
1、茭白冬菇饺子的用料:茭白400g、冬菇4朵、瘦肉末350g、饺子皮适量、老豆腐200g、小葱1根。2、材料准备,茭白擦丝,撒盐出水备用,葱切粒,豆腐切粒,东菇切粒爆香。3、把所以东西都放盆里,拌匀,豆腐可以过油炸金黄,也可以直接伴...
冬菇糕怎么做
2023-11-27
1、冬菇,腐竹用水泡发,冬菇挤掉水分切成丝,腐竹切断,红萝卜切片,在开水中煮一下沥干待用。2、起油锅,放姜蒜葱白炒香,然后放入冬菇,腐竹,红萝卜一起翻炒几分钟,放入年糕片同炒片刻。3、放老干妈香辣豆豉酱一大勺,白糖少许提味,酌...
冬菇烩白菜怎么做|冬菇烩白菜的做法介绍
2023-11-13
1、主料:白菜200克,辅料:干香菇3克,调料:盐5克,猪油10克,味精1克。2、用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。3、将油熬热,放入白菜炒至半熟,再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。...
冬菇是什么
2020-12-06
冬菇又名香菇。冬菇规格严整,等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇等。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低...
教你冬菇蒸鸡的做法
2023-11-14
1、蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味。如果火够旺,蒸10~12分钟足矣,火候过了,肉质就比较老,难以下咽。2、材料:三黄鸡(半只)、冬菇(适量)、木耳(适量)。姜、盐、生抽、生粉。3、做法:将冬菇、...
蚝豉冬菇焖猪肚
2023-03-30
1、材料:洗净猪肚600克,发好蚝豉100克,湿冬菇25克,红椒1只,姜片10克,葱白10克、料酒1茶匙,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉1茶匙,二汤400克,老抽1/2茶匙,胡椒粉1/6茶匙,香油少许。2、做法:猪肚煮熟切厚片,冬菇、红椒切片,料头炝锅,下冬菇...
新鲜冬菇可以冷藏保存
2023-12-29
1、新鲜冬菇冷藏保存新鲜的冬菇,可以放进冰箱内冷藏保存,但是记得在冷藏保存以前,需要把有伤痕的香菇给去掉,接着再把它放在保鲜盒子内密封起来,然后再放进冰箱的冷藏室内,这样可以让新鲜香菇保存个10天左右的时间都不会变...
冬菇是什么样子
2023-12-31
1、冬菇实体一般比较小,多数成束生长,肉质柔软有弹性;菌盖呈球形或扁半球形,直径1.5-7cm,菌盖表面有胶质薄层,湿时有粘性,色白至黄褐;菌肉白色,中央厚,边缘薄,菌褶白色或象牙色,较稀疏,长短不一,与菌柄离生或弯生。2、菌柄中生,长3.5...
油焖冬菇的做法
2023-06-12
1、油焖冬菇原料:水发冬菇500克,香油10克,油10克,酱油20克,味精2克料酒10克,白糖20克,精盐5克,蚝油10克,姜片5克。2、油焖冬菇的做法:(1)冬菇去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半。(2)炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料...
冬菇家常做法怎么做
2023-06-20
冬菇的家常做法:1、调汁:1勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?小半碗清水搅拌均匀。香菇,胡萝卜,青椒洗净分别切片,蒜切蒜,葱切段。2、锅入油炒香葱蒜,倒入香菇翻炒,然后倒入调好的酱汁,翻炒均匀。最后加入胡萝卜青椒炒熟,淋入水淀粉翻炒均...
木耳冬菇蒸鸡怎么做|制作木耳冬菇蒸鸡的步骤
2023-12-20
1、食材:鸡半只、黑木耳20克、冬菇30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。2、土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用。3、将鸡块、切好的冬菇...
冬菇酿瘦肉做法步骤介绍
2023-07-25
1、用料:五花肉、红萝卜、杏鲍菇、西兰花、鸡蛋、蒜蓉、枸杞子、盐、油、糖、料酒、生粉、胡椒粉。2、先将五花肉绞碎,红萝卜磨成泥,杏鲍菇碎放在一起,再将鸡蛋1个,盐、油、糖、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、蒜蓉适量倒入搅...
冬菇的烹饪方法
2023-07-18
可以做冬菇煨鸡,具体做法如下:1、主料:鲜冬菇50克、土鸡200克、生姜10克、蒜苗10克。调味料:花生油30克、盐6克、味精6克、白糖2克、蚝油10克、老抽王5克、湿生粉适量、麻油2克。2、冬菇要多洗几遍,以防有沙。煨时火不宜大...
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