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相关肉丸的常识百科
相关肉丸的常识百科
家庭自制肉丸的2个保存方法
2023-07-31
1、将肉丸包装清理干净,如果没有包装可以放入保鲜盒;将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室,保持-18℃的条件;如果肉丸已经放了一段时间了,可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。2、手工做好肉丸后,家庭来说有两种保...
酸汤肉丸如何做
2023-09-22
1、吐司放入容器,倒入牛奶没过吐司,使一整片吐司完全浸泡于牛奶当中,大约10分钟左右,将吐司撕碎成泥状,大蒜压成蒜泥,洋葱切丁,香菜切碎待用。2、锅内入橄榄油,依次放蒜泥、洋葱丁煸香,牛肉糜放入容器内,依次放入刚煸香过的蒜泥...
怎么做肉丸面条|肉丸面条正宗做法
2023-07-30
1、柴鸡煮汤后捞出鸡,鸡肉撕成丝。肉丸子切片,鸡蛋摊成蛋皮切块,金针、粉皮泡软,甜蒜切丁,胡萝卜、香椿切末。2、鸡汤烧开,先放金针、粉皮煮熟,放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜,加一汤勺花椒油调味。3、面条煮...
蒸香菇肉丸的做法|香菇肉丸怎么做好吃
2023-11-15
1、食材:香菇、猪肉、莲藕、黄瓜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、生抽。2、把香菇洗净,晾干装到盘中。3、肉馅大概有4两左右就可以了,放入适量的藕(切碎),也可以换成马蹄。4、放入鸡蛋、淀粉、盐和鸡精,少量水,往一个方向搅...
简单美味又营养的肉丸子教程|怎么做营养肉丸好吃
2023-09-25
1、肉100克,青菜50克,粉丝100克。2、首先在料理机中加入适量的肉,葱姜料酒,生抽,盐,鸡精,胡椒粉。3、紧接着打入一个鸡蛋,盖上盖子搅成肉馅,盛出放入碗中,加入适量的玉米淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。4、锅中烧水,水开后放入肉丸,放...
梦见肉丸
2023-08-01
1、梦见吃肉丸,运势普通,同时要提高警惕,防止被欺骗,过段日子,运势将会旺盛。2、成年人梦见吃肉丸,则你的身体状况不容乐观,容易因为过度疲劳而引发溃疡,同时需继续关注生殖系统疾病。3、文职工作者梦见吃肉丸,则工作状态较为...
夹馒头的肉丸做法和配方
2023-11-27
1、馒头半个、猪肉馅一斤、姜蒜少许、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量、食盐适量、酱油少许。2、准备好一个干馒头,热馒头可不行,鸡蛋一个,姜蒜和猪肉馅。3、姜蒜切成碎末,馒头半个搓成沫沫,鸡蛋打到碗中。4、把馒头沫沫...
怎么做红薯肉丸
2023-11-15
1、食材:红薯4个,盐0.2克,腊肉半块,蒜苗6根,花椒少许,生姜少许。2、姜剁碎。3、蒜苗切长块。4、这些食材放入红薯泥里。5、煮熟的腊肉也要切丁,放入红薯泥里再加入少许食盐、花椒,花椒看个人喜好添加。6、最后放入蒸锅里蒸煮1...
自己做的肉丸怎么做汤
2023-11-27
1、材料:猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)。2、冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片;3、肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,不要...
肉丸番茄鱼的做法介绍|肉丸番茄鱼怎么做
2023-11-10
1、用料:西红柿、绞好的肉、鲈鱼、大蒜、生姜、生粉。2、做法:鲈鱼去骨,切片用料酒、盐、生粉腌制好备用。3、绞好的肉放盐、料酒、生粉搅拌均匀,搓成小丸子。4、油烧开,放入丸子煎至略焦黄出锅。5、腌过的鱼片下油锅煎至...
肉丸做咸了怎么去咸
2023-11-30
肉丸做咸可以放些白糖或醋,可以解咸,第二个方法是过水,去除盐分,然后再补放调料。第一种方法适用于不是特别咸的情况,稍微放点儿醋就可以缓解,但是,如果放了过多的盐就不行了,一点儿的醋是调整不过来的,还会使得菜更咸。第二种...
玉米肉丸制作教程
2023-09-22
1、首先把鸡胸肉洗净,加入玉米粒,适量盐、胡椒粉、料酒打成肉泥,随后搓成丸子状,小番茄切片,豌豆焯水后捞出。2、然后锅里烧开水,放入鸡肉丸;煮至鸡肉丸变色后放咖喱块、番茄和豌豆,待汤汁浓稠即可出锅。3、这样做出来的玉米...
宁都肉丸怎么做好吃
2023-09-22
1、食材:肉,红薯粉,盐,水。2、先将肉去皮,再称一下重量,以确定加红薯粉的量,然后再将肉剁成小块的。3、称好红薯粉的量,一般是500克肉配250克红薯粉。4、往红薯粉加入适量的盐,然后再加适量的水备用。5、将切好肉放入机器中打...
如何保存新鲜的肉丸
2023-11-18
1、肉丸要用油包裹,这样就不容易失水,可以用豆油或者食用油浸泡一下,然后冰冻。2、可以将肉丸浸水,这样冰冻的时候,表面结冰就不容易失水。3、保存的时候,建议用保鲜膜或者保鲜袋装好,密封住袋口。4、通常时间不要超过2个月...
馓子肉丸的做法和配方|怎么做馓子肉丸和配方
2023-09-22
1、主料:馓子150g,火锅丸子100g,火锅底料适量,生菜适量,香菜适量,蒜苗适量。2、香菜、生菜和蒜苗洗净备用。3、火锅丸子备用,也可以按照自己喜欢选择食品。4、馓子适量备用。5、火锅底料备用。6、将洗净的香菜和蒜苗切碎,火锅...
又香又好吃的肉丸做法介绍|如何做肉丸香
2023-12-05
1、猪肉洗干净后,(借)用绞肉机绞烂,或是自己剁碎,放入少量姜末去腥增味。注:放姜末非常重要,肉丸的味道会鲜很多。2、再放入1勺细盐,喜欢吃味道大的朋友,还可以放入少量生抽,用勺子将调料搅拌均匀后,静置腌制一小会。3、锅架火上...
回民肉丸的做法和配方|手把手教你做回民肉丸
2023-12-30
1、配料主要包括牛腿肉400克,虾蓉100克,鸡蛋5个,葱头1个调料精盐、胡椒粉、味精各适量,牛肉清汤适量。2、将牛肉洗净,切成块,葱头去皮,和牛肉入在一起用刀剁碎,加入少许精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅拌均匀,加水和成肉泥。3、...
肉丸怎么做松软
2023-09-22
1、食物:五花肉、食用油、食盐、姜片、生鸡蛋、五香粉、鲜香生抽、香莱、白胡椒粉各适量。2、瘦七肥三的生猪肉搅拌成饺子馅,洒上生姜沫后用刀再细细剁碎肉沫。3、把生猪肉糜盛到干净器皿里,加入食盐、五香粉、鲜香生抽...
怎么做红薯肉丸|红薯肉丸的做法
2023-11-15
1、食材:红薯4个,盐0.2克,腊肉半块,蒜苗6根,花椒少许,生姜少许。2、姜剁碎。3、蒜苗切长块。4、这些食材放入红薯泥里。5、煮熟的腊肉也要切丁,放入红薯泥里再加入少许食盐、花椒,花椒看个人喜好添加。6、最后放入蒸锅里蒸煮1...
汤丸肉丸做法和配方|汤丸肉丸做法和配方是什么
2023-11-27
1、用料:猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。2、猪肉馅准备好。3、加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。4、顺着一个方向搅拌均匀后,再加入淀粉和少...
制作空心肉丸的方法
2023-12-05
1、用料:肥猪肉200g、白砂糖两大勺、花生油一勺、面粉适量、鸡蛋2个。2、纯肥肉(现在市场买纯肥肉有点难)切块3、用料理机打碎,剔除里面的筋,加上糖,少许淀粉,油,顺时针搅拌。4、找一个托盘放上面粉,将搅碎的肉滚成丸,放面粉上...
香辣肉丸子制作方法|香辣肉丸怎么做好吃
2023-12-26
1、食材:肉丸、葱姜、植物油、豆瓣酱、白糖、酱油、花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、水淀粉、西红柿酱。2、把葱姜洗净切末,干红辣椒用凉水泡泡。3、热锅凉油葱姜干红辣椒花椒粒炒出香味。4、加豆瓣酱炒出红油。5、加水、酱...
梅州肉丸做法
2023-12-20
1、鲜猪腈肉(500克)、精盐(20克)、味粉(4克)、清水(10克)、薯粉(30克)。2、将鲜腈肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、薯粉拌匀,打成腈肉胶。(现在普遍用机器来完成这一步骤)3、用手将肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,...
汤丸肉丸做法和配方
2023-12-07
1、用料:猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。2、猪肉馅准备好。3、加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。4、顺着一个方向搅拌均匀后,再加入淀粉和少...
肉丸生菜做汤的方法
2023-09-21
1、瘦猪肉洗净。2、加葱姜剁成肉泥。3、生加盐,加生抽加十三香调味。4、生菜洗净。5、剁好的肉泥做成肉丸。6、炒锅烧热加油放葱姜爆香。加水烧开放进肉丸煮熟。7、生菜洗净切段。8、熟透的肉丸中加入生菜段,绰一下,调味...
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