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相关油豆腐的常识百科
相关油豆腐的常识百科
爆炒油豆腐的烹饪方法
2023-12-13
1、主料:油豆腐250克,青椒2个。2、油豆腐用热水洗一下后切丝;青椒也洗净切丝待用;3、锅中放适量油,油热后放入葱姜末稍炒,再倒入青椒煸炒2分钟这样;然后倒入待用的油豆腐翻炒;4、加盐大火翻炒几下,然后加少许水焖2分钟即可。...
油豆腐怎么保存不会变质|油豆腐的保存方法
2023-11-10
1、冷藏保存,将油豆腐的表面裹上一层保鲜膜,然后再放入冰箱的冷藏室中,这样保存的时间是一个晚上,如果超过一个晚上的话,就要拿出来继续食用,还可以放入冰箱的冷冻室中,但是放入冰箱冷冻室的话,再次拿出来吃的话,口味可能会有...
油豆腐汤的烹饪方法|油豆腐汤做好吃又简单
2023-12-15
1、主料:油豆腐500克,肉汤(鸡汤)2000克(10碗汤料)。辅料:香菇、冬笋、油菜各50克,酱油50克,盐10克,花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。2、将油豆腐(油炸大片豆腐)切成约5厘米长的丝,香菇、冬笋、油菜也切...
怎么做糯米酿油豆腐
2023-07-28
1、油豆腐10个、糯米适量、新鲜蘑菇适量、香肠、玉米、香葱适量。2、糯米洗净,提前泡至少半天以上(如果天热,要勤换水);、3、新鲜香菇去蒂,洗净,切细丁;香肠切细丁;袋装即食玉米粒,清洗一道,沥干水份;4、泡好的糯米、玉米粒、...
做红油豆腐的方法|如何做红油豆腐
2023-07-20
1、食材:豆腐2-3块。2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后,切成小块。3、锅中放入油,我们放入蒜片将其爆香。4、之后,放入豆瓣酱,炒出红油。5、接着我们放入豆腐和青辣椒,翻炒均匀。6、然后放入水淀粉,大火收汁。7、最后,加...
油豆腐要洗吗|油豆腐清洗需要看情况而定
2024-01-09
1、一般来说,油豆腐是不需要清洗的,如果保存方式不合适的话,沾染上了灰尘,这种情况是需要清洗的。2、一般来说,油豆腐就是生活中油炸过的豆腐,这种豆腐是可以直接食用的,外表会有一层金黄酥皮,食用口感更加丰富。需要注意的是...
红烧油豆腐怎么做好吃又简单
2018-01-20
用料主料油豆腐400克辅料生抽2勺老抽1勺糖1勺干辣椒3个葱2根香叶2片红烧小油豆腐的做法1.锅里烧开水,倒入油豆腐焯水,捞出,备用2.锅里加生抽,老抽,糖,葱,干辣椒,香叶再加大半碗水,倒入焯好的油豆腐,大火煮开转小火红烧豆腐的做...
红烧油豆腐肉丸子怎么做
2019-10-29
材料豆泡150克,胡萝卜50克,西兰花100克,葱末10克,老抽10毫升,白糖5克,香油5毫升,食用油10毫升做法1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;2.锅中烧开水,将豆泡放入,变软后捞出,用冷水洗去大部分油脂,充分沥干。3.大火烧红烧豆腐...
豉油豆腐做法窍门|制作豉油豆腐的方法
2023-07-30
1、豆腐一块、豆豉30克,酱油10克,辣椒油5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克。2、豆豉用清水洗净,放入小碗内,加入适量开水,上笼蒸10分钟取出,将汁滗入另一小碗内待用。3、豆腐放入小盆中,加入凉开水(水要没过豆腐),置火上煮一下,捞出沥干...
豉油豆腐做法窍门
2023-07-30
1、豆腐一块、豆豉30克,酱油10克,辣椒油5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克。2、豆豉用清水洗净,放入小碗内,加入适量开水,上笼蒸10分钟取出,将汁滗入另一小碗内待用。3、豆腐放入小盆中,加入凉开水(水要没过豆腐),置火上煮一下,捞出沥干...
油豆腐怎么保存不会变质
2023-11-10
1、冷藏保存,将油豆腐的表面裹上一层保鲜膜,然后再放入冰箱的冷藏室中,这样保存的时间是一个晚上,如果超过一个晚上的话,就要拿出来继续食用,还可以放入冰箱的冷冻室中,但是放入冰箱冷冻室的话,再次拿出来吃的话,口味可能会有...
油豆腐塞肉怎么做好吃
2024-01-11
1、用料:油豆腐10只、猪肉末120g、黑木耳5朵、鸡蛋1个、生抽2勺、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐少许、糖1/2勺、葱花适量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、姜末少许、料酒2勺、八角1个、水淀粉1勺。2、黑木耳泡发洗净撕小朵备用。3...
油豆腐小炒肉
2019-11-01
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料油豆腐:300克;五花肉:200克;胡萝卜:1根;青蒜:2根;姜:1片;食盐:适量;生抽:适量;白糖:少许;淀粉:适量;芝麻油:适量;高汤:1小碗;色拉油:适量;油豆腐小炒肉的做法...
油豆腐炒肉如何做好吃
2023-09-13
1、食材:油豆腐300克,瘦肉500克,蒜、辣椒、盐、酱油、大蒜适量。2、切好辣椒,大蒜备用。3、油豆腐;切好大蒜叶和肉。4、把肥肉用油煎至金黄。5、放入辣椒,瘦肉,蒜,大蒜叶根部,剁辣椒,大火爆炒。6、放入油豆腐,加入一小碗水,小伙慢...
油豆腐制作方法
2024-02-01
1、准备好足够的白豆腐。2、先将把豆腐切块。3、起油锅,等待油沸腾。4、把切好的豆腐放入油锅。5、等豆腐颜色变金黄色就差不多快完成将豆腐捞起。6、将炸好的油豆腐放在准备好的器皿中,完成。...
油豆腐炒肉|油豆腐炒肉的做法介绍
2023-02-14
1、准备好肉,切丝,蒜切末,生姜切丝。2、油豆腐切开,青椒切成片。3、瘦肉上的肥肉练出来的油,又香,而且吃起来也有嚼劲!4、肥肉的油都亮出来后,依次下入蒜末,生姜爆香后,下入肉丝,青椒,放入适量的盐和美味鲜进行调色!5、接着放入油...
如何做油豆腐酿肉
2023-07-15
1、主要的食材有:油豆腐、猪瘦肉、葱。2、油豆腐过水洗一下,用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔,多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用,猪瘦肉洗净剁成肉糜,葱切成葱花。3、将多余的油豆腐切碎,和肉糜、葱花放入玻璃碗中,加入食...
金银满屋肉末马蹄酿油豆腐
2023-12-24
1、食材:梅头肉104克,马蹄45克,胡萝卜76克,豌豆24克,油豆腐7个,生抽3克,鸡粉调味料1克,芝麻油3克,玉米淀粉5克,白胡椒粉1克,香菜少许。2、先处理蔬菜类:胡萝卜清洗、去皮、切小块,去皮马蹄同样切小块,豌豆清洗沥干水分,香菜摘取少许...
油豆腐的做法|油豆腐怎么做好吃又简单
2023-12-08
1、油豆腐塞肉。2、食材:油豆腐、猪肉馅、红烧肉汁、葱花、食用油、姜、料酒、盐、花椒粉、蛋清、生抽;3、料酒、姜片、盐、花椒粉和生抽腌肉馅两小时;4、挑出姜片,拌入适量蛋清;5、油豆腐挖开一个小洞,填入肉馅;6、锅内热油...
油豆腐红烧肉的做法
2022-10-26
1、五花肉切3×3厘米小方,冷水下锅,加姜片、料酒焯水,捞出沥干,备用;2、起铸铁锅,烧热后加少许油,下五花肉,大火煎炒至五花肉表面微焦出油时,下八角、香叶、桂皮、姜片、一大勺海天黄豆酱、冰糖适量,大火煸炒,加老抽适量上色;3、...
鲜虾油豆腐汤面怎么做
2023-06-15
1、材料:面适量、油豆腐适量、虾适量、小油菜适量、鸡蛋适量、油麦菜适量、2、老抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、小葱适量、食用油适量、香油适量、生抽适量。3、鲜虾洗净,去头、去虾线。4、锅烧热,放少许油,打入一个鸡蛋...
腌制油豆腐制作方法|腌制油豆腐制作步骤
2023-04-21
1、将青矾放入桶,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却;2、再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间;3、卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留着继续洗,洗...
油豆腐是什么
2023-12-30
1、豆泡怎么做的:豆腐切成小块。豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄,捞起沥油即可。2、油豆腐是什么:油豆腐,汉族传统名菜,北方称之为豆泡,是豆腐的炸制食品,主要原料为黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成,体积约八立方...
红烧三角油豆腐
2023-03-30
1、食材:三角油豆腐250g、葱适量、菜油适量、酱油适量、盐适量、糖适量。2、三角油豆腐,豆制品,植物蛋白。3、小葱,多一点,切成1.5cm的葱段。4、炒锅倒入5g菜油,8成热,倒入葱段爆香。5、倒入油豆腐,略微翻炒,倒入酱油。500g冷...
油豆腐焖笋如何做
2023-06-21
1、食材:竹笋3个、油豆腐2元钱、六月鲜红烧酱油30克、白糖20克、六月鲜淡酱油10克、盐1克。2、竹笋剥去笋壳洗净,切成滚刀块。3、焯水,捞出水沥干。4、油起中温煸炒笋块30秒。5、加入油豆腐。6、加水水量大致和食材齐平...
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