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相关鱼块的常识百科
相关鱼块的常识百科
怎么做飘香焖鱼块
2022-11-09
1、原料:鲶鱼、葱、干红辣椒、洋葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、白糖。2、鲶鱼去除内脏洗净准备。3、鱼切块,葱切段,洋葱切小块。4、放盆中加葱姜。蚝油,料酒。5、抓匀腌制20分钟。6、姜去皮切片蒜切片。7、锅中放油,放姜...
秘制鱼块怎么做
2023-09-24
1、黑鱼一条切块,清洗干净(因为粘液多,所以要多清洗几遍)。2、干辣椒、花椒、葱姜蒜清洗干净备用;3、腌鱼:给洗净控干水的鱼块里,倒入生抽,老抽、胡椒粉、料酒、盐以及姜片和葱段腌制5个小时;4、给腌制好的鱼轻轻铺一层薄薄的...
清蒸鲩鱼块怎么做
2023-11-30
1、主料:鲩鱼肉一块。辅料:葱2根,姜适量,香菜2根,花生油适量,蒸鱼豉油适量。2、鱼块清洗干净,在鱼背上划上几刀。3、葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上。4、烧开水,放入鱼块大火蒸3-4分钟,关火再虚蒸3分钟。5、出锅后铺...
鱼块炒山药怎么做
2023-09-24
1、将鱼肉洗净,除去鱼皮及骨刺,横切成块。2、把鱼肉块加入黄酒与淀粉,拌匀备用。3、山药削去皮,洗净,切片。4、葱切段、姜切片。5、将炒锅置火上,加入油烧热,加入葱段、姜片煸香后,倒入鱼块和山药片,轻轻翻炒,以防鱼片破碎。6、...
干炸的鱼块怎么做好吃
2023-11-14
干炸鱼块做法如下:材料:鱼、食用油、盐、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、淀粉、面粉、料酒、花椒。具体步骤:1、将葱切段,姜切丝;2、将鱼洗净、切块,加入料酒、葱、姜、花椒、淀粉、五香粉、盐,拌匀;3、放入冰箱腌制12小时;4、油...
鱼块的做法
2023-04-24
说道鱼块的做法,很多人首先想到的就是煮,或者是红烧,其实还可以炒着吃。今天教大家做青椒炒鱼块,先将鱼块下锅简直金黄,然后和青椒一起炒,色泽鲜艳,鲜香好吃,非常适合厨房新手。鱼块怎么做好吃食材:草鱼400克、杭椒100克、姜1...
煎炸好的鱼块怎么做鱼汤
2024-01-11
1、原料:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水,切块。3、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底。4、待油烧至七成热,将鱼块放入,煎至金黄,洒适量料酒(可...
面包糠鱼块怎么做酥脆好吃
2023-11-27
1、主料:鲟龙鱼鱼肉200g。辅料:油适量、椒盐2勺、面包糠适量、鸡蛋2个、面粉2勺、玉米淀粉1勺2、鱼肉洗净,用厨房纸吸干水分。3、鸡蛋打散。面粉里面加入椒盐、玉米淀粉拌匀。4、鱼肉先裹上鸡蛋。5、然后再裹上面粉,如此...
烧鱼块
2017-12-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:500克;洋葱:80克;柿子椒:80克;姜:30克;食盐:适量;花椒:少许;老抽:1茶匙;白糖:1茶匙;生抽:2大匙;白胡椒:1茶匙;料酒:3大匙;水淀粉:半碗;烧鱼块的做法先将...
吃不完的油炸鱼块冷冻可以吗
2022-07-27
1、炸过的鱼可以冷冻,但最好不要冷冻。油炸过的鱼口感十分松脆,油脂含量较高,如果放置于冷冻室中储存,会使酥脆的口感变软,而且还会导致食用油渗入鱼肉当中,使鱼肉原本的风味与口感完全被破坏,同时还会变得塌软,成为糊状物,因...
飘香焖鱼块的做法|怎么做飘香焖鱼块
2023-12-08
1、原料:鲶鱼、葱、干红辣椒、洋葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、白糖。2、鲶鱼去除内脏洗净准备。3、鱼切块,葱切段,洋葱切小块。4、放盆中加葱姜。蚝油,料酒。5、抓匀腌制20分钟。6、姜去皮切片蒜切片。7、锅中放油,放姜...
爆炒鱼块怎么炒才嫩
2023-08-01
1、主料:草鱼750克、青辣椒适量、新鲜蒜苗适量、大蒜头适量、姜适量、料酒适量、红辣椒适量。2、辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、老抽适量、米酒醪糟适量。3、准备好一条草鱼,处理干净,切成块,加盐、料酒和老抽...
鱼块的做法大全家常菜窍门|鱼块的家常做法
2023-07-01
1、草鱼清理切块,不要太大块以免不入味。2、放盐、料酒、生抽将鱼块腌制30分钟,各种辣椒切块,姜切片。3、锅内倒入较多油,8成热放入花椒、一半姜片爆香,然后捞出花椒姜片弃之。4、鱼块入锅中火煎,注意不要让腌制鱼块的混合...
吃不完的油炸鱼块冷冻可以吗|油炸鱼块吃不完可以冷冻吗
2022-07-27
1、炸过的鱼可以冷冻,但最好不要冷冻。油炸过的鱼口感十分松脆,油脂含量较高,如果放置于冷冻室中储存,会使酥脆的口感变软,而且还会导致食用油渗入鱼肉当中,使鱼肉原本的风味与口感完全被破坏,同时还会变得塌软,成为糊状物,因...
干烧鱼块的做法大全
2019-09-14
豆豉干烧鱼块用料材料用量草青鱼一大块(约600克)香葱3棵姜丝适量植物油3大匙生抽1又1/2大匙水1大匙细砂糖1茶匙料酒1大匙做法1.青鱼切块,姜切丝,葱切段2.锅内放入植物油,冷油放入姜丝略爆,并把油趟一下锅,让油慢慢滚过...
香煎梭边鱼块的做法
2023-12-29
1、主料:梭边鱼块,胡椒,花椒,料酒,盐。2、梭边鱼状让商家宰杀后切成块,回家洗净。3、把鱼块用料酒,花椒面,胡椒面,盐腌制30分钟后,放入电饼档中,加点油煎制,同时放入几根薄荷枝叶。4、两面焦酥后取出来,大约需要20分钟,中间翻一次面...
焖鱼块的正确方法列述
2023-07-28
1、把鱼洗干净,切成一块块。2、青椒丝。姜丝、香葱准备好。3、开火下油,把鱼块摆在锅里,鱼皮那面先向锅底用小锅煎3分钟熄火。4、停1分钟后再开火,然后把鱼翻转过来再煎。5、再煎3分钟熄火,停1分钟后开火把鱼块铲上碟子。6...
鱼块好吃又简单的方法|如何做鱼块好吃又简单
2023-07-18
1、材料:草鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量。2、鱼收拾干净,切成适量的大小块。3、剁姜末,蒜末,加油盐,料酒,五香粉,生粉,生抽等拌匀,腌15分钟以上。4、双面煎锅中放入鱼块...
鱼块清炖怎么做啊好吃
2023-09-25
1、用料:草鱼1条、葱适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒3个、八角2个、香菜1颗、白醋适量、料酒1勺、淀粉2勺。2、草鱼切块,洗净,去除内脏。3、吸干水分,倒入少许料酒,两面沾上淀粉备用。4、热锅冷油放入姜丝爆香后转中...
鱼块如何煮家常好吃呢|鱼块的家常煮法
2023-11-22
1、用料:草鱼适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、啤酒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、葱适量、蒜适量、姜适量、小米椒(红)适量。2、做法:草鱼洗净切小块,晾干水份后放入小葱,姜片,花椒,料酒,生抽,适...
怎么做鱼块烧豆腐
2023-07-27
1、用料:豆腐1块、老抽2勺、料酒3勺、盐4克、葱1根、糖5克、酱油2勺、姜2片、面粉少许、草鱼5块、醋2勺、姜末少许、郫县豆瓣酱2勺、火锅底料2勺、干辣椒6个。2、将买来的草鱼洗干净,取出鱼腥线,切成5厘米左右的小块,加入...
冰冻了的鱼块怎么做才好吃
2023-04-19
1、主料:龙利鱼块1片、什锦菜40克,调料:植物油适量、盐1勺、生抽少许、料酒半勺、淀粉2勺、糖1小勺、蛋清1个、面粉少许、洋葱30克。2、鱼块解冻,倒入一半的盐、料酒和生抽,2勺淀粉,用手轻柔抓匀后,腌制10分钟左右。3、腌鱼...
做好的腌制鱼块怎么做才好吃
2023-12-04
1、主料:腌鱼适量、干椒适量、大蒜子、生姜、醋、酱油适量、盐、味精、白糖、胡椒粉少许。2、:腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。4、锅内放油烧热,放入...
醋溜鱼块怎么做
2023-09-21
1、食材:带鱼1条、生抽两勺、玉米淀粉适量、白糖三勺、水淀粉适量、醋四勺、葱姜适量、盐适量、食用油适量、料酒少量。2、准备带鱼一条,洗干净,切成段。3、表面裹上一层玉米淀粉。4、煎至两面金黄盛出备用。5、调糖醋汁...
油炸鱼块的家常做法|油炸的鱼怎么做好吃
2022-08-28
1、食材:炸鱼200克,酒酿50克,姜5克。2、将炸过的鱼放在大盆里面。3、切些姜丝加进大盆里去。4、加一些盐或生抽、酒酿、麻辣鲜、辣椒粉。5、用炸鱼的油温泼进去,搅拌均匀即可,搅拌过程要注意烫手。6、这样一道美味的鱼就做...
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