相关海带的常识百科

1、干蒸窍门：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。2、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容...

1、把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪即可。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。海带表面有一层粘液，不需过分清洗，过分清洗很多营养物质都会流失...

1、在挑选海带时，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的海带。2、在处理海带时，要把把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可...

1、海带的功效与作用（1）降脂降压。海带中含有丰富的牛磺酸，它与胆汁结合形成的牛磺胆酸能够增加脂肪和胆固醇的溶解性，降低血液及胆汁中的胆固醇；同时，牛磺酸可以抑制血小板凝集，降低血脂和血液中胆固醇含量，从而起到降低血脂...

1、海带和苦瓜可以一起食用的，但不能一次性吃太多。2、从营养成分上方面来讲的话，海带含有水分、蛋白质、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而苦瓜中含有水分、蛋白质、维、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素...

1、未提前浸泡。未提前浸泡的海带在烹饪时需要大火煮制15分钟左右才可以食用，如果煮制后再放入清水中浸泡8小时左右口感会更好。2、提前浸泡过。提前浸好的海带煮制五分钟即可，口感软弹清爽，切忌煮制时间过久，海带煮制时...

1、准备好原材料：适量泡发的海带丝和一根黄瓜。2、海带丝洗净并切成小段。3、上锅烧水，水中放入适量料酒和姜片。4、烧开后放入切好的海带丝汆水。5、另一边把洗净的黄瓜切成薄薄的小片。6、将切好的黄瓜片放入碗中，加入...

1、把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷，然后再把海带卷用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室里保存就行了。吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了。如果需要保存的时间不是太长，可以把海带泡在冷水里冷藏保存。2、因为...

1、干海带要用水煮10分钟，再用凉水过滤备用，准备姜、蒜、白糖、生抽、盐、味精、鸡精和小米椒等佐料，起锅烧油，油热以后下姜、蒜、小米椒，待炒出香味捞出，将油泼入海带丝，将提前准备好的各种佐料加入海带丝，再均匀凉拌即可，凉...

1、海带可以冷冻保存。新鲜买回来的湿海带可以用塑料袋把它包裹严实,然后放入冰箱的冷冻层冻实即可。也可以把海带完全晾干(用手能掰碎),用塑料袋装,扎紧口,注意防潮,在室温下可以保存一年以上。2、食用海带的好处:防...

1、防治甲状腺肿，海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2、降压，海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。3、降脂，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠...

1、海带排骨汤准备材料：猪大排500g、干海带100g；盐适量、姜片适量、陈皮适量。制作过程：（1）猪大排洗净斩小块，用料酒、姜片腌制排骨块。干海带准备好，用清水泡发，然后清水冲洗洗净，再随意切成小段或条。（2）排骨块倒入汤锅中，开大...

1、海带需要煮半个小时左右才能完全煮熟，海带是属于海制品，是属于一种藻类食物，对身体的健康是有帮助的。2、经常吃海带有以下好处：加速肠道的蠕动。补充人体所需的微量元素。提高身体的免疫力。增强身体和生命的活力。海...

1、干海带一般泡水的话需要5个小时到10个小时左右，但是主要是根据所选择的海带来说的。2、也可以将海带泡一个晚上，这样吃的话，对身体也是很好的。而且还在里面含的砷量较低，也有很多的微量元素，食用会对身体有很好的帮助...

1、鲜海带煮一般需要煮15分钟就可以煮熟。2、在煮海带之前，也需要用冷水进行浸泡，能够让海带充分的发挥，可以减少煮海带的时间，并且也可以适量的放入豆腐，能够让营养达到提升，还可以补充人体所需求的蛋白质。如果本身患有甲...

1、凉拌海带丝一般需要煮5分钟左右，先将海带丝切几刀，然后等水开后下锅煮，煮好后捞起沥干水分。用生抽、香醋、白糖等调味料调制成凉拌汁，再用热油将小米椒和蒜末爆香，一起淋入海带丝中，搅拌均匀即可。2、凉拌海带丝是我们...

1、准备好原材料：适量泡发的海带丝和一根黄瓜。2、海带丝洗净并切成小段。3、上锅烧水，水中放入适量料酒和姜片。4、烧开后放入切好的海带丝汆水。5、另一边把洗净的黄瓜切成薄薄的小片。6、将切好的黄瓜片放入碗中，加入...

1、土豆、海带、葱姜、油、盐、白砂糖、酱油。2、土豆去皮洗干净切成条。3、海带洗干净切成条。4、起油锅，葱姜入锅煸香后土豆入锅炒。5、海带入锅炒。加酱油炒。加白砂糖炒均匀，加适量水盖上锅盖炖，其间适时翻炒。食材...

1、海带是可以天天吃的，但是一定要注意好用量情况，不要吃得太多，海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、维生素b1、b2和其他矿物质等人体所需要的营养成分，海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压，经常吃些...

1、材料：干海带100克、姜蒜适量、剁椒1勺、酱油1勺、生抽半勺、醋1勺、盐适量、糖半勺。2、首先把海带洗干净用水泡发后切成丝备用。3、将海带丝与冷水一起下锅煮熟，在煮海带丝的过程中可以调酱汁。具体的酱汁调配就是...

1、做法一材料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。做法：将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用...

1、生海带如果放入冰箱存储时间一般是2-3天。2、生海带不推荐放入冰箱，常温下放入清水，每天换一次水，至少可以保存7天不变质。3、海带的功效与作用：治疗甲状腺低下。因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果...

韩国海带汤用的是干海带，韩国海带汤，是以泡水的海带和牛肉为主要原料制作的一道菜品，韩国人通常在生日时饮用，营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物。海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚...

1、燕窝可以和海带一起吃。可以做成紫菜海带燕窝汤。2、食材：海带25克，紫菜25克，燕窝25克，姜3克，小葱5克，盐4克；步骤：燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉；海带洗去泥沙，隔水蒸半小时，取出切丝；紫菜、姜、葱洗净，姜切成小片，葱切成小段；紫菜...

1、海带是有一定补钙效果的。海带（Laminariajaponica），是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。2、像是虾皮、贝类等海产品，还有瘦肉、豆制品、乳制品，这些都是可以补钙的，另外还要吃一些肝脏、蛋黄，帮助钙的吸收。...