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相关小菜的常识百科
相关小菜的常识百科
早餐小菜的做法大全
2023-09-21
1、爽脆小黄瓜,黄瓜洗干净,沥干水分,将黄瓜切成条,撒上盐,腌制一下,用手攥掉黄瓜中的水分,加入香油,酱油,醋,糖,盐和适量红色尖椒圈,拌均匀即可。2、拌榨菜丝,榨菜洗干净,切成丝,香菜和青辣椒切成丝,放入香油、酱油拌均匀即可3、香椿...
3种简单的家庭小菜做法分享|简单的家庭小菜做法
2023-08-01
1、炝拌萝卜皮:萝卜1个,干辣椒几个,花椒几粒,熟白芝麻适量。把萝卜外面的皮去掉。(薄薄的削掉一层就可以了。)把萝卜贴着皮切成片,然后放到盆中,再放入1勺盐拌匀腌制几分钟。腌好后要将多余的水分倒掉。锅中倒入少许油,油热后...
吃火锅配的小菜推荐
2023-11-16
1、餐前上的小菜应当以味重香辣为主,注重充分的提高食客的食欲,调动客人的味蕾,让食客有一种,想要吃,要多吃,吃好的,而且香辣味能提高人们对鲜香食物的味觉,显得鲜香食物更鲜更香,餐前服务员给客人应该上的小菜有香辣金针、香...
小菜豆腐汤|小菜豆腐汤的做法
2023-12-06
1、准备好小白菜还有豆腐;2、把豆腐分层切块状待用,注意哦,为了入味,可以把豆腐切成小小方块状;3、锅里加入适当的水后,烧开;4、待水烧开后,放入食用油,再把小白菜倒入锅内;5、紧接着把豆腐也放入锅内,煮至水开就行了,加入食盐加...
农村美食推荐|这些农家小菜充满了野趣
2023-12-31
1、清炒小河虾:配料:纯野生河虾,葱末少许,盐,食用油。食材故事:我的老家是一个小山村,一条小河穿村而过,暑假的时候小伙伴们经常去河里玩耍嬉戏。玩累了,我们就把笊篱从提篮里拿出来,沿着河边抄起水底的杂草,拨开杂草和腐烂的树...
凉拌小菜的做法
2023-03-13
1、将莴笋,红菜椒洗净切细丝,金针菇去根洗净。2、莴笋放小半勺盐腌制10分钟。腌好后控掉水分。3、将原味鲜或者鸡精,加小半碗水溶解拌匀。倒入香油和少许花椒油做成调味汁。花椒油用量非常少就能很出味了,所以倒的时候按...
家常小菜怎么做
2023-04-20
1、青椒肉丝。将事先准备的好的青椒取出一半,将肉丝放在盆里腌制(放入少许盐、少许油、还可以根据个人喜好放入其它调味品)腌制15分钟左右。开火放油,等油冒泡时将青椒放入翻炒大约炒2分钟。把青椒取出再放入肉丝炒至肉丝...
素炒豆芽|简单的减脂小菜适合清理肠胃
2023-09-24
1、准备食材:豆腐片切成细丝,韭菜切成段,豆芽洗净摘去头尾。2、热锅,放入适量的油。3、放入豆腐丝,稍微翻炒。4、放入豆芽。5、放入一点料酒。6、再放入一点白醋。7、放入盐,翻炒均匀。8、放入韭菜。9、翻炒均匀。10、放入...
夏天怎么种小菜
2023-09-10
1、青菜种子小,必须种植土层很浅,甚至撒在土层上,然后撒施一层薄薄的细土覆盖种子即可,土层过厚,种子不能发芽。2、夏天温度高,必须为青菜种子发芽遮阴。夏天温度高,太阳辐射地面火辣辣的,种的青菜种子覆的薄薄的土层很快被晒...
小菜的做法大全|如何做家常小菜
2023-12-21
1、老干妈烧豆腐,材料:豆腐(最好要嫩一点的)、老干妈、豆豉、植物油、盐、香葱、胡椒粉、白糖、味极鲜、姜、水淀粉;做法:把香葱洗净切末,姜切末;把豆腐切小块,用开水烫烫,之后捞起用凉水过一下捞起,沥干水分;热锅凉油加姜末、豆...
超简单凉拌小菜下饭配粥两相宜
2023-09-24
1、茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。2、焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。3、切一些胡萝卜丝备用。4、取一小碗,放入一匙的蒜末,一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗...
卖凉拌小菜用的都是什么调料
2024-01-09
1、卖凉拌小菜主要会使用辣椒油、香油、葱姜、孜然面、盐、味精、咖喱粉、花生酱、芝麻酱、纯净水、大蒜。2、制作调料分为三种,凉拌盐、麻汁调料和蒜水,就是用这些调料来组成。一般卖凉拌小菜都是用凉拌盐和麻汁,蒜水根...
各种小菜的菜谱做法
2024-01-28
1、凉拌黄瓜用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。方法;黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末,各种调味料(生抽、盐、陈醋、...
怎样做家庭小菜好吃|家庭小菜怎么吃好吃
2022-08-28
1、材料:包菜1个,尖辣椒6枚,花生油25毫升,葱10克,姜适量,八角适量,辣椒油适量,糖适量,白醋适量,香油适量,味精适量,盐适量。2、步骤:先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。3、锅里放油。放入...
小菜炖粉条做法
2023-06-23
1、食材:五花肉200克、白菜200克、红薯粉100克、蒜8克、姜8克、葱8克、八角2个、桂皮5克、香叶3片、冰糖20克、生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、盐适量、鸡精适量、油适量、清水适量、开水适量。2、将红薯粉用开...
家常小菜三则做法推荐
2023-12-24
1、地三鲜。用料:土豆一个、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、葱一根、姜片2片、酱油两勺、蚝油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、盐一茶勺。做法:(1)土豆和茄子切滚刀块青辣椒切小片茄子可以撒点淀粉减少吸油。(2)锅内倒...
如何做新鲜小菜好吃|怎么做新鲜小菜好吃
2023-07-19
1、蚂蚁上树。材料:粉丝2捆、瘦肉150克、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、杭椒适量、小米椒适量、姜蒜适量、糖1茶匙。做法:用清水把粉丝泡软,瘦肉剁成肉末;锅内放入适量油,倒入姜蒜炒香,倒入肉末翻炒;瘦肉炒散变白后倒入豆瓣酱翻炒...
小菜萝卜制作的步骤有哪些
2023-06-27
1、洗净三根萝卜,小的细的比较好,切成6公分左右的段。2、再切成1公分的片,再切成条,放入大碗里。3、放两小匙盐拌匀,大约过1个小时,目的是杀出水份,摆在透气的东西上,放在阳台上晒太阳,大约晒3-4天就好了。4、收起来洗净,切成小...
小菜鲟的做法步骤
2023-07-28
1、准备用料。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油。2、将菜鲟的盖子打开,去掉它的胃,备用。3、锅加油,烧至七成热,放入葱白、姜片,爆香。4、放入螃蟹,要把暴露面贴锅底,煎一会儿,放盐、白糖适量,加黄酒、酱油...
做产妇下饭小菜方法
2023-07-02
1、茄子1根、水豆豉15g、小米椒2只、蒜头2瓣、油、盐适量。2、茄子清洗,去籽,修边成片状,用少量盐抓匀腌一会儿,以后滗去茄子的水份3、水豆豉切碎,蒜头拍破削皮剁碎,小米椒切段儿。4、加温锅中的油,油烧后放进水豆豉、蒜泥和...
芥菜做小菜的窍门
2023-07-30
1、芥菜疙瘩1个、香菜少许、香油适量、白糖适量、芥末油适量、醋适量。2、方法:芥菜疙瘩用水洗净。3、切成细丝,放入凉水中洗几遍,洗去多余的盐分,挤出水分备用。香菜洗净切碎备用。4、放入香菜,一勺白糖,一勺醋,根据个人口...
夏天种小青菜技巧|夏天怎么种小菜
2023-09-10
1、青菜种子小,必须种植土层很浅,甚至撒在土层上,然后撒施一层薄薄的细土覆盖种子即可,土层过厚,种子不能发芽。2、夏天温度高,必须为青菜种子发芽遮阴。夏天温度高,太阳辐射地面火辣辣的,种的青菜种子覆的薄薄的土层很快被晒...
小菜茶相关介绍
2023-07-31
1、小菜茶口感极佳非常清甜,带有特别的清香。香气馥郁,花香饱满,汤感清甜,是小叶茶的主要特征。2、小菜茶指的是当地土生土长的有性繁殖的野生茶树群体种,品种不一,种类繁多,广泛栽培于闽北山区,特别是建阳、建瓯、武夷山一带...
酸甜萝卜条做法图解|在家自制百搭酸甜小菜
2023-09-24
1、准备食材:白萝卜,红萝卜,小米辣,醋,白糖,盐。2、白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条。3、切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟。4、腌渍萝卜条的时候来调腌料汁:白糖放入无油的容器中加入热水。5、搅拌到白...
做小菜的方法
2023-07-05
1、食材展示:花生200克、黄豆100克、黄瓜20克、胡萝卜20克、香菜20克、盐10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。2、准备材料:花生、黄豆浸泡一夜,黄瓜切丁,胡萝卜切丁。3、腌渍辅料:将黄瓜、胡萝卜用少许盐腌渍...
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