相关泡饭的常识百科

1、原料：黄鳝1斤、米饭、姜丝、葱花、酱料各适量。2、选鳝：挑1斤个头偏小的黄鳝，1斤大概12只左右最为适当，皮黄尾尖者为佳。3、汆烫：先煮掉黄鳝皮上滑滑的潺皮和尿液，洗净后再次换干净开水烫熟黄鳝，烫至可轻松撕下鳝肉，即刻倒...

1、食材：大米50克、猪腿肉80克、香菇3克、青菜100克、姜丝5克、盐2克、橄榄油6克、水300克。2、方法：（1）香菇切片，猪腿肉切成丝，青菜切碎。（2）锅子烧热后放油、姜丝和肉丝小火翻炒至发白变色后加入香茹片再翻炒片刻，盛起备用。...

1、材料：冷饭一份，油条半根，紫菜适量，葱花适量2、首先锅内烧水，将冷饭下锅。3、汤水开后，加入一勺咸菜。4、加入半小匙细盐提味。5、关火，再将油条碎及紫菜碎下锅。6、一份简单又怀旧的油条紫菜泡饭完成，开吃了。...

1、食材：胖鱼头1个、丝瓜1根、豆腐300g、青椒1个、红辣椒3个、大葱2根、生姜1小块、盐3勺、醋1勺、白糖1勺、鸡精1勺、料酒1汤匙、黑胡椒粉半勺、花椒30粒。2、胖鱼头清洗干净沥掉水分。3、准备好配菜和配料。4、锅中...

1、食材：大米50克、猪腿肉80克、香菇3克、青菜100克、姜丝5克、盐2克、橄榄油6克、水300克。2、方法：（1）香菇切片，猪腿肉切成丝，青菜切碎。（2）锅子烧热后放油、姜丝和肉丝小火翻炒至发白变色后加入香茹片再翻炒片刻，盛起备用。...

1、准备米饭200克，味增、裙带菜、木鱼花若干，盐2克，芝麻5克，香油10ML。烧一小锅开水，加两大勺味增，搅开。2、水开后下干的裙带菜，等裙带菜完全舒展开，熟透即可关火，淋一点点香油。3、盛一碗米饭，撒上木鱼花、芝麻、香蒜末、香菜...

1、材料：冷饭一份，油条半根，紫菜适量，葱花适量2、首先锅内烧水，将冷饭下锅。3、汤水开后，加入一勺咸菜。4、加入半小匙细盐提味。5、关火，再将油条碎及紫菜碎下锅。6、一份简单又怀旧的油条紫菜泡饭完成，开吃了。...

1、用料：龙虾（小青龙）2只，米饭2碗，白葡萄酒1小杯，芹菜1根油，盐，白胡椒少许，姜片3～4片。2、青龙洗净外壳，从中间部位切开；3、将龙虾头取下，去除鳃，取出其中的肓，洗净虾头；4、将虾头虾身剪成大块，沥干水分；5、起油锅，煸香姜片，倒入虾块翻炒...

1、排骨汤300克、白米饭200克、生菜9克、胡萝卜5克、油5克、盐1克。2、做法：先熬煮一锅排骨汤。3、然后将米饭焖好。4、开水锅里倒入少量油和盐，将生菜放入断生。5、然后继续将胡萝卜煮软。6、米饭装入容器内。7、倒扣...

1、冬瓜火腿泡饭的用料：冬瓜300g、火腿100g、米饭200g、盐1勺、虾皮适量、姜2片；2、火腿切小粒，冷水下锅，加姜片和虾皮，煮开。3、冬瓜挖球，丢到锅里一起煮，大约5分钟，冬瓜球就熟啦。4、可以放一勺盐，调味。如果家里有高汤，那就...

1、用料：羊肉汤、熟米饭、青蒜末、盐、胡椒粉。2、羊肉汤是提前煮好的。把羊腿肉剃下来，大部分烤肉吃，骨头加少许肉炖汤。简单叙述下煮羊肉汤：肉骨冷水下锅倒适量料酒大火煮出血沫捞出，冲洗干净。砂锅放适量水、葱、姜煮开...

1、原料：黄鳝1斤、米饭、姜丝、葱花、酱料各适量。2、选鳝：挑1斤个头偏小的黄鳝，1斤大概12只左右最为适当，皮黄尾尖者为佳。3、汆烫：先煮掉黄鳝皮上滑滑的潺皮和尿液，洗净后再次换干净开水烫熟黄鳝，烫至可轻松撕下鳝肉，即刻倒...

1、首先先熬煮一锅排骨汤。2、然后将米饭焖好。3、开水锅里倒入少量油和盐，将生菜放入断生。4、然后继续将胡萝卜煮软。5、米饭装入容器内。6、装好米饭后倒扣在盘子上，将生菜围边。7、浇上排骨汤，再装饰上胡萝卜即可。...

1、食材：剩饭、肉丝和鱼鳔。2、将肉丝洗净，倒入适量的调味鸡汁和生粉，腌制30分钟。3、将剩饭放入砂锅，加入适量的清水。4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖。5、放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔。6、盖锅盖，大火煮滚。7、揭盖，大火继续煮2...

1、酱鸭、剩饭、春笋、蘑菇、胡萝卜、青菜(蔬菜类可自由搭配)、姜丝。2、调料：盐、鸡精、酱油、猪油。3、酱鸭剁成小块，其它食材清洗干净，切成丁;锅里放水烧开后，丢入姜丝及酱鸭块煮一会，稍后放入米饭同煮。4、锅里放油烧...

1、汤泡饭对小孩子是不好的，会影响孩子的健康。2、汤泡饭容易让宝宝产生饱胀感。米饭与汤汁混合，会增加饭的容量，使大米变得饱胀。本来吃一碗才饱的孩子，吃半碗汤饱饭就饱了。但汤汁提供的能量营养不如米饭足。长期如此，易...

1、食材：两碗水，猪肉50g，青菜50g，猪骨浓汤口味浓缩汤料1块、米饭、白胡椒。2、小青菜切细丝；猪肉切丝用沸水氽烫至熟。3、锅中放入两碗水（500ml），煮沸后加入1块猪骨浓汤口味浓缩汤料，加入熟米饭煮8分钟。4、放入猪肉丝和青菜丝...

1、食材：胖鱼头1个、丝瓜1根、豆腐300g、青椒1个、红辣椒3个、大葱2根、生姜1小块、盐3勺、醋1勺、白糖1勺、鸡精1勺、料酒1汤匙、黑胡椒粉半勺、花椒30粒。2、胖鱼头清洗干净沥掉水分。3、准备好配菜和配料。4、锅中...

1、食材：剩饭、肉丝和鱼鳔。2、将肉丝洗净，倒入适量的调味鸡汁和生粉，腌制30分钟。3、将剩饭放入砂锅，加入适量的清水。4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖。5、放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔。6、盖锅盖，大火煮滚。7、揭盖，大火继续煮2...

1、经常吃汤泡饭会容易对身体造成危害，汤泡饭比较软，所以很多人吃进嘴里的时候，随便咀嚼几下就吞进肚子里了。这样的进食习惯，会加重胃部的负担，导致胃部要花更多的时间消化食物，时间长了容易诱发胃病。2、此外肉汤中含有大...

1、取一碗冷饭，开水泡五分钟，倒去水，放进砂锅，高汤也倒进去，高汤不够的话加一点点水，液面没过冷饭一寸（约3cm）即可。2、香菇事先泡发，洗净切丝，小青菜切碎，鲜肉或者火腿肠切丁，起油锅把以上几样稍微炒一下，肉变色青菜瘪下去即可，盛...

1、经常吃开水泡饭好。2、开水泡饭主要是用大米饭跟开水冲泡之后形成的一种食物。因为米饭比较硬，用开水冲泡之后不会有很好的软化作用，所以进入人体之后会刺激胃肠道，对一些脾胃虚弱或者有胃肠功能受损的人群可能会导致...

1、经常吃汤泡饭会容易对身体造成危害，汤泡饭比较软，所以很多人吃进嘴里的时候，随便咀嚼几下就吞进肚子里了。这样的进食习惯，会加重胃部的负担，导致胃部要花更多的时间消化食物，时间长了容易诱发胃病。2、此外肉汤中含有大...

1、棒骨菌菇汤泡饭的做法准备好白米饭，海带丝，平菇，金针蘑，蟹味菇，大骨汤，以后将海带丝清理干净后放进水里侵泡好多个钟头，再将别的食物都清理干净。随后猪骨头放进石锅中烧煮出香气，盛一碗汤，放进海带丝，放进菇烧煮出味，放进盐...

长期下去影响健康，因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝汤，吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于汤还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化受到了影响，久而久之，则...