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零难度香脆鱼皮花生怎么做|鱼皮花生怎么做更脆
2023-12-31
1、食用油300ml。2、:将鹌鹑蛋放入碗中,打散,加入面粉、白砂糖,边搅拌边加入清水。3、揉成光滑的面团,包上保鲜膜,静置20分钟,醒发。4、取一小块面团,搓圆压扁,放入熟花生米,包裹起来搓圆,依次包好全部备用。5、食用油烧至六成热...
卤土豆片怎么做更脆
2024-01-03
1、土豆500克、鸡蛋2个、椒盐2克、植物油500克、味精2克、红卤水800克2、操作步骤:将土豆去皮切片后用冷水漂透捞起沥干水分,卤水烧开后,放入土豆片用小火卤熟后捞起沥干水分,鸡蛋打散待用。锅中烧油六成热时,将土豆裹一层...
猪大肠怎么做好吃更脆
2023-11-13
1、先卤后炒法,把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。2、卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性,同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐,因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩,很快就会变得韧如橡皮筋。另外就是切忌卤...
藕如何做更脆|如何做出吃起来脆脆的莲藕
2023-06-27
1、莲藕2段,食用油适量,香醋适量,糖适量,大蒜1小片,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香葱适量。2、莲藕清洗干净,削皮切成小块。3、锅内放适量水,水滚后放入莲藕,稍煮一会,捞出沥干。4、锅内放适量食用油,油热后放入大蒜爆香。5、随后...
酸辣土豆丝怎么做土豆丝会更脆
2023-12-20
土豆丝洗净后再浸泡一段时间,炒制后会更脆。材料:土豆,葱,蒜,干辣椒,香菜,盐,陈醋,味精。步骤:1、所有原料准备好,清洗干净;2、土豆丝去皮切成丝,用清水洗净表面的淀粉,再浸泡5分钟;3、葱蒜切片,干辣椒斜切成段,香菜梗切段;4、起油锅,油...
如何做腌酸菜才能更脆|怎么做腌酸菜才能更脆
2022-07-30
1、芥菜5斤,淘米水适量,盐300克左右,纯净水。2、晒蔫的芥菜用水冲洗干净,一定要冲洗干净,这样做出来的酸菜也会很干净清爽。3、清洗后再次晒干水分,水分一定要晒干。4、准备一包粗盐。晒干后就可以开始腌制了,盐的用量大概25...
木瓜干怎么腌制更脆
2023-12-16
1、若要腌制的木瓜,不要挑熟透的,身上刚刚有点黄的最佳,太熟的木瓜腌出来口感不好。2、把木瓜对半切开,削皮,掏籽,洗净待用。3、用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝,然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。4、两周后酸脆的酸木...
藕如何做更脆
2022-05-09
1、莲藕2段,食用油适量,香醋适量,糖适量,大蒜1小片,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香葱适量。2、莲藕清洗干净,削皮切成小块。3、锅内放适量水,水滚后放入莲藕,稍煮一会,捞出沥干。4、锅内放适量食用油,油热后放入大蒜爆香。5、随后...
柿子怎么泡更甜更脆呢
2022-03-25
可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中浸泡。新鲜脆柿子中含有较多的鞣酸,口感较涩,可对柿子进行脱涩处理,将柿子和空气隔绝,使柿子无法正常呼吸,使其内部产生呼吸作用,从而分解柿子果肉中的一些糖分,从而让柿子的口感变...
木瓜丝酱菜怎么做更脆
2023-11-15
1、食材:青木瓜适量、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量。2、首先将青木瓜去皮并清洗干净,然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条。3、将切好的木瓜条晒干。4、准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。5、取一个密封的容...
卤土豆片脆的方法|卤土豆片怎么做更脆
2024-01-03
1、土豆500克、鸡蛋2个、椒盐2克、植物油500克、味精2克、红卤水800克2、操作步骤:将土豆去皮切片后用冷水漂透捞起沥干水分,卤水烧开后,放入土豆片用小火卤熟后捞起沥干水分,鸡蛋打散待用。锅中烧油六成热时,将土豆裹一层...
空心菜怎么炒更脆
2023-07-08
空心菜的做法是,准备好空心菜,大蒜,干辣椒,盐,鸡精等食材,将空心菜洗干净,配料切好,锅里面放油,将配料炒香,然后加空心菜翻炒,超软出锅即可,空心菜的做法具体如下。空心菜怎么炒更脆?食材:空心菜500克,大蒜1瓣,干辣椒3颗;调料:盐1勺,鸡精...
蚕蛹怎样炸才能又酥又脆|炸茧蛹怎么做更脆
2023-02-24
1、食材:蚕蛹400克,青辣椒2个,椒盐2勺。2、蚕蛹买回来后清洗干净,放到筛子里沥水。青辣椒切块备用。炒锅里放一定量的油,油热后放入蚕蛹,要小火慢慢炸。3、炸一段时间会看到蚕蛹明显变小,这是把它体内的水份都逼出来了,这个时...
脆皮茄子怎么做更脆
2022-07-29
1、用料:茄子适量、番茄酱适量、盐适量、白糖适量、白醋适量。2、茄子去皮切丁。3、茄丁放入碗中,两勺淀粉拌匀。4、锅内倒油、五层油温下锅炸。5、炸至表皮酥脆捞出。6、锅留底油,放入盐、白糖、番茄酱、白醋。7、倒入...
鱼皮花生怎么做更脆
2023-12-31
1、食用油300ml。2、:将鹌鹑蛋放入碗中,打散,加入面粉、白砂糖,边搅拌边加入清水。3、揉成光滑的面团,包上保鲜膜,静置20分钟,醒发。4、取一小块面团,搓圆压扁,放入熟花生米,包裹起来搓圆,依次包好全部备用。5、食用油烧至六成热...
猪大肠如何做好吃更脆
2023-11-30
1、先卤后炒法,把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。2、卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性,同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐,因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩,很快就会变得韧如橡皮筋。另外就是切忌卤...
怎样让脆哨更脆|脆哨怎么做才脆
2023-07-02
1、让脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,准备材料:水、肥肉、酱油、醋、盐、酒糟水。2、将肥肉放进锅里。将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来。将油渣再放回锅中进行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在锅中倒入醋和酱油。加入一...
萝卜干如何腌制更脆
2022-05-15
萝卜干是萝卜衍生的一种美食,特别是接近过年时期,很多家庭都会晒萝卜来制作萝卜干。因为萝卜干可以存放的比较久,而且味道也很爽口,所以很多人也爱吃。那萝卜干它最重要的一点就是香脆,这也是萝卜干最难把控的一步,很多新手...
木瓜干怎么腌制更脆|干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃
2023-12-16
1、若要腌制的木瓜,不要挑熟透的,身上刚刚有点黄的最佳,太熟的木瓜腌出来口感不好。2、把木瓜对半切开,削皮,掏籽,洗净待用。3、用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝,然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。4、两周后酸脆的酸木...
红烧脆鳝怎么做才能更脆
2023-12-28
1、主要食材:鳝鱼、黄酒、盐、酱油、白糖、葱末、姜末、香油。2、鳝鱼处理干净,切丝。3、锅放油烧热,将鳝鱼逐条放入以防粘连,炸3分钟捞出。4、锅中留油烧热,加葱和姜末煸香。5、加黄酒、酱油、糖烧成卤汁,加鳝鱼肉,反复颠炒...
酸辣藕丁怎么做更脆
2023-03-12
1、材料:藕一节、泡菜一碟、蒜苗少许、蒜姜沫适量、醋适量、调味料适量。2、把藕洗干净,刮去外边的皮,然后切成丁状,在水里泡一会,这样藕丁会更加干净。然后装入盘子内,备用。3、把蒜苗洗干净切成小段,把姜蒜沫准备好,备用。4...
怎样让脆哨更脆
2023-07-02
1、让脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,准备材料:水、肥肉、酱油、醋、盐、酒糟水。2、将肥肉放进锅里。将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来。将油渣再放回锅中进行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在锅中倒入醋和酱油。加入一...
做芝麻花生糖加入了什么会更脆酥
2023-11-15
加适量白醋会使芝麻花生糖更酥脆,具体做法如下:主料:花生300g、白芝麻150g、白糖150g。辅料:油、白醋适量。步骤:1、开小火,将花生炒熟。2、炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎,不要太碎。3、将白芝麻炒熟备用...
炸茧蛹怎么做更脆
2023-02-24
1、食材:蚕蛹400克,青辣椒2个,椒盐2勺。2、蚕蛹买回来后清洗干净,放到筛子里沥水。青辣椒切块备用。炒锅里放一定量的油,油热后放入蚕蛹,要小火慢慢炸。3、炸一段时间会看到蚕蛹明显变小,这是把它体内的水份都逼出来了,这个时...
怎么晒萝卜干更脆
2022-05-15
萝卜是我们生活当中经常使用的一种食材了,很多人都非常喜欢萝卜干脆脆的口感。但是如果我们想要制作出这样的萝卜干可不容易。有些人晾晒出来的萝卜干口感就非常的差。那么怎样晒萝卜干儿才更脆呢?第一步:我们要用新鲜优...
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