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相关家常菜的常识百科
相关家常菜的常识百科
养胃家常菜|养胃的家常菜
2024-01-01
1、清炒紫甘蓝:紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加,可以促进肠道的蠕动。清炒紫甘蓝非常简单。就是把紫甘蓝洗干净切成块,锅中放入油将蒜炒香。然后把紫甘蓝放入锅中炒熟。加入鸡精调味出锅即可。一款...
家常菜红烧鱼的详细做法和步骤
2023-12-26
1、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块。生姜切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;2、将锅烧热后放入适量的油,放入草鱼块,小火将其煎黄一面后再翻面,等煎至两面金黄后放入两小勺...
生日宴推荐12个家常菜|生日菜单推荐12个菜
2023-12-29
1、鸡:青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。2、鸭:花生焖鸭、四季豆焖鸭。3、鱼:草鱼或鲈鱼,清蒸或红烧。4、猪肉:猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋,可放点辣椒。5、牛肉:牛肉炒芹菜和蒜。6、海虾:白灼或椒盐。7、金玉满堂:玉米、绿豌...
四川家常菜做法介绍
2024-01-03
1、宫保鸡丁500克鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松鸡肉,切成1.5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐,用手反复抓黏稠,再放入干淀粉抓匀。锅烧热,倒入油,待油温7成热时,放入腌好的鸡丁,翻炒至鸡...
郭林家常菜|郭林家常菜在哪
2023-12-26
1、郭林家常菜在北京,凭借着经济实惠等经营特色,赢得京城百姓的支持和喜爱,逐渐走上了健康的发展道路。2、经过十几年不懈努力和追求,现已成为拥有三十六家直营分店的大型专业化餐饮连锁企业,产品也由创业时单纯的家常菜转...
炖菜大全家常菜
2023-12-31
1、猪肉炖粉条的做法五花肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上...
猪脚的做法大全家常菜做法|猪脚的家常菜做法
2024-01-03
1、香辣猪蹄材料:猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。做法:蹄洗净,葱切段,小米椒切段,姜切丝,干辣椒切段,山药洗净切片,锅内倒入清水,放入猪蹄焯熟,捞出沥干水分,烧热锅倒入油,爆香姜丝,放入猪蹄翻炒,加入干辣椒,放入酱油翻炒,把山药和葱段...
蒜苔炒肉的家常做法|懒人必学简单家常菜
2023-12-29
1、准备原料:蒜苔、猪肉、葱、花生油、料酒、蚝油、生抽、盐。2、蒜苔500克择去老梗和尖稍,用水清洗干净浸泡10分钟左右,这样能更好的去除农药残留,控干水分切成长短均匀的段状。3、大葱剥去外皮清洗干净,取一段切成葱花,肥...
电视剧《家常菜》的大结局
2024-01-28
1、刘洪昌一名普通的国营食堂大厨,但心思细腻、重情义、有担当的他将家庭的责任全部扛在自己肩上,用自己的真心和努力将一个已经日渐衰败的家庭逐渐支撑起来,虽然生活异常艰辛坎坷,仿佛所有的磨难都落在他一个人的身上。2...
二月二家常菜|二月二有哪些家常菜
2023-12-25
1、春饼。首先要准备的食材有中筋面粉200克,食盐,食用油,胡萝卜,鸡蛋两个,绿豆芽,韭菜,榨菜,食盐。首先把面粉中加一克盐,再加几滴油,用筷子搅拌一下,搅拌成絮状,加一些水。揉五六分钟以后,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒几分钟。然后...
晚上吃的家常菜有哪些
2024-01-04
1、常见的家常菜有:辣椒炒肉、农家小炒肉、红烧茄子、回锅肉、番茄炒鸡蛋、蒸鸡蛋、地三鲜、东江酿豆腐、虎皮青椒、香菇油菜、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等等,其中番茄炒鸡蛋是最常见的家常菜,它不仅颜色搭配绝美,还非常有营...
夏天清淡的菜谱家常菜|夏天清淡的菜谱分享
2024-01-01
1、玉米汁浸猪肉松水豆腐:(1)用材:100克,玉米100克,山水豆腐1盒(约500克)。作法:将玉米放冰200克弄成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后,淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。(2)特点:芳香嫩滑,是一道简易营养成分的夏季特色美食...
常见家常菜
2023-12-26
1、丝瓜炒蛋。丝瓜去皮切滚刀片;锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水;倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下;将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中...
有哪些适合冬天的家常菜的做法大全
2024-01-28
常见的适合冬季的家常菜,芹菜炒肉,萝卜羊肉汤,冬笋炒腊肉等等。芹菜炒肉。芹菜是冬天非常常见的时令蔬菜,含有丰富的营养成分,而且芹菜本身属性偏凉,有很好的去火降压的功效。廋肉切丝,芹菜洗净切段备用。起锅热油放入切好的...
猪肚炖猴头菇的做法家常菜
2024-01-08
1、食材:猪肚1个、莲子(干)40克、猴头菇100克;辅料:姜数片、盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉适量。2、莲子提前泡发,如果是带芯的,要用牙签把莲芯去除,不然炖出的汤会苦。莲芯降火,而这道汤是温补养胃,所以不可以带莲芯。猴头菇泡...
粤菜家常菜有什么特色
2024-01-02
1、粤菜即广东菜,广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地,具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色,“五滋”、“六味”俱佳,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表,民...
蔬菜的做法大全家常菜
2024-01-05
1、虾米炒苦瓜材料:苦瓜一根、虾米少许。做法:苦瓜洗净,对半切开,挖去内瓤。将苦瓜切成薄片,虾米洗净滤干。锅中油热后,放入虾米翻炒均匀。放入苦瓜翻炒均匀。加入盐、鸡精调味即可。2、鱼香菠菜材料:菠菜250克、蒜蓉1/2小匙...
莲藕做法大全家常菜|莲藕的烹饪方法
2024-01-04
1、姜汁藕片用料:藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法:将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。锅内加清水烧沸,将藕烫一...
安徽特色菜家常菜的介绍
2023-12-24
1、中和汤中和汤是地道的安徽祁门传统名菜,属徽菜系,清澈味香,鲜嫩不腻,稀稠适中,老少皆宜。祁门人每逢置办酒席,都少不了中和汤,而且是上桌的第一道菜。中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河。2、...
一桌子家常菜做法
2024-01-11
1、可乐鸡翅原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯。调料:辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。做法:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略...
晚饭吃什么菜家常菜
2024-01-01
1、食材:鸡胸肉1块,大号菜椒1个,红椒(又叫美人椒,不辣的)1个,料酒1勺,生抽2勺,味极鲜酱油1勺,米醋半勺,白糖半勺,土豆淀粉2勺,白胡椒粉半勺,郫县豆瓣酱半勺,盐3克,植物油。2、鸡胸肉去掉筋膜,冲洗干净;菜椒洗净;红椒洗净。3、给鸡胸肉打...
酸甜口味的家常菜大全
2024-01-04
1、糖醋排骨。原料:猪排骨400克,熟芝麻25克,盐2克,花椒2克,黄酒15克,姜10克,葱10克,素油500克,鲜汤150克,醋50克,白糖100克,香油10克。做法:猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、黄酒、姜、葱、鲜汤入笼...
家常菜剧情介绍
2024-01-07
1、家常菜剧情介绍:八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦,但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远对...
家常菜青椒炒藕片的做法
2024-01-04
今天听人说藕有促进新陈代谢的作用,还有防止皮肤粗糙的功效,因此今天也决定来做个藕片来吃一次,一起来看一下我做的清炒藕片吧!首先将藕去皮,然后切成小的薄的圆片,备用。葱和蒜瓣洗干净后,葱切成小段备用,大蒜切片备用。青椒...
夏天清淡的菜谱家常菜
2024-01-01
1、玉米汁浸猪肉松水豆腐:(1)用材:100克,玉米100克,山水豆腐1盒(约500克)。作法:将玉米放冰200克弄成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后,淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。(2)特点:芳香嫩滑,是一道简易营养成分的夏季特色美食...
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