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相关香辣的常识百科
相关香辣的常识百科
香辣鱼如何做好吃|香辣鱼怎么做好吃
2023-12-28
1、原料:鲫鱼、辣椒、姜、油、盐、老抽、蒜。2、准备鱼一条,我用的鲫鱼把肚子用牙签签好。好看点。然后用盐腌制。3、姜蒜辣椒切好放一起。4、锅中放油。需要多一点。鱼需要油多才香。油温七成热放鱼。5、下入鱼开始煎...
香辣鱿鱼虾的做法|香辣鱿鱼虾的烹饪方法
2024-02-01
1、食材:虾500克,鱿鱼300克,莲藕20克,青椒1个,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒15克,小葱1根,洋葱20克,红椒1个,莴笋20克。调料:盐2茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒2汤匙,香油1汤匙。2、大虾背部切开去虾线。3、鱿鱼洗净切成花刀状,再切成小块。4、洋葱...
香辣烤鸭汉堡正宗做法
2023-12-31
1、烤鸭腿肉切片,再片一些酥皮待用。番茄、黄瓜切片,生菜切丝。汉堡胚横切成两半。2、取一个汉堡底配,铺上生菜,挤上适量的千岛酱,蛋黄酱也可以。继续平铺三片番茄。番茄上放上一片芝士,继续铺满黄瓜片。铺上片好的烤鸭腿肉...
妄想山海香辣烤鱼块做法介绍
2023-12-31
1、食物配方:长生果油+辣酱+其中一种(3级鱼、4级鱼、5级鱼、6级鱼)2、食材介绍:辣酱有:秦椒酱、山蒜酱。3级鱼:鳕鱼、太阳鱼、大眼鲷、马面鲷、金条鱼、黄尾鱼、海葵鱼、鲷鱼、黄箱鲀、蓝曼龙、褐拟鳞鲀、关刀鱼、炮弹鱼...
自制香辣肉丝的方法|香辣肉丝做法介绍
2023-12-21
1、主料:猪肉(瘦)300克2、辅料:香菜15克玉兰片25克3、调料:鸡蛋清40克淀粉(豌豆)35克大葱10克姜10克大蒜8克辣椒(红、尖、干)15克料酒10克酱油15克白砂糖20克醋5克盐2克味精2克胡椒粉1克香油15克大豆油60克。4、将猪瘦肉...
香辣沙丁鱼如何做
2023-12-28
1、首先将沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟。2、把蒜头和姜剁成细茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。3、然后把腌好的沙丁鱼滤干水分,拍上薄薄的生粉。锅烧热后,调成小火,倒油,...
香辣酸菜鱼的做法|香辣酸菜鱼怎么做
2023-12-30
1、主料:草鱼一尾,酸菜400克,调料:食盐3克,鸡精2克,葱一把,姜2片,蒜2瓣,花椒适量,干辣椒适量,水淀粉适量,野山椒适量,泡椒适量,麻椒适量,香菜少许,细香葱适量,白糖适量,胡椒粉适量,鸡蛋白适量。2、新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净四川酸菜冲洗...
酒店香辣鲤鱼正宗做法
2023-12-31
1、鲤鱼1000克、豆瓣酱20克、干辣椒8根、蒜15克、姜1块、醋15毫升、生抽15毫升、糖适量、盐适量、料酒适量。2、选取新鲜的鲤鱼,去鳞去内脏之后清洗干净,并在鱼身上划上一字。3、在表面撒上盐和适量的醋,少量料酒,腌制15...
正宗香辣面怎么做
2024-01-01
1、卤肥肠200g、油15g、葱花10g、姜末5g、蒜末10g、郫县豆瓣酱25g、生抽15g、糖3g、盐1g、白胡椒粉适量、花椒粉适量、鲜面条适量、油炸花生米适量、油菜心4个。2、起锅烧油;油热后将姜末,葱花,蒜末放入锅中,翻炒均匀;再将...
酒店香辣鲤鱼怎么做
2023-12-31
1、鲤鱼1000克、豆瓣酱20克、干辣椒8根、蒜15克、姜1块、醋15毫升、生抽15毫升、糖适量、盐适量、料酒适量。2、选取新鲜的鲤鱼,去鳞去内脏之后清洗干净,并在鱼身上划上一字。3、在表面撒上盐和适量的醋,少量料酒,腌制15...
香辣过瘾的酸汤小龙虾的做法|香辣过瘾的酸汤小龙虾怎么做
2024-01-04
1、野生番茄10斤洗净沥干,按一层番茄一层盐的步骤纳入坛中,总共加入食盐350克,然后淋入白酒30克,置于阴凉处密封发酵15-20天,取出后捣碎,拌入海南黄灯笼辣酱250克即成母酸。2、锅入二合油100克(猪油、菜籽油按相同比例调制)烧...
香辣烧鸡腿怎么做|制作香辣烧鸡腿的方法
2024-01-13
1、原料:鸡大腿,土豆。2、调料:盐、酱油、香葱、生姜、大料和辣椒、胡椒粉、花椒、蒜、糖、香辣、酱、孜然。3、首先把鸡腿洗净剁块,土豆切块备用,然后焯水备用。4、有时间的话可以用料酒加生抽将焯好的鸡腿肉腌制十多分钟...
如何制作香辣红烧牛肉面|怎么制作香辣红烧牛肉面
2024-01-28
1、原料:快速面、辣油、袋装牛肉、花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、肉蔻、香叶、良姜、砂仁各一小勺、陈皮一块。2、牛肉多泡一会,中间来回换水,切块大点,放凉水里,放葱段、姜片和一勺料酒,开火煮开10分钟后,用热水洗...
鸭胗怎么做好吃又简单|制作香辣鸭胗的方法
2023-12-28
1、原料:鸭胗250克。2、配料:青椒1个、红椒1个、蚝油、胡椒粉、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、生抽、鸡精、生姜、大蒜、葱各适量。3、鸭胗收拾干净,每个鸭胗先切成四块,直刀将每块鸭胗切至三分之二的深度(间隔约为0、2厘米),再将...
辣炒三黄鸡怎么做|香辣三黄鸡的做法步骤
2023-12-30
1、整只三黄鸡洗干净,多用流水冲洗几次。剁成小块,沥干后,用盐,料酒,生抽,老抽,胡椒,花椒粉,麻油,腌制30分钟。2、杭椒切圈圈。3、小米辣切圈圈。4、切好后,放在旁边备用。还要切大蒜。5、锅烧热,加入油,把腌制好的鸡肉倒入锅中翻...
玉米南瓜香辣香肠卷
2023-12-30
1、食材:面粉160g、玉米面80g、广式香肠5根、黑椒牛肉肠5根。2、取两份面,一份两杯白面,一杯玉米面,玉米面占总量三分之一。另一份三杯白面。3、此时切下一小块南瓜,开始蒸南瓜。蒸南瓜蓉的同时我们开始做白面,将酵母水和清...
香辣鸡脚的做法家常窍门简单介绍|香辣鸡脚的做法家常窍门
2023-12-26
1、材料:鸡爪500克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、姜3片、蒜2瓣、八角3克、花椒2克、干辣椒4个。2、鸡爪洗净,用清水浸泡15分钟!去除血水,然后焯水。3、备用姜、蒜、八角、花椒,干辣椒切碎。4、锅中加油...
香辣莴苣
2024-01-09
1、材料:莴笋、肉糜、盐、油泼辣子、生姜粉、料酒。2、做法:(1)肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀,莴笋洗净切滚刀块。(2)在热锅中倒少许油,加入拌好的肉糜,用小火煸炒,炒散并炒出香味(可以参考炒肉臊的赶脚)(3)转大火,加入莴笋块...
香辣炖羊肉做法步骤|需要准备哪些调料
2024-01-05
1、主料:羊肉400克。2、调料:食盐3克、酱油6克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、料酒6克、泡红椒50克、胡椒粉2克。3、做法:(1)羊肉切块焯水去血水,捞出焯好的羊肉备用,热油爆香花椒、桂皮和八角。(2)下...
正宗香辣粿条的烹饪方法
2024-01-03
1、食材:粿条200g、豆芽少许、韭菜少许、腊肠1根、血钳4-5个、肉片少许、虾7-8个、鸡蛋2个、猪油20g、蒜蓉20g、辣酱20g、生抽/鱼露/黑酱油/蚝油/水。2、做法:如果没有猪油或者猪油渣,可以切猪肉丁,加点水熬成猪油和猪油...
香辣鸡爪如何弄更好吃|香辣鸡爪的做法
2023-12-20
1、原料:鸡爪500g。2、配料:八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块。3、调料:盐、油、酱油。4、将鸡脚洗净,去掉脚尖,将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐。5、大火煮开后捊去泡沫,改小火慢炖20分钟...
香辣鱼皮的做法
2023-12-19
1、主料:鱼皮200克。2、调料:大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克。3、先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙。4、再放入60度热水中,盖上锅盖,焖8~10小时(如水温降低,应重换热水)取出,用清水洗...
香辣鱼皮的做法|如何做香辣鱼皮
2023-12-19
1、主料:鱼皮200克。2、调料:大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克。3、先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙。4、再放入60度热水中,盖上锅盖,焖8~10小时(如水温降低,应重换热水)取出,用清水洗...
香辣炸鸡蛋的做法|香辣炸鸡蛋的制作方法
2023-12-19
1、将鸡蛋煮熟,去皮,在鸡蛋表面划几个口子,用竹签穿起来,下锅炸出虎皮表面捞出。2、锅里放少许油,放入葱、姜、辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油。3、加入15克生抽、老抽、蚝油,倒入炸鸡蛋,倒入一瓶啤酒,盖上锅盖,小...
香辣拌鸭胗的做法与步骤
2024-01-01
1、食材:鸭肫400克、葱2棵、姜1小块、蒜3瓣、花椒30粒、料酒10毫升、生抽10毫升、香醋5毫升、香油5毫升、香菜1棵、辣椒油1勺、白糖2克、白芝麻少许。2、鸭肫彻底清洗干净,入开水中焯一下,加料酒去除腥味。3、捞出,用温水...
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