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相关茄子的常识百科
相关茄子的常识百科
晒干的茄子做包子怎么做好吃
2024-01-09
1、猪肉洗净,切成小块。2、切好的肉块放进盆内,加入切好的葱末和姜末,加入适量的盐,生抽,料酒,香油,顺一个方向,搅拌均匀,腌制20分钟。3、茄子先切长条,再切小方块,装入盆中。4、装盆后,加入适量的盐,抓均匀,腌制1分钟后,挤出水分。5...
茄子青椒怎么炒
2024-01-27
茄子2个、青椒2个、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、蒜瓣适量、食用油适量。1、长茄子两个,用刨刀去皮。2、洗净,切成细长条,加入适量食用盐腌制十五分钟。3、十五分钟之后,冲洗干净盐水,并抓干水分。4、蒜瓣、青椒切好。热...
番茄茄子的做法大全|番茄茄子的烹饪方法
2024-01-03
1、做法一。材料:茄子1个,番茄2个,姜,蒜,葱,鸡精,食盐,芡粉。做法:茄子番茄切块,准备好佐料,蒜,姜捣碎。茄子炸至金黄。倒油加热至冒烟,姜,蒜,倒番茄翻炒,加茄子,芡粉兑水煮5分钟,放适量鸡精,食盐,加葱末起祸。2、做法二。原料:茄子2根、西...
蒸茄子一般要蒸多少分钟
2024-01-11
1、蒸茄子—般需要10分钟左右。2、茄子的形状、品种不同,蒸熟的时间也不相同。白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可。红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块,再上锅蒸10-15分钟即可熟透。需要注意的是,上锅蒸...
孕妇能吃茄子吗早期|孕妇早期能否吃茄子
2024-01-02
1、怀孕初期可以吃茄子。茄子是我们很多家庭餐桌上常有的日常蔬菜。怀孕初期可以吃茄子,整个孕期都可以吃茄子。茄子含的营养物质多,如丰富的蛋白质,胡萝卜素,钙,磷,铁等元素可以提供孕妇的需要。2、但茄子属于寒性食物,孕妇...
茄子怎样储存反季节吃|怎样储存茄子反季节吃
2024-01-05
1、确定好保存的时间,茄子不容易保存,想要保存到冬天吃的话,最好是秋天进行保存,一般9月或者10学保存。2、保存的时候,茄子要保证没有破损,没有伤口,另外茄子不要沾水,不要有虫子。3、可以把茄子放在农村用的竹编框里面,最底下...
蒸茄子泥的做法
2024-01-10
1、材料:茄子500克、橄榄油8毫升、盐1克、生抽5毫升、芝麻酱10克、白糖5克、香醋5毫升、蒜5克、红尖椒2克。2、茄子洗干净。3、将茄子切成片。4、切好的茄子入蒸锅蒸熟。5、调料汁碗中加芝麻酱,加橄榄油搅拌。6、加盐搅...
茄子怎么洗才干净|茄子怎么洗
2024-01-02
1、将一小包食盐倒入清水中,用来清洗茄子。2、取几根待洗的茄子,掰断放入倒入了食盐的清水盆中浸泡。3、用手轻轻搓洗茄子段,不要太用力。4、将泡着茄子的盆中的盐水倒掉。5、再在该盆子中接入干净的清水,用来投洗茄子段...
红烧茄子带鱼的做法|如何做红烧茄子带鱼
2024-01-02
1、主料:带鱼500克、茄子适量、植物油适量。2、辅料:蒜蓉辣酱2大勺、蚝油1大勺、鸡精1茶勺、糖1大勺、葱末1大勺、姜末适量、料酒1大勺、水适量。3、带鱼洗净切段,茄子洗净。4、将所有调料放入碗中,加入适量水调成酱汁备...
茄子炖土豆怎么做好吃|茄子炖土豆如何做好吃
2024-01-02
1、用料:土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。2、准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜。3、茄子洗净用手掰成同等的块。4、土豆...
茄子肉末的家常做法|茄子肉末做法步骤
2024-01-07
1、食材:茄子一个,猪肉100克,葱头适量,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。2、准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。3、把猪肉洗干净,切成小块,再剁成肉末。4、用削皮器削干净茄子皮,放洗菜盆洗干净,沥干水分。5...
盐蛋黄茄子煲是怎么做的
2024-01-03
做法如下:1、先将咸蛋洗净煮熟,茄子改刀成两寸来长的长条。2、将油烧到八成热,把茄子炸好。3、将豆辨酱、蒜泥在锅里煸出香味,油变红,再倒入少许水。4、再将切瓣的咸蛋和茄子一起放到锅里用小火烧,放入生抽、老抽、少许糖、...
如何做茄子尖椒炒西红柿
2024-01-11
1、食材:西红柿2个、青椒1-2个、茄子1个、蒜适量、花椒适量、葱适量、盐适量、白糖适量。2、准备好材料,茄子切块,撒盐。3、锅里倒油(油多点),锅里放入花椒煸香,放入茄子,炒至变软,捞出备用。4、放入葱、青椒煸炒。5、然后加入...
炸茄子的时候用什么火候炸多久
2024-01-05
大火,油温稍微高点,炸至外表金黄。炸茄子的做法:材料:茄子2条,青椒适量,面粉适量,食用油适量,香油适量,盐适量,鸡精适量,大蒜5瓣。做法:1、茄子去皮洗净,切成小块,撒上干面粉,使每一块茄子表面都均匀裹上一层干面粉;2、锅内热油,将裹好...
蒸茄子土豆怎么做
2024-01-09
1、材料:土豆1个、茄子1个、黄豆酱1.5勺、熟豆油1勺、小葱适量。2、土豆、茄子去皮,洗干净。3、土豆切块,茄子切条,小葱切碎。4、将茄子、土豆放入容器中,表面放上黄豆酱,撒上小葱。5、锅中烧开水,上锅蒸30分钟。6、出锅后表...
蒜蓉酱茄子的做法|蒜蓉酱茄子怎么做好吃又简单
2024-01-07
1、【主料】:茄子3个。2、【配料】:蒜子2个、红辣椒1个、小葱3根。3、【调料】:花生油10克用于涂抹茄子、色拉油90克用于炒蒜蓉、食用盐适量、生抽适量、白糖半勺。4、先用清水把茄子清洗干净,把茄子的两头切掉一小节不要...
红茄子如何做
2024-01-04
1、食材:茄子500g,青辣椒50g,淀粉适量,老抽适量,食盐适量,番茄酱适量,食用油适量,白糖适量,大蒜适量。2、将茄子去皮切块用清水洗净放入一勺食盐腌制十分钟。3、倒出腌制出的水分加入适量淀粉拌匀。4、青辣椒茄块。5、在一个干...
拌茄子的家常做法|拌茄子做法
2024-01-04
1、食材:茄子1个、蒜末适量、盐2克、味精3克、鲁花味极鲜3克、辣椒油3克、水适量、枸杞5克;2、茄子去皮洗净切成薄片状。锅中放入适量的开水。茄子放入笼屉中放入锅中。3、大火蒸十分钟就可以了。切小块状。加所有调料...
清炒茄子怎么炒好吃
2024-01-05
1、材料:茄子500克,青辣椒50克,酱油2汤匙,糖2茶匙,淀粉1茶匙,醋少许,鸡粉1茶匙。2、将茄子削皮洗净,切成半公分厚的片;把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。3、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。4、炒锅上火...
晾晒干的茄子干如何做
2024-01-07
1、将晒干的茄子干放入大碗中,然后加入没过茄子干的开水,盖上盖子浸泡半个小时左右,让茄子干变软的。2、猪肉适量切成猪肉丝,然后放入大碗中,加入适量的盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油,用手抓拌均匀,多抓拌一会儿,让猪肉...
蒜茄子怎么做好吃|如何做蒜茄子
2024-01-28
1、主料:长茄子3个、大蒜两三头。2、辅料;盐1匙、香油几滴。3、将大蒜去皮,将蒜切成蒜末,加一些盐。4、将蒜末和盐搅拌均匀。5、把茄子洗干净切成段。6、把茄子放进蒸锅蒸熟。7、茄子晾凉后剖开一个口,准备装蒜。8、在茄子...
调茄子的家常做法凉拌|凉拌茄子怎么做
2024-01-07
1、主料:茄子1个、蒜头1个。2、辅料:辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。3、茄子洗净,一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟,约12分钟。4、蒜头去皮剁碎,辣椒切碎。5、热锅,倒入蒜蓉、辣椒爆香。6、倒入酱油,关火。7、调入...
怎么做酸辣茄子
2024-01-02
1、材料:长茄子2根,切成方块,酱油20毫升,红酒醋15毫升,白糖10克,绿辣椒1个,切碎,玉米淀粉3克,辣油3毫升,或依个人口味增减,盐10克,蔬菜油30毫升。2、将茄子块放进大碗里,撒些盐,加水淹过,放置30分钟。冲洗干净,在纸巾上沥干。3、用小...
怎么煮茄子更好吃更简单
2024-01-02
1、将茄子切成段,放入盐水中浸泡,茄子杀出水后会变软许多,盐可适当加多,因为这样茄子才好出水,下锅前水会沥掉,且茄子一般不会吸收太多盐。2、待茄子泡软后(约10分钟),在锅中加入少量水,刚好没过锅底即可,中火(600-900w),加入少...
绿茄子做好吃的方法
2024-01-28
1、将青茄子洗干净,去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净,将葱切成斜段,将蒜切成小瓣,将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油,放几粒花椒,开火,待花椒炸微黄,将葱、姜、蒜放入锅中,炸微黄后,放入茄条。3、将锅中茄...
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